Bol de sushi burrito végétarien avec avocat et chou
Ingredients (2 Persons)
- 1/2 tasse de riz brun ou blanc cuit
- 1 cuillère à café d'huile de sésame grillé
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 feuilles de nori, coupées en fines lanières
- 1/4 tasse de haricots edamame cuits, écossés
- 1/4 tasse de maïs sucré cuit
- 2 cuillères à soupe de gingembre mariné, tranché finement
- 1/4 tasse de chou rouge râpé
- 1/4 tasse de carottes râpées
- 1/4 tasse de concombre, tranché mince
- 1/4 tasse d'avocat, tranché mince
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
Directions
-
Step 1Dans un bol moyen, mélanger le riz cuit, l'huile de sésame et le sel. Mélanger jusqu'à consistance homogène.
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Step 2Pour assembler les bols, répartissez le riz dans 4 bols. Garnir chaque bol de lanières de nori, de haricots edamame, de maïs sucré, de gingembre mariné, de chou rouge, de carottes, de concombre, d'avocat et de graines de sésame. Sers immédiatement.
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