Home > Recipe >  Vietnamilaistyyliset kesärullat

Vietnamilaistyyliset kesärullat

Vietnamilaistyyliset kesärullat ovat kevyt ja virkistävä ruokalaji, joka sopii täydellisesti kuumille kesäpäiville. Ne on valmistettu ohuista riisipaperikääreistä, jotka on täytetty erilaisilla täytteillä, kuten katkarapuilla, sianlihalla, vermicelli-nuudeleilla, yrteillä ja vihanneksilla. Sitten sämpylät kääritään rullalle ja tarjoillaan kylmänä dippikastikkeen kanssa. Tuoreiden ainesosien yhdistelmä ja kääreen keveys tekevät näistä sämpylistä suositun välipalan tai alkupalan. Ne ovat myös vegaaniystävällisiä, joten ne sopivat erinomaisesti erilaisiin ruokavalioihin. Vietnamilaistyyliset kesärullat ovat loistava tapa nauttia Kaakkois-Aasian makuista ilman perinteisten paistettujen ruokien raskasta, rasvaista tuntua.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unssia erittäin kiinteää tofua valutettuna, puristettuna ja kuutioituna pieneksi
  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1/2 tl valkosipulijauhetta
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/4 tl pippuria
  • 1/2 kuppia raastettua porkkanaa
  • 1/2 kuppia ohuiksi viipaloitua kurkkua
  • 1/2 kuppia ohuiksi viipaloitua punaista paprikaa
  • 1/4 kuppia hienonnettuja tuoreita korianterinlehtiä
  • 1/4 kuppia hienonnettuja tuoreita mintunlehtiä
  • 8 8 tuuman riisipaperikäärettä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna uuni 400 asteeseen ja vuoraa iso uunipelti leivinpaperilla.
  • Step 2
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa keskenään tofu, oliiviöljy, valkosipulijauhe, inkivääri, suola ja pippuri.
  • Step 3
    Levitä tofuseos valmiille uunipellille ja paista 15 minuuttia, kunnes tofu on kevyesti kullanruskeaa ja rapeaa.
  • Step 4
    Ota uunipelti uunista ja laita sivuun jäähtymään.
  • Step 5
    Yhdistä suuressa kulhossa porkkana, kurkku, paprika, korianteri ja minttu. Lisää jäähtynyt tofu ja sekoita, kunnes kaikki on tasaista.
  • Step 6
    Täytä iso kulho tai lautanen lämpimällä vedellä.
  • Step 7
    Upota yksi riisipaperikääre lämpimään veteen 30 sekunniksi tai kunnes se on pehmeää ja taipuisaa.
  • Step 8
    Siirrä kääre leikkuulaudalle ja täytä 1/8 tofuseoksesta. Taita kääreen reunat täytteen päälle ja rullaa tiukasti.
  • Step 9
    Toista loput kääreet ja täytteet.

Comments

Anonymous
,
Vietnamilaistyyliset kesärullat ovat uskomaton sekoitus makuja! Katkaravut, kasvikset ja yrtit yhdistyvät täydellisesti ja luovat herkullisen kevyen aterian. Niin nopea ja helppo tehdä myös! Suosittelen!
Anonymous
,
Nämä vietnamilaistyyliset kesärullat ovat rapeita, kevyitä ja ah-niin makuisia! Herkullista maapähkinädippikastikkeen kanssa. Täydellinen kesäherkku!
Anonymous
,
Vietnamilaistyyliset kesärullat ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia kevyestä ateriasta. Ne ovat rapeita ja maukkaita, ja ne ovat täydellinen tapa vilvoitella kuumana päivänä!

More recipes

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosana on keitetyt katkaravut.

Kiinalaiset höyrytetyt pullat

Kiinalaiset höyrytetyt pullat, jotka tunnetaan myös nimellä Baozi, ovat suosittu kiinalainen välipala.

Kasvis Jalfrezi Curry

Kasvis Jalfrezi Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä vihanneksia, mausteita ja yrttejä.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan rasvaisesta tonnikalasta tai torosta ja hienonnetusta sipulista.

Naudan ja parsakaalin paistaminen

Naudanliha ja parsakaali Stir-Fry on klassinen kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, jota on muokattu monissa kulttuureissa ympäri maailmaa.

Korealaistyylinen naudanliha ja kimchipata

Korealaistyylinen naudanliha- ja kimchimuhennos on perinteinen korealainen ruokalaji, jossa yhdistyvät kaksi pääainesosaa: naudanliha ja kimchi.

Naudan ja parsakaalin salaattikääreet

Naudanliha- ja parsakaalisalaattikääreet ovat herkullinen, terveellinen vaihtoehto perinteisille kääreille ja voileipille.

Vietnamilaiset kesärullat

Vietnamilaiset kesärullat, jotka tunnetaan myös nimellä Goi Cuon, ovat suosittu ruokalaji vietnamilaisessa keittiössä.

Thaimaan paistettua riisiä basilikan ja chilin kera

Thaimaan paistettu riisi basilikalla ja chilillä on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on täynnä tuoreita ja suolaisia ​​aineksia.