Home > Recipe >  Kasvis ja Tofu Pad Thai

Kasvis ja Tofu Pad Thai

Kasvis ja Tofu Pad Thai on klassinen thai-paistettu ruokalaji. Se on valmistettu yhdistelmästä tuoreita ja rapeita vihanneksia, paistettua tofua ja maukasta kastiketta. Ruokaa tarjotaan usein hienonnettujen maapähkinöiden, hienonnetun korianterin ja limetin lohkojen kanssa. Pad Thai on suosittu katuruoka Thaimaassa, ja sitä tarjoillaan usein pääateriana ravintoloissa ympäri maailmaa. Se on loistava kasviperäisen proteiinin lähde, ja sitä voidaan helposti muokata erilaisiin vihanneksiin, kastikkeisiin ja koristeisiin.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unssia pad thai -nuudeleita
  • 1/4 kuppia kasviöljyä
  • 1 pala kiinteää tofua valutettuna ja kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 rkl chili-valkosipulikastiketta
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 punainen paprika ohuiksi viipaleina
  • 1 kuppi raastettua kaalia
  • 1 kuppi raastettua porkkanaa
  • 2 vihreää sipulia ohuiksi viipaleina
  • 1/4 kuppia hienonnettuja maapähkinöitä
  • Limettiviipaleet koristeluun

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi. Keitä pad thai -nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja aseta sivuun.
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää tofu ja keitä kullanruskeaksi, noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää pannulle soijakastike, fariinisokeri, chili-valkosipulikastike ja inkivääri. Sekoita tasaiseksi ja lisää sitten paprika, kaali ja porkkanat. Keitä 3-4 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon keitetyt nuudelit ja vihreät sipulit. Keitä vielä 1-2 minuuttia tai kunnes kaikki on lämmennyt.
  • Step 5
    Koristele hienonnetuilla maapähkinöillä ja limettiviipaleilla ennen tarjoilua.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen ja maukas kasvis- ja Tofu Pad Thai. Rakastan sen yksinkertaista valmistamista ja vihannekset ja tofu sopivat täydellisesti yhteen! Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Herkullinen kasvis & Tofu Pad Thai! Täydellinen tasapaino makeutta ja suolaista makua ja ripaus mausteisuutta. Vihannekset ja tofu kypsennetään juuri sopivasti - ei liian pehmeitä eikä liian rapeita!
Anonymous
,
Kasvis ja Tofu Pad Thai oli herkullista! Maut olivat tasapainossa ja vihannekset ja tofu kypsennettiin täydellisesti. Suosittelen!

More recipes

Pakistanilainen kana curry

Pakistanin Chicken Curry on perinteinen pakistanilainen ruokalaji.

Vegaaninen Sushi Burrito kurkun ja avokadon kanssa

Vegaaninen Sushi Burrito kurkulla ja avokadolla on herkullinen, vegaaniystävällinen ateria, jossa yhdistyvät sushin maut ja burriton mukavuus.

Kookoscurry-nuudelikeitto

Coconut Curry Noodle Soup on herkullinen ja kermainen keitto, joka on sekä vegaaninen että gluteeniton.

Kana Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala on intialaistyylinen curry, joka on suosittu kaikkialla maailmassa.

Mausteinen lohirullasushi

Spicy Salmon Roll Sushi on yksi suosituimmista sushityypeistä.

Vegaaninen kurkku-sushirulla

Vegan Cucumber Sushi Roll on herkullinen kasvipohjainen sushirulla, joka sopii täydellisesti niille, jotka etsivät terveellistä ja herkullista vegaanista vaihtoehtoa perinteiselle sushille.

Vegaaninen pinaatticurry

Vegaaninen pinaatticurry on maukas ja ravitseva vegaaniruoka, joka on helppo valmistaa.

Kikherne- ja bataatticurry

Kikherne ja bataatticurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, jonka voi nauttia sellaisenaan tai osana isompaa ateriaa.

Mango Curry

Mango Curry on maukas ja tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu kypsistä mangoista, mausteista ja kookosmaidosta.