Le bol de porc et de riz à la vietnamienne est un plat traditionnel vietnamien à base de porc mariné, de riz et d'une variété d'autres ingrédients. C'est un repas réconfortant, savoureux et nutritif qui est facile à préparer et qui peut être apprécié par tous. Le porc est généralement mariné dans une combinaison de sauce de poisson, d'ail, de citronnelle et d'autres épices. Le riz est généralement cuit avec du bouillon de poulet pour ajouter une saveur supplémentaire. Le reste des ingrédients dans le bol dépend de la région et comprend des légumes, des herbes et d'autres protéines telles que des œufs ou du tofu. Ce plat est servi avec un côté de légumes marinés et une trempette épicée pour lui donner un coup de pied supplémentaire. C'est un repas populaire pour les réunions de famille, les repas-partage et les dîners en semaine.

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