Home > Recipe >  Vietnamilainen Pho-keitto

Vietnamilainen Pho-keitto

Vietnamilainen Pho Soup on perinteinen vietnamilainen keitto, joka on valmistettu erilaisista yrteistä ja mausteista sekä joko naudanlihasta tai kanasta. Keitto tarjoillaan usein pavunversojen, limetinviipaleiden, basilikan ja korianterin kanssa. Se tarjoillaan tyypillisesti joko riisinuudeleiden tai vermicelli-nuudeleiden kanssa. Tämä lohdullinen ja maukas keitto on tullut suosituksi kaikkialla maailmassa, ja se on loistava tapa lisätä makua mihin tahansa ateriaan.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 litraa kanalientä
  • 2 sipulia puolitettuna
  • 1 (3 tuuman) pala tuoretta inkivääriä viipaloituna
  • 3 valkosipulinkynttä murskattuna
  • 1 kanelitanko
  • 2 tähtianistankoa
  • 1 rkl korianterin siemeniä
  • 1 tl mustapippuria
  • 1/4 kuppia kalakastiketta
  • 1/2 kiloa ulkofileetä, ohuiksi viipaleina
  • 1/2 kuppia tuoreita basilikan lehtiä
  • 1/2 kuppia tuoreita korianterinlehtiä
  • 1/4 kuppia tuoreita mintunlehtiä
  • 1/4 kuppia tuoretta limen mehua

Directions

  • Step 1
    Kuumenna isossa kattilassa kanaliemi, sipulit, inkivääri, valkosipuli, kanelitanko, tähtianis, korianterinsiemenet ja mustapippurit kiehumaan keskilämmöllä. Hauduta 30 minuuttia.
  • Step 2
    Siivilöi liemi hienon siivilän läpi ja hävitä kiinteät aineet. Kaada liemi takaisin kattilaan ja sekoita joukkoon kalakastike.
  • Step 3
    Kuumenna liemi kiehuvaksi, alenna lämpöä ja lisää pihvi. Hauduta 5 minuuttia tai kunnes pihvi on kypsä.
  • Step 4
    Lisää basilika, korianteri, minttu ja limen mehu. Kaada keitto yksittäisiin kulhoihin ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Vietnamilainen Pho Soup on runsas, maukas ja lohdullinen keitto. Liemi on herkullisen suolaista runsaalla runsaalla mausteella. Riisinuudelit ovat ihanan pehmeitä ja vihannekset ja liha tekevät siitä täydellisen aterian. Herkullinen!
Anonymous
,
Vietnamilainen Pho Soup on klassinen ja herkullinen liemipohjainen keitto - täydellinen kylmään talvipäivään. Maukas liemi ja tuoreet vihannekset tekevät siitä täydellisen mukavuusruoan!
Anonymous
,
Vietnamilainen pho-keitto on maukas ja lohdullinen ruokalaji – täydellinen yhdistelmä liemiä, nuudeleita ja yrttejä. Sen suolainen maku saa sinut palaamaan lisää! #nam

More recipes

Kasvispaistettua riisiä

Kasvispaistettu riisi on ruokalaji, joka on suosittu Itä- ja Kaakkois-Aasian keittiöissä.

Naudanliha curry kookosmaidolla

Beef Curry kookosmaidolla on maukas ruokalaji, jossa yhdistyy kookosmaidon runsaus currymausteiden suolaiseen makuun.

Pakistanilainen kana curry

Pakistanin Chicken Curry on perinteinen pakistanilainen ruokalaji.

Vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry

Vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry on helppo ja herkullinen vegaaninen curry-resepti, joka voidaan valmistaa muutamasta yksinkertaisesta aineesta.

Kana Korma Curry

Chicken Korma Curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa ja miedossa currykastikkeessa keitetystä kanasta.

Kasvissushi-riisikulho

Kasvissushiriisikulho on suosittu japanilainen ruokalaji, jossa yhdistyy höyrytetty sushiriisi erilaisiin vihanneksiin, hedelmiin ja muihin kasvipohjaisiin ainesosiin.

Crab Stick Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri -sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan kypsennetystä rapujäljitelmälihasta, joka on muotoiltu ja puristettu ohueksi tukiksi.

Indonesialainen Gado-Gado

Indonesialainen Gado-Gado on salaattiruoka, joka on suosittu kaikkialla Indonesiassa.

Tekka Maki Roll Sushia

Tekka Maki Roll Sushi on eräänlainen japanilainen sushi, joka koostuu raa'asta tonnikalasta ja merilevästä, jotka on kääritty norilevyyn (kuivattu merilevä).