Home > Recipe >  Helppo kookoscurry

Helppo kookoscurry

Easy Coconut Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa. Se on valmistettu aromaattisten mausteiden sekoituksesta, joka on haudutettu kookosmaidossa ja tarjoillaan basmatiriisin tai naan-leivän päällä. Tämä curryruoka sopii erinomaisesti nopeille arki-illallisille, sillä se valmistuu alle 30 minuutissa. Se on täydellinen, jos haluat tehdä maukkaan, lohdullisen aterian, joka on vegaaninen ja gluteeniton. Ainesosat ovat myös yksinkertaisia ​​ja helppo löytää, joten se on täydellinen aterian.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 4 kuppia kasvislientä
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 2 kuppia keitettyjä kikherneitä
  • 1 kuppi pakasteherneitä
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää kasvisliemi, kookosmaito ja kuutioidut tomaatit ja anna kiehua. Keitä 10 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää kikherneet, herneet, korianteri ja persilja ja keitä vielä 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
  • Step 5
    Tarjoile keitetyn riisin tai kvinoan päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä kookoscurry on yksi helpoimmista resepteistä, joita olen koskaan kokeillut! Se on kermainen, maukas ja siinä on niin paljon makua! Se on täydellinen illallinen kiireiseen arki-iltaan!

More recipes

Naudanliha curry kookosmaidolla

Beef Curry kookosmaidolla on maukas ruokalaji, jossa yhdistyy kookosmaidon runsaus currymausteiden suolaiseen makuun.

Aasialaistyylinen kvinoasalaatti

Aasialaistyylinen kvinoasalaatti on terveellinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa ateriaan.

Kurkkurulla-sushia

Kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, joka koostuu ohuista kurkkuviipaleista, jotka on kääritty ohuelle norilevylle (merilevälle) ja joskus sushiriisille.

Sarviapila Curry

Sarviapila Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista mausteista, yrteistä ja vihanneksista.

Kookoskala curry

Kookoskala curry on maukas ja aromaattinen ruokalaji, joka on suosittu intialaisissa ja muissa eteläaasialaisissa keittiöissä.

Filippiiniläinen Pancit

Filipino Pancit on perinteinen nuudeliruoka filippiiniläisessä keittiössä.

Kookos-lime riisi

Coconut-Lime Rice on herkullinen, tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu valkoisesta basmatiriisistä, joka keitetään kookosmaidon ja limetin mehun seoksessa.

Dal Makhani Curry

Dal makhani on intialainen kokonaisia ​​mustia linssejä, munuaispapuja ja kermaa sisältävä ruokalaji.

Seesami-inkivääri-kana

Seesami-inkiväärikana on maukas ja helposti valmistava kiinalainen ruokalaji.