Home > Recipe >  Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry on herkullinen vegaaniruoka, joka on suosittu intialaisessa keittiössä. Curry on perinteisesti valmistettu tomaateista, sipulista, valkosipulista, inkivääristä, kurkumasta, kuminasta, korianterista ja chilijauheesta. Se tarjoillaan usein basmatiriisin tai naan-leivän kanssa. Tomaattien, kikherneiden ja mausteiden yhdistelmä luo maukkaan ja runsaan ruokalajin, joka varmasti tyydyttää minkä tahansa maun. Tämä ruokalaji on myös loistava proteiinin ja kuidun lähde, mikä tekee siitä terveellisen ja ravitsevan vaihtoehdon.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl jauhettua inkivääriä
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 28-unssi tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 2 15 unssin tölkkiä kikherneitä, huuhdeltu ja valutettu
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma ja cayenne ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää tomaatit, kikherneet ja kookosmaito. Sekoita tasaiseksi ja anna kiehua. Keitä 10-15 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen.
  • Step 4
    Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Tarjoile kuumana keitetyn riisin päällä tai lämpimän naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä intialainen tomaatti- ja kikhernecurry on maukas ja tuoksuva ateria. Se on valmistettu tuoreista tomaateista ja mausteeksi garam masalasta. Kikherneet lisäävät proteiinia ja ainutlaatuista makua. Herkullinen!

More recipes

Paistettua parsakaalia & sieniä

Paistettu parsakaali & sienet on herkullinen ja helppo valmistaa.

Chicken Curry kookosmaidolla

Kanacurry kookosmaidolla on suolainen ruokalaji, jossa tuoksuvat mausteet yhdistyvät kermaiseen kookosmaitoon maukkaan ja lohdullisen aterian aikaansaamiseksi.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi on luova sushirulla, joka on valmistettu yhdistelmästä ainesosia.

Intialainen kana Biryani

Indian Chicken Biryani on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on suosikki Intiassa ja ympäri maailmaa.

Vegaaninen linssi- ja perunacurry

Vegaaninen linssi- ja perunacurry on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan.

Hainanese kanariisi

Hainanese Chicken Rice on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Hainanin maakunnasta, Kiinasta.

Easy Egg Curry

Easy Egg Curry on yksinkertainen ja herkullinen intialainen ruokalaji.

Kalmari Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi Japanissa.

Vegaaninen herne- ja perunacurry

Vegaaninen herne- ja perunacurry on herkullinen kasvipohjainen ruokalaji, joka sopii mainiosti mukavaan ateriaan.