Home > Recipe >  Kasvis ja Tofu Pad Thai

Kasvis ja Tofu Pad Thai

Kasvis ja Tofu Pad Thai on klassinen thai-paistettu ruokalaji. Se on valmistettu yhdistelmästä tuoreita ja rapeita vihanneksia, paistettua tofua ja maukasta kastiketta. Ruokaa tarjotaan usein hienonnettujen maapähkinöiden, hienonnetun korianterin ja limetin lohkojen kanssa. Pad Thai on suosittu katuruoka Thaimaassa, ja sitä tarjoillaan usein pääateriana ravintoloissa ympäri maailmaa. Se on loistava kasviperäisen proteiinin lähde, ja sitä voidaan helposti muokata erilaisiin vihanneksiin, kastikkeisiin ja koristeisiin.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unssia pad thai -nuudeleita
  • 1/4 kuppia kasviöljyä
  • 1 pala kiinteää tofua valutettuna ja kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 rkl chili-valkosipulikastiketta
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 punainen paprika ohuiksi viipaleina
  • 1 kuppi raastettua kaalia
  • 1 kuppi raastettua porkkanaa
  • 2 vihreää sipulia ohuiksi viipaleina
  • 1/4 kuppia hienonnettuja maapähkinöitä
  • Limettiviipaleet koristeluun

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi. Keitä pad thai -nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja aseta sivuun.
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää tofu ja keitä kullanruskeaksi, noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää pannulle soijakastike, fariinisokeri, chili-valkosipulikastike ja inkivääri. Sekoita tasaiseksi ja lisää sitten paprika, kaali ja porkkanat. Keitä 3-4 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon keitetyt nuudelit ja vihreät sipulit. Keitä vielä 1-2 minuuttia tai kunnes kaikki on lämmennyt.
  • Step 5
    Koristele hienonnetuilla maapähkinöillä ja limettiviipaleilla ennen tarjoilua.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen ja maukas kasvis- ja Tofu Pad Thai. Rakastan sen yksinkertaista valmistamista ja vihannekset ja tofu sopivat täydellisesti yhteen! Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Herkullinen kasvis & Tofu Pad Thai! Täydellinen tasapaino makeutta ja suolaista makua ja ripaus mausteisuutta. Vihannekset ja tofu kypsennetään juuri sopivasti - ei liian pehmeitä eikä liian rapeita!
Anonymous
,
Kasvis ja Tofu Pad Thai oli herkullista! Maut olivat tasapainossa ja vihannekset ja tofu kypsennettiin täydellisesti. Suosittelen!

More recipes

Kookoskala curry

Kookoskala curry on maukas ja aromaattinen ruokalaji, joka on suosittu intialaisissa ja muissa eteläaasialaisissa keittiöissä.

Intian Samosat

Intian samosa on eräänlainen suolainen leivonnainen, joka on peräisin Intian niemimaalta.

Kurkkurulla-sushia

Kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, joka koostuu ohuista kurkkuviipaleista, jotka on kääritty ohuelle norilevylle (merilevälle) ja joskus sushiriisille.

Thai Red Curry -kana

Thai Red Curry Chicken on suosittu ruokalaji Thaimaassa ja ympäri maailmaa.

Sekoitettuja vihanneksia kookosriisin kanssa

Paistetut kasvikset kookosriisin kanssa on herkullinen ja terveellinen ateria, jossa yhdistyvät tuoreiden vihannesten, kookosmaidon ja tuoksuvan jasmiiniriisin maut.

Malesian kana-satay-vartaat

Malaysian Chicken Satay Skewers on suosittu kaakkois-aasialainen ruokalaji, joka koostuu perinteisesti marinoiduista, vartaassa grillatuista kananpaloista, jotka grillataan hiilellä ja tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa.

Korean Bulgogi

Korean Bulgogi on eräänlainen grillattu liharuoka, joka on suosittu korealaisessa keittiössä.

Thaimaalainen kanakeitto kookosmaidolla

Thai-kanakeitto kookosmaidolla on perinteinen thai-ruoka, joka on suosittu niin paikallisten kuin turistienkin keskuudessa.

Tomaatti ja pinaatti curry

Tomaatti-pinaatticurry on herkullinen ja helposti valmistava kasviscurry, joka voidaan valmistaa muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa.