Home > Recipe >  Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi est un type de sushi qui utilise l'anguille connue sous le nom d'anago comme ingrédient principal. Anago est une anguille d'eau salée que l'on trouve dans les eaux autour du Japon. Le sushi est préparé en prenant l'anago cuit et en l'enveloppant dans une feuille d'algue, appelée nori. Les sushis sont ensuite assaisonnés avec un mélange de sauce soja, de sucre et de mirin, avant d'être servis avec une garniture de daikon râpé, d'oignons verts et de shiso. Anago Nigiri Sushi est un plat populaire au Japon et est souvent servi dans les restaurants de sushis et les fêtes.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 onces d'anago cuit à la vapeur (anguille d'eau salée)
  • 1 tasse de riz blanc japonais cuit à grains courts
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre à sushi
  • 1 feuille de nori (algues séchées)
  • Wasabi, au goût

Directions

  • Step 1
    Couper l'anago cuit à la vapeur en 8 morceaux égaux.
  • Step 2
    Mélanger le riz blanc cuit avec le vinaigre à sushi.
  • Step 3
    Couper la feuille de nori en 4 morceaux égaux.
  • Step 4
    Mouillez vos mains avec de l'eau et formez 4 petites boules de riz, à peu près de la même taille que les morceaux d'anago.
  • Step 5
    Déposer un morceau d'anago sur chacune des 4 boulettes de riz.
  • Step 6
    Enroulez le nori autour de chacune des 4 boulettes de riz avec de l'anago.
  • Step 7
    Servir les sushis anago nigiri avec du wasabi, si désiré.

Comments

More recipes

Brocoli et champignons sautés

Le brocoli et les champignons sautés sont un plat délicieux et facile à préparer.

Gado-Gado indonésien

Le gado-gado indonésien est un plat de salade populaire dans toute l'Indonésie.

Bols de nouilles de style asiatique

Les bols de nouilles de style asiatique sont une option de repas populaire et délicieuse qui gagne en popularité.

Porc sauté et brocoli

Le porc et le brocoli sautés sont un plat simple et délicieux qui est parfait pour les soirs de semaine occupés.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi est un type de sushi populaire au Japon.

Saké Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi est un type de sushi fabriqué à partir de saumon cru de qualité sushi, ou de saké, et de riz vinaigré.

Curry végétalien de pommes de terre aux pois chiches

Le curry de pommes de terre aux pois chiches végétalien est un plat de curry savoureux et végétalien qui est parfait pour n'importe quel repas ou occasion.

Curry de tomates et épinards

Le curry de tomates et d'épinards est un curry végétarien délicieux et facile à préparer qui peut être préparé en quelques étapes simples.

Sushi Inari Végétarien

Le sushi végétarien Inari est un type de sushi composé d'une poche de tofu sucrée et frite remplie de riz à sushi assaisonné.