Home > Recipe >  Kasvis ja Tofu Pad Thai

Kasvis ja Tofu Pad Thai

Kasvis ja Tofu Pad Thai on klassinen thai-paistettu ruokalaji. Se on valmistettu yhdistelmästä tuoreita ja rapeita vihanneksia, paistettua tofua ja maukasta kastiketta. Ruokaa tarjotaan usein hienonnettujen maapähkinöiden, hienonnetun korianterin ja limetin lohkojen kanssa. Pad Thai on suosittu katuruoka Thaimaassa, ja sitä tarjoillaan usein pääateriana ravintoloissa ympäri maailmaa. Se on loistava kasviperäisen proteiinin lähde, ja sitä voidaan helposti muokata erilaisiin vihanneksiin, kastikkeisiin ja koristeisiin.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unssia pad thai -nuudeleita
  • 1/4 kuppia kasviöljyä
  • 1 pala kiinteää tofua valutettuna ja kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 rkl chili-valkosipulikastiketta
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 punainen paprika ohuiksi viipaleina
  • 1 kuppi raastettua kaalia
  • 1 kuppi raastettua porkkanaa
  • 2 vihreää sipulia ohuiksi viipaleina
  • 1/4 kuppia hienonnettuja maapähkinöitä
  • Limettiviipaleet koristeluun

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi. Keitä pad thai -nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja aseta sivuun.
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää tofu ja keitä kullanruskeaksi, noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää pannulle soijakastike, fariinisokeri, chili-valkosipulikastike ja inkivääri. Sekoita tasaiseksi ja lisää sitten paprika, kaali ja porkkanat. Keitä 3-4 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon keitetyt nuudelit ja vihreät sipulit. Keitä vielä 1-2 minuuttia tai kunnes kaikki on lämmennyt.
  • Step 5
    Koristele hienonnetuilla maapähkinöillä ja limettiviipaleilla ennen tarjoilua.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen ja maukas kasvis- ja Tofu Pad Thai. Rakastan sen yksinkertaista valmistamista ja vihannekset ja tofu sopivat täydellisesti yhteen! Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Herkullinen kasvis & Tofu Pad Thai! Täydellinen tasapaino makeutta ja suolaista makua ja ripaus mausteisuutta. Vihannekset ja tofu kypsennetään juuri sopivasti - ei liian pehmeitä eikä liian rapeita!
Anonymous
,
Kasvis ja Tofu Pad Thai oli herkullista! Maut olivat tasapainossa ja vihannekset ja tofu kypsennettiin täydellisesti. Suosittelen!

More recipes

Nepalin Momos

Nepalilaiset momosit ovat eräänlainen nyytti, joka on suosittu Nepalissa ja monissa muissa Etelä-Aasian osissa.

Sri Lankan curry

Sri Lankan curry on maustettu liha- tai kalaruoka, joka on kypsennetty täyteläisessä ja maukkaassa kastikkeessa.

Korealainen kalakakkupata

Korean Fish Cake Stew tai "Eomuk-guk" on perinteinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan kalakakusta, vihanneksista ja suolaisesta liemestä.

Helppo kookoscurry

Easy Coconut Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa.

Miso Soup Sushi

Miso Soup Sushi on japanilainen ravintola Tokiossa, Japanissa.

Hapanimelä tofu

Hapanimelä tofu on herkullinen ja terveellinen kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan yleensä lisukkeena tai pääruokana.

Rapea kookoskatkarapu thai-chilikastikkeella

Crispy Coconut Shrimp thai-chilikastikkeella on herkullinen ja eksoottinen ruokalaji, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Aasialaistyyliset salaattikääreet

Aasialaistyyliset salaattikääreet ovat herkullisia, terveellisiä ja helposti valmistavia ruokia, jotka voidaan räätälöidä erilaisilla makuilla.

Kiinalainen valkosipulikastike

Kiinalainen valkosipulikastike on suosittu kiinalainen mauste, jota käytetään monissa kiinalaisissa ruoissa, erityisesti paistinpannuissa.