Brochettes de poulet teriyaki
Ingredients (2 Persons)
- 3 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 cuillère à café d'ail, haché
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce
Directions
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Step 1Dans un bol moyen, fouetter ensemble la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre et le poivre.
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Step 2Ajouter les cubes de poulet à la marinade et mélanger pour enrober. Couvrir le bol et placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (ou jusqu'à une nuit).
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Step 3Préchauffer un gril extérieur ou un gril intérieur à feu moyen-vif.
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Step 4Enfiler les cubes de poulet sur des brochettes en métal ou en bois en veillant à laisser un peu d'espace entre chaque morceau.
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Step 5Griller les brochettes pendant 10 à 12 minutes, en les retournant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement carbonisé.
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Step 6Servez les brochettes avec vos accompagnements préférés et dégustez !
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