Home > Recipe >  Kasvis ja Tofu Pad Thai

Kasvis ja Tofu Pad Thai

Kasvis ja Tofu Pad Thai on klassinen thai-paistettu ruokalaji. Se on valmistettu yhdistelmästä tuoreita ja rapeita vihanneksia, paistettua tofua ja maukasta kastiketta. Ruokaa tarjotaan usein hienonnettujen maapähkinöiden, hienonnetun korianterin ja limetin lohkojen kanssa. Pad Thai on suosittu katuruoka Thaimaassa, ja sitä tarjoillaan usein pääateriana ravintoloissa ympäri maailmaa. Se on loistava kasviperäisen proteiinin lähde, ja sitä voidaan helposti muokata erilaisiin vihanneksiin, kastikkeisiin ja koristeisiin.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unssia pad thai -nuudeleita
  • 1/4 kuppia kasviöljyä
  • 1 pala kiinteää tofua valutettuna ja kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 rkl chili-valkosipulikastiketta
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 punainen paprika ohuiksi viipaleina
  • 1 kuppi raastettua kaalia
  • 1 kuppi raastettua porkkanaa
  • 2 vihreää sipulia ohuiksi viipaleina
  • 1/4 kuppia hienonnettuja maapähkinöitä
  • Limettiviipaleet koristeluun

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi. Keitä pad thai -nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja aseta sivuun.
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää tofu ja keitä kullanruskeaksi, noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää pannulle soijakastike, fariinisokeri, chili-valkosipulikastike ja inkivääri. Sekoita tasaiseksi ja lisää sitten paprika, kaali ja porkkanat. Keitä 3-4 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon keitetyt nuudelit ja vihreät sipulit. Keitä vielä 1-2 minuuttia tai kunnes kaikki on lämmennyt.
  • Step 5
    Koristele hienonnetuilla maapähkinöillä ja limettiviipaleilla ennen tarjoilua.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen ja maukas kasvis- ja Tofu Pad Thai. Rakastan sen yksinkertaista valmistamista ja vihannekset ja tofu sopivat täydellisesti yhteen! Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Herkullinen kasvis & Tofu Pad Thai! Täydellinen tasapaino makeutta ja suolaista makua ja ripaus mausteisuutta. Vihannekset ja tofu kypsennetään juuri sopivasti - ei liian pehmeitä eikä liian rapeita!
Anonymous
,
Kasvis ja Tofu Pad Thai oli herkullista! Maut olivat tasapainossa ja vihannekset ja tofu kypsennettiin täydellisesti. Suosittelen!

More recipes

Kalifornian kasvissushirulla

Vegetable California Sushi Roll on suosittu sushirulla sushin ystävien keskuudessa.

Keema Curry

Keema curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu jauhetusta lihasta (yleensä lammasta tai naudanlihasta), mausteista ja muista aineksista, kuten tomaateista, sipulista ja valkosipulista.

Intialainen kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on suosittu ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, vihanneksista ja mausteisesta masala-kastikkeesta.

Tonnikala Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu raa'asta tonnikalasta ja sushiriisistä.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosanaan käytetään ankeriasta, joka tunnetaan nimellä anago.

Thai Mango Sticky Rice

Thai Mango Sticky Rice on herkullinen ja suosittu perinteinen jälkiruoka Thaimaassa.

Rapea kookoskatkarapu thai-chilikastikkeella

Crispy Coconut Shrimp thai-chilikastikkeella on herkullinen ja eksoottinen ruokalaji, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Linssi & Quinoa Curry

Linssi & Quinoa Curry on herkullinen, runsas ja ravitseva ateria.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji, jossa yhdistyvät mausteiden, kerman ja paneerin maut.