Home > Recipe >  Bol de sushi végétarien au chou et aux carottes

Bol de sushi végétarien au chou et aux carottes

Les bols à sushi végétariens au chou et aux carottes sont une façon délicieuse et saine de savourer les saveurs des sushis sans le poisson. Ce bol végétalien est rempli d'un mélange de légumes cuits et crus, dont du chou, des carottes et des concombres, et assaisonné d'une vinaigrette légère à base de soja. C'est un excellent repas à préparer à l'avance et à avoir sous la main pour le déjeuner ou le dîner. Pour plus de saveur, garnissez-le de tofu croustillant, de graines de sésame et d'une pincée de furikake (assaisonnement japonais). Apprécier!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tasses de riz à sushi cuit
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame grillé
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse de chou finement tranché
  • 1/2 tasse de carottes râpées
  • 1/4 tasse de concombre finement haché
  • 1/4 tasse de gingembre mariné
  • 1/4 tasse de radis tranchés finement
  • 1/4 tasse d'algues nori râpées
  • 1/4 tasse de graines de sésame grillées
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame grillé
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja

Directions

  • Step 1
    Dans un grand bol, mélanger le riz à sushi cuit, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le sucre et le sel. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément répartis.
  • Step 2
    Ajouter le chou, les carottes, le concombre, le gingembre mariné, les radis, les algues nori et les graines de sésame dans le bol et remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  • Step 3
    Verser l'huile de sésame et la sauce soja sur le bol et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
  • Step 4
    Servir le bol à sushi avec de la sauce soja supplémentaire et du gingembre mariné, si désiré.

Comments

More recipes

Ailes de poulet croustillantes à l'asiatique

Les ailes de poulet croustillantes à l'asiatique sont une version délicieuse et savoureuse des ailes de poulet traditionnelles.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi est un type de rouleau de sushi qui est enveloppé à l'envers.

Bún Chả vietnamien

Le Bún Chả est un plat vietnamien composé de galettes de porc grillées et de vermicelles de riz blanc servis dans un bouillon sucré et salé.

Soupe thaï au cari et à la noix de coco

La soupe thaïlandaise au curry et à la noix de coco est un plat délicieux et réconfortant qui plaira à coup sûr à tous les palais.

Curry de légumes

Le curry de légumes est un plat qui combine une variété de légumes avec une sauce au curry savoureuse et aromatique.

Poulet au curry jamaïcain

Le poulet au curry jamaïcain est un plat traditionnel de l'île caribéenne de la Jamaïque.

Maki Sushi Concombre

Concombre Maki Sushi est un type de rouleau de sushi qui se compose de concombre, de riz à sushi et de nori (algues) enveloppés en forme de rouleau.

Curry de boeuf japonais

Le curry de bœuf japonais est un plat japonais classique composé de bœuf, de pommes de terre, de carottes et d'oignons cuits dans une sauce au curry savoureuse.

Tempura de légumes

La tempura de légumes est un plat japonais composé de légumes légèrement panés et frits.