Home > Recipe >  Vietnamilainen Pho-keitto

Vietnamilainen Pho-keitto

Vietnamilainen Pho Soup on perinteinen vietnamilainen keitto, joka on valmistettu erilaisista yrteistä ja mausteista sekä joko naudanlihasta tai kanasta. Keitto tarjoillaan usein pavunversojen, limetinviipaleiden, basilikan ja korianterin kanssa. Se tarjoillaan tyypillisesti joko riisinuudeleiden tai vermicelli-nuudeleiden kanssa. Tämä lohdullinen ja maukas keitto on tullut suosituksi kaikkialla maailmassa, ja se on loistava tapa lisätä makua mihin tahansa ateriaan.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 litraa kanalientä
  • 2 sipulia puolitettuna
  • 1 (3 tuuman) pala tuoretta inkivääriä viipaloituna
  • 3 valkosipulinkynttä murskattuna
  • 1 kanelitanko
  • 2 tähtianistankoa
  • 1 rkl korianterin siemeniä
  • 1 tl mustapippuria
  • 1/4 kuppia kalakastiketta
  • 1/2 kiloa ulkofileetä, ohuiksi viipaleina
  • 1/2 kuppia tuoreita basilikan lehtiä
  • 1/2 kuppia tuoreita korianterinlehtiä
  • 1/4 kuppia tuoreita mintunlehtiä
  • 1/4 kuppia tuoretta limen mehua

Directions

  • Step 1
    Kuumenna isossa kattilassa kanaliemi, sipulit, inkivääri, valkosipuli, kanelitanko, tähtianis, korianterinsiemenet ja mustapippurit kiehumaan keskilämmöllä. Hauduta 30 minuuttia.
  • Step 2
    Siivilöi liemi hienon siivilän läpi ja hävitä kiinteät aineet. Kaada liemi takaisin kattilaan ja sekoita joukkoon kalakastike.
  • Step 3
    Kuumenna liemi kiehuvaksi, alenna lämpöä ja lisää pihvi. Hauduta 5 minuuttia tai kunnes pihvi on kypsä.
  • Step 4
    Lisää basilika, korianteri, minttu ja limen mehu. Kaada keitto yksittäisiin kulhoihin ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Vietnamilainen Pho Soup on runsas, maukas ja lohdullinen keitto. Liemi on herkullisen suolaista runsaalla runsaalla mausteella. Riisinuudelit ovat ihanan pehmeitä ja vihannekset ja liha tekevät siitä täydellisen aterian. Herkullinen!
Anonymous
,
Vietnamilainen Pho Soup on klassinen ja herkullinen liemipohjainen keitto - täydellinen kylmään talvipäivään. Maukas liemi ja tuoreet vihannekset tekevät siitä täydellisen mukavuusruoan!
Anonymous
,
Vietnamilainen pho-keitto on maukas ja lohdullinen ruokalaji – täydellinen yhdistelmä liemiä, nuudeleita ja yrttejä. Sen suolainen maku saa sinut palaamaan lisää! #nam

More recipes

Vegaaninen peruna curry

Vegan Potato Curry on maukas ja terveellinen vegaaniruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Katkarapu Sashimi

Katkaravun sashimi on japanilainen ruokalaji, joka koostuu raa'ista katkarapuista, ja se tarjoillaan yleensä erilaisten mausteiden kanssa.

Korealaistyylinen naudanliha ja kimchipata

Korealaistyylinen naudanliha- ja kimchimuhennos on perinteinen korealainen ruokalaji, jossa yhdistyvät kaksi pääainesosaa: naudanliha ja kimchi.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee on suosittu singaporelainen ruokalaji, joka koostuu nuudeleista, äyriäisistä, sianlihasta ja vihanneksista, jotka on paistettu paksussa, tummassa kastikkeessa.

Jamaikan curry-kanaa

Jamaican Curry Chicken on perinteinen ruokalaji Karibian saarelta Jamaikasta.

Filippiiniläinen kana Adobo

Chicken Adobo on suosittu filippiiniläinen ruokalaji, jota pidetään Filippiinien kansallisruokana.

Teriyaki kanaa ja vihanneksia

Teriyaki Chicken and Vegetables on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa teriyakin makea ja suolainen maku yhdistyy tyydyttävään vihannesten rapeeseen.

Kala Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa, mausteisessa kastikkeessa marinoidusta kalasta.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka koostuu mausteisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetyistä kikherneistä.