Home > Recipe >  Kana Korma Curry

Kana Korma Curry

Chicken Korma Curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa ja miedossa currykastikkeessa keitetystä kanasta. Tämä ruokalaji valmistetaan usein jogurtista tai kermasta, mausteista ja erilaisista vihanneksista. Curryn maku voi vaihdella käytetyistä maustetyypeistä ja ainesosista riippuen, mutta se sisältää tyypillisesti inkivääriä, valkosipulia, kuminaa, korianteria, kardemummaa ja kurkumaa. Kermainen kastike tarjoillaan usein basmatiriisin tai naan-leivän päälle.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintafileitä kuutioina
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta inkivääriä, jauhettu
  • 2 rkl garam masalaa
  • 2 tl jauhettua korianteria
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia tavallista kreikkalaista jogurttia

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja keitä 5-7 minuuttia, kunnes kana on kypsää.
  • Step 2
    Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista 3-4 minuuttia, kunnes sipuli on pehmennyt.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon inkivääri, garam masala, korianteri, kumina, kurkuma, kardemumma, paprika ja cayennepippuri. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit, kookosmaito ja jogurtti. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen Chicken Korma Curry! Erittäin maukas ja täynnä mausteita. Todella helppo tehdä ja sopii loistavasti basmatiriisin kanssa! Suosittelen!

More recipes

Vegaaninen sushikulho kurkulla ja retiisillä

Vegan Sushi Bowl kurkulla ja retiisillä on maukas, kasvipohjainen ote klassiseen japanilaiseen ruokaan.

Kookos currykeitto

Coconut Curry Soup on maukas ja lohdullinen keitto, joka varmasti miellyttää.

Kiinalaiset höyrytetyt pullat

Kiinalaiset höyrytetyt pullat, jotka tunnetaan myös nimellä Baozi, ovat suosittu kiinalainen välipala.

Kasvis Pad Thai

Vegetable Pad Thai on thaimaalainen nuudeliruoka, joka valmistetaan paistetuista riisinuudeleista ja erilaisista vihanneksista.

Punainen linssi curry

Red Lentil Curry on herkullinen ja ravitseva intialainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisista linsseistä, tomaateista, mausteista ja yrteistä.

Kasvissyöjä Sushi Sashimi Bowl

Kasvissushi Sashimi Bowl on herkullinen ja terveellinen japanilainen ruokalaji, joka yhdistää erilaisia ​​vihanneksia, riisiä ja muita ainesosia maukkaan aterian luomiseksi.

Curry riisi

Curry Rice on suosittu lohiruoka Japanissa.

Lohi Maki Sushi

Salmon Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tuoreesta lohesta, riisistä ja merilevästä.

Japanilaiset Ramen-nuudelit

Japanilaiset Ramen-nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on peräisin Japanista.