Home > Recipe >  Vietnamilainen Pho-keitto

Vietnamilainen Pho-keitto

Vietnamilainen Pho Soup on perinteinen vietnamilainen keitto, joka on valmistettu erilaisista yrteistä ja mausteista sekä joko naudanlihasta tai kanasta. Keitto tarjoillaan usein pavunversojen, limetinviipaleiden, basilikan ja korianterin kanssa. Se tarjoillaan tyypillisesti joko riisinuudeleiden tai vermicelli-nuudeleiden kanssa. Tämä lohdullinen ja maukas keitto on tullut suosituksi kaikkialla maailmassa, ja se on loistava tapa lisätä makua mihin tahansa ateriaan.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 litraa kanalientä
  • 2 sipulia puolitettuna
  • 1 (3 tuuman) pala tuoretta inkivääriä viipaloituna
  • 3 valkosipulinkynttä murskattuna
  • 1 kanelitanko
  • 2 tähtianistankoa
  • 1 rkl korianterin siemeniä
  • 1 tl mustapippuria
  • 1/4 kuppia kalakastiketta
  • 1/2 kiloa ulkofileetä, ohuiksi viipaleina
  • 1/2 kuppia tuoreita basilikan lehtiä
  • 1/2 kuppia tuoreita korianterinlehtiä
  • 1/4 kuppia tuoreita mintunlehtiä
  • 1/4 kuppia tuoretta limen mehua

Directions

  • Step 1
    Kuumenna isossa kattilassa kanaliemi, sipulit, inkivääri, valkosipuli, kanelitanko, tähtianis, korianterinsiemenet ja mustapippurit kiehumaan keskilämmöllä. Hauduta 30 minuuttia.
  • Step 2
    Siivilöi liemi hienon siivilän läpi ja hävitä kiinteät aineet. Kaada liemi takaisin kattilaan ja sekoita joukkoon kalakastike.
  • Step 3
    Kuumenna liemi kiehuvaksi, alenna lämpöä ja lisää pihvi. Hauduta 5 minuuttia tai kunnes pihvi on kypsä.
  • Step 4
    Lisää basilika, korianteri, minttu ja limen mehu. Kaada keitto yksittäisiin kulhoihin ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Vietnamilainen Pho Soup on runsas, maukas ja lohdullinen keitto. Liemi on herkullisen suolaista runsaalla runsaalla mausteella. Riisinuudelit ovat ihanan pehmeitä ja vihannekset ja liha tekevät siitä täydellisen aterian. Herkullinen!
Anonymous
,
Vietnamilainen Pho Soup on klassinen ja herkullinen liemipohjainen keitto - täydellinen kylmään talvipäivään. Maukas liemi ja tuoreet vihannekset tekevät siitä täydellisen mukavuusruoan!
Anonymous
,
Vietnamilainen pho-keitto on maukas ja lohdullinen ruokalaji – täydellinen yhdistelmä liemiä, nuudeleita ja yrttejä. Sen suolainen maku saa sinut palaamaan lisää! #nam

More recipes

Seesami-inkivääri-kana

Seesami-inkiväärikana on maukas ja helposti valmistava kiinalainen ruokalaji.

Alaska Roll Sushia

Alaska Roll Sushi on suosittu sushirulla Yhdysvalloissa.

Mausteinen cashew-kana

Spicy Cashew Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät makean, mausteisen ja pähkinäisen maut.

Mausteinen Tofu Sekoita

Spicy Tofu Stir-Fry on maukas ja monipuolinen ruokalaji, joka sopii pääruokana tai lisukkeena.

Mausteinen tonnikalarullasushi

Spicy Tuna Roll Sushi on suosittu sushityyppi, joka valmistetaan raa'asta tonnikalasta ja mausteisesta majoneesista.

Malesialainen Roti Canai

Malesialainen Roti Canai on eräänlainen levyleipä, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa.

Kasvissquash ja papucurry

Kasvissquash and Bean Curry on runsas ja ravitseva vegaaninen ateria, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Japanilainen munavaahto

Japanese Egg Custard on perinteinen japanilainen jälkiruoka, joka valmistetaan kananmunista, sokerista ja maidosta.

Tofu & Munakoiso Curry

Tofu & Eggplant Curry on vegaaninen curryruoka, joka on täynnä makua.