Home > Recipe >  Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi est un type de sushi qui utilise l'anguille connue sous le nom d'anago comme ingrédient principal. Anago est une anguille d'eau salée que l'on trouve dans les eaux autour du Japon. Le sushi est préparé en prenant l'anago cuit et en l'enveloppant dans une feuille d'algue, appelée nori. Les sushis sont ensuite assaisonnés avec un mélange de sauce soja, de sucre et de mirin, avant d'être servis avec une garniture de daikon râpé, d'oignons verts et de shiso. Anago Nigiri Sushi est un plat populaire au Japon et est souvent servi dans les restaurants de sushis et les fêtes.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 onces d'anago cuit à la vapeur (anguille d'eau salée)
  • 1 tasse de riz blanc japonais cuit à grains courts
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre à sushi
  • 1 feuille de nori (algues séchées)
  • Wasabi, au goût

Directions

  • Step 1
    Couper l'anago cuit à la vapeur en 8 morceaux égaux.
  • Step 2
    Mélanger le riz blanc cuit avec le vinaigre à sushi.
  • Step 3
    Couper la feuille de nori en 4 morceaux égaux.
  • Step 4
    Mouillez vos mains avec de l'eau et formez 4 petites boules de riz, à peu près de la même taille que les morceaux d'anago.
  • Step 5
    Déposer un morceau d'anago sur chacune des 4 boulettes de riz.
  • Step 6
    Enroulez le nori autour de chacune des 4 boulettes de riz avec de l'anago.
  • Step 7
    Servir les sushis anago nigiri avec du wasabi, si désiré.

Comments

More recipes

Curry rouge thaï

Le curry rouge thaïlandais est un plat classique de la Thaïlande, composé d'une sauce au curry riche et épicée à base de lait de coco avec un mélange d'épices aromatiques, d'herbes et de piments.

Tofu frit avec sauce aigre-douce

Le tofu frit avec sauce aigre-douce est un plat délicieux et sain, parfait pour toutes les occasions.

Porc au gingembre à la mijoteuse

Le porc au gingembre Crockpot est un délicieux plat mijoté qui est préparé en combinant du porc, du gingembre, de l'ail et une variété d'autres ingrédients.

Sushi Gunkan

Gunkan Sushi, également connu sous le nom de "cuirassé sushi", est un type de sushi composé d'un morceau de nori (algues séchées) enroulé autour d'une portion de riz à sushi, avec une variété d'ingrédients tels que des œufs de poisson, des fruits de mer, des légumes ou d'autres ingrédients posés dessus.

Curry indien de tomates et pois chiches

Le curry indien de tomates et de pois chiches est un délicieux plat végétalien populaire dans la cuisine indienne.

Soupe thaï au cari et à la noix de coco

La soupe thaïlandaise au curry et à la noix de coco est un plat délicieux et réconfortant qui plaira à coup sûr à tous les palais.

Nouilles Ramen Japonaises

Les nouilles ramen japonaises sont un type de plat de nouilles originaire du Japon.

Sauté coréen épicé

Le sauté coréen épicé est un délicieux plat épicé qui combine les saveurs de la Corée, comme le gochujang, avec des légumes et des protéines.

Curry indien de pois chiches

Le curry indien de pois chiches est un plat classique de l'Inde, composé de pois chiches, d'herbes, d'épices et d'une variété de légumes.