Home > Recipe >  Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry on herkullinen vegaaniruoka, joka on suosittu intialaisessa keittiössä. Curry on perinteisesti valmistettu tomaateista, sipulista, valkosipulista, inkivääristä, kurkumasta, kuminasta, korianterista ja chilijauheesta. Se tarjoillaan usein basmatiriisin tai naan-leivän kanssa. Tomaattien, kikherneiden ja mausteiden yhdistelmä luo maukkaan ja runsaan ruokalajin, joka varmasti tyydyttää minkä tahansa maun. Tämä ruokalaji on myös loistava proteiinin ja kuidun lähde, mikä tekee siitä terveellisen ja ravitsevan vaihtoehdon.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl jauhettua inkivääriä
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 28-unssi tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 2 15 unssin tölkkiä kikherneitä, huuhdeltu ja valutettu
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma ja cayenne ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää tomaatit, kikherneet ja kookosmaito. Sekoita tasaiseksi ja anna kiehua. Keitä 10-15 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen.
  • Step 4
    Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Tarjoile kuumana keitetyn riisin päällä tai lämpimän naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä intialainen tomaatti- ja kikhernecurry on maukas ja tuoksuva ateria. Se on valmistettu tuoreista tomaateista ja mausteeksi garam masalasta. Kikherneet lisäävät proteiinia ja ainutlaatuista makua. Herkullinen!

More recipes

Japanilainen Shabu-Shabu

Japanilainen Shabu-Shabu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu ohuiksi viipaleista naudanlihasta ja vihanneksista, jotka on keitetty kuumassa kattilassa kombu dashi -liemessä.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan viipaleesta raa'asta keltahäntäkalasta, joka asetetaan etikkariisipallon päälle.

Vietnamilainen Banh Xeo

Banh Xeo on perinteinen vietnamilainen suolainen kakku, joka on valmistettu riisijauhosta, kurkumajauheesta ja täytetty sianlihan, katkarapujen ja pavuniduilla.

Kanaa ja parsakaalia Sekoita

Chicken and Broccoli Stir-Fry on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on sekä herkullinen että helppo valmistaa.

Sitruunaruoho naudan nuudelikulho

Lemongrass Beef Noodle Bowl on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan.

Vegaaninen sushi täytetty avokado

Vegan Sushi Täytetty avokado on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.

Kiinalaiset nyytit

Kiinalaiset nyytit ovat suosittu ruoka-aine kiinalaisessa keittiössä.

Kalifornian rulla-sushikulhot

California Roll Sushi Bowls on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushimakuista ilman, että sinun tarvitsee rullata itseäsi.

Kasvissushi-kevätrullat

Kasvissushikevätrullat ovat kevyt ja terveellinen välipala tai alkupala, joka sopii täydellisesti juhliin tai kokouksiin.