Home > Recipe > Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry
Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry
Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry on herkullinen vegaaniruoka, joka on suosittu intialaisessa keittiössä. Curry on perinteisesti valmistettu tomaateista, sipulista, valkosipulista, inkivääristä, kurkumasta, kuminasta, korianterista ja chilijauheesta. Se tarjoillaan usein basmatiriisin tai naan-leivän kanssa. Tomaattien, kikherneiden ja mausteiden yhdistelmä luo maukkaan ja runsaan ruokalajin, joka varmasti tyydyttää minkä tahansa maun. Tämä ruokalaji on myös loistava proteiinin ja kuidun lähde, mikä tekee siitä terveellisen ja ravitsevan vaihtoehdon.
Ingredients (2 Persons)
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 iso sipuli kuutioituna
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 tl jauhettua inkivääriä
- 2 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1 tl kurkumaa
- 1/4 tl cayennepippuria
- 1 28-unssi tölkki kuutioituja tomaatteja
- 2 15 unssin tölkkiä kikherneitä, huuhdeltu ja valutettu
- 1/2 kuppia kookosmaitoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
-
Step 2
Lisää valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma ja cayenne ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
-
Step 3
Lisää tomaatit, kikherneet ja kookosmaito. Sekoita tasaiseksi ja anna kiehua. Keitä 10-15 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen.
-
Step 4
Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Tarjoile kuumana keitetyn riisin päällä tai lämpimän naan-leivän kanssa.
Comments
Tämä intialainen tomaatti- ja kikhernecurry on maukas ja tuoksuva ateria. Se on valmistettu tuoreista tomaateista ja mausteeksi garam masalasta. Kikherneet lisäävät proteiinia ja ainutlaatuista makua. Herkullinen!
More recipes
Tempura Roll Sushi
Tempura Roll Sushi on eräänlainen sushi, jossa yhdistyvät tempura ja sushi.
Lohi sushi
Salmon Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu raa'asta lohesta yhdistettynä etikkariisiin.
Filippiiniläinen Pancit
Filipino Pancit on perinteinen nuudeliruoka filippiiniläisessä keittiössä.
Helppo jogurtticurry
Easy Yogurt Curry on aromaattinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.
Papaija Curry
Papaya Curry on perinteinen intialainen ruokalaji.
Intialainen kana Jalfrezi
Indian Chicken Jalfrezi on suosittu ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, vihanneksista ja mausteisesta masala-kastikkeesta.
Taiwanilainen kuplatee
Taiwanilainen Bubble Tea, joka tunnetaan myös nimellä Boba, on suosittu taiwanilainen juoma, joka keksittiin 1980-luvulla.
Malesian kana curry
Malesialainen kanacurry on mausteinen ja maukas ruokalaji, joka on peräisin Malesiasta.
Korealaiset Bibimbap-kulhot
Korean Bibimbap Bowls on suosittu korealainen ruokalaji, joka koostuu lämpimästä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, lihasta ja muista ainesosista.