Home > Recipe >  Kasvis Curry
                    
                 
                
                    Kasvis Curry
    
        Kasviscurry on ruokalaji, joka yhdistää erilaisia vihanneksia maukkaan ja aromaattisen currykastikkeen kanssa. Se on suosittu ruokalaji monissa osissa maailmaa, mukaan lukien Intiassa, Kaakkois-Aasiassa ja Lähi-idässä. Kasviscurryssa käytetyt vihannekset voivat vaihdella alueen ja henkilökohtaisten mieltymysten mukaan, mutta joitain yleisimpiä valintoja ovat perunat, porkkanat, munakoiso, kukkakaali, paprika ja herneet. Currykastike valmistetaan yleensä mausteiden, kuten kurkuma, kumina, korianteri ja garam masala, yhdistelmällä. Se tarjoillaan usein riisin tai rotin (leivän) kanssa, ja se on loistava tapa saada terveellinen ja herkullinen ateria.
    
    
    
        
            Ingredients (2 Persons)
            
                
                                        - 2 rkl kasviöljyä
- 1 sipuli kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 tl tuoretta raastettua inkivääriä
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1/2 tl jauhettua kurkumaa
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl cayennepippuria
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
- 1 tölkki (15 unssia) kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
- 1 tölkki (15 unssia) kookosmaitoa
- 1/2 kuppia kasvislientä
- 2 kupillista valitsemiasi tuoreita tai pakastevihanneksia (kuten porkkanaa, hernettä, paprikaa, perunaa jne.)
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
 
         
        
            Directions
            
                                - 
                    Step 1 Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä välillä sekoittaen, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia. 
- 
                    Step 2 Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, kaneli, cayenne, suola ja pippuri ja keitä vielä 1 minuutti. 
- 
                    Step 3 Lisää kuutioidut tomaatit, kikherneet, kookosmaito, kasvisliemi ja vihannekset ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä ajoittain sekoittaen, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 10 minuuttia. 
- 
                    Step 4 Sekoita joukkoon korianteri ja keitä vielä 1 minuutti. Tarjoile kuumana. 
 
     
    
        Comments
        
                        
                
                
                    Kasviscurry on yksi suosikkiruoistani! Värikäs sekoitus vihanneksia, mausteita ja kermaista kookosmaitoa tekevät siitä niin maukkaan. Se on myös yllättävän helppo tehdä. Suosittelen!
                
             
                     
     
    More recipes
    
                
            
                 
                Vegaaninen Sushi Burrito Bowl
                
                    Vegan Sushi Burrito Bowl on herkullinen ja ravitseva kasvipohjainen ateriavaihtoehto.
                
             
        
                
            
                 
                Korealaistyylinen marinoitu naudanliha
                
                    Korean-Style Marinated Beef on marinoitu naudanliharuoka, joka on suosittu korealainen keittiö.
                
             
        
                
            
                 
                Kasvissushi-riisipallot
                
                    Kasvissushi-riisipallot, jotka tunnetaan myös nimellä "onigiri" tai "omusubi", ovat suosittu välipala Japanissa.
                
             
        
                
            
                 
                Curry kasviskeitto
                
                    Curry Vegetable Soup on runsas ja maukas keitto, joka on valmistettu sekoitus vihanneksia, currymausteita ja liemeä.
                
             
        
                
            
                 
                Mausteiset thaimaalaiset maapähkinänuudelit
                
                    Spicy Thai Peanut Noodles on maukas ja mausteinen nuudeliruoka, joka on peräisin Thaimaasta.
                
             
        
                
            
                 
                Intialainen kikherne curry
                
                    Intialainen kikhernecurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kikherneistä, yrteistä, mausteista ja erilaisista vihanneksista.
                
             
        
                
            
                 
                Japanilaiset Udon-nuudelit
                
                    Japanilaiset Udon-nuudelit ovat paksuja vehnäjauhonuudeleita, joista nautitaan laajalti Japanissa.
                
             
        
                
            
                 
                Kasvissushi-burrito-kulho kurkun ja mangon kera
                
                    Tämä kasvissyöjä Sushi Burrito Bowl kurkulla ja mangolla on helppo ja terveellinen ateria, joka ihastuttaa varmasti makuhermojasi.
                
             
        
                
            
                 
                Vihreä papu curry
                
                    Green Bean Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla pääruokana tai lisukkeena.