Home > Recipe > Kana Korma Curry
Kana Korma Curry
Chicken Korma Curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa ja miedossa currykastikkeessa keitetystä kanasta. Tämä ruokalaji valmistetaan usein jogurtista tai kermasta, mausteista ja erilaisista vihanneksista. Curryn maku voi vaihdella käytetyistä maustetyypeistä ja ainesosista riippuen, mutta se sisältää tyypillisesti inkivääriä, valkosipulia, kuminaa, korianteria, kardemummaa ja kurkumaa. Kermainen kastike tarjoillaan usein basmatiriisin tai naan-leivän päälle.
Ingredients (2 Persons)
- 2 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintafileitä kuutioina
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli kuutioituna
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl tuoretta inkivääriä, jauhettu
- 2 rkl garam masalaa
- 2 tl jauhettua korianteria
- 2 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua kurkumaa
- 1/2 tl jauhettua kardemummaa
- 1 tl paprikaa
- 1/2 tl cayennepippuria
- 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
- 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
- 1/4 kuppia tavallista kreikkalaista jogurttia
Directions
-
Step 1
Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja keitä 5-7 minuuttia, kunnes kana on kypsää.
-
Step 2
Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista 3-4 minuuttia, kunnes sipuli on pehmennyt.
-
Step 3
Sekoita joukkoon inkivääri, garam masala, korianteri, kumina, kurkuma, kardemumma, paprika ja cayennepippuri. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
-
Step 4
Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit, kookosmaito ja jogurtti. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
Comments
Herkullinen Chicken Korma Curry! Erittäin maukas ja täynnä mausteita. Todella helppo tehdä ja sopii loistavasti basmatiriisin kanssa! Suosittelen!
More recipes
Inari Sushi
Inari-sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan tyypillisesti friteeratuista tofutaskuista, jotka on täytetty sushiriisillä ja useilla muilla ainesosilla, kuten vihanneksilla, äyriäisillä ja kananmunalla.
Intialainen kana Tikka Masala
Indian Chicken Tikka Masala on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Intiasta.
Kung Pao Kana
Kung Pao Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka on peräisin Kiinan Sichuanin maakunnasta.
Vegaaninen Sushi-riisikulho avokadolla ja kurkulla
Vegan Sushi Rice Bowl avokadolla ja kurkulla on herkullinen ja terveellinen ateria, joka sopii täydellisesti vegaaneille ja kasvissyöjille.
Thaimaan vihreä curry
Thai Green Curry on klassinen thaimaalaisen keittiön tyyppi.
Kasvissushi-riisinuudelikulho
Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl on herkullinen ja terveellinen ateria, joka sopii niin kasvissyöjille kuin lihansyöjillekin.
Kikherne- ja pinaatticurry
Kikherneen ja pinaatticurry on herkullinen, vegaaniystävällinen curryruoka.
Curry riisi
Curry Rice on suosittu lohiruoka Japanissa.
Kasvissyöjä kookoslinssicurry
Kasviskookoslinssicurry on herkullinen ja ravitseva vegaaninen ateria, joka voidaan nauttia pääruokana tai lisukkeena.