Home > Recipe >  Butternut Squash Curry

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry on suolainen, maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kylmään talviyöhön. Se on yksinkertainen, yhden kattilan ruokalaji, joka on valmistettu paahdetusta voikurpitsasta, curryjauheesta ja muista mausteista. Tämä herkullinen ruokalaji voidaan tarjoilla riisin kanssa tai naan-leivän kanssa. Se on riittävän runsas seisomaan yksinään, mutta sen voi nauttia myös höyrytettyjen vihannesten kanssa. Täyteläinen makunsa ansiosta tämä curry lämmittää varmasti sieluasi ja täyttää vatsasi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 2 tl jauhettua korianteria
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua kanelia
  • 1 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/2 tl jauhettua neilikkaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 4 kuppia kurpitsaa kuutioina
  • 1 (14,5 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssi) voi sytyttää kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria koristeeksi

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista, kunnes sipuli on läpikuultava, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, korianteri, kumina, kurkuma, kaneli, kardemumma, neilikka ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kurpitsa pannulle ja sekoita mausteiden päälle. Kaada joukkoon kuutioidut tomaatit ja kookosmaito ja kiehauta seos.
  • Step 4
    Peitä pannu ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes kurpitsa on kypsää. Tarjoile curry tuoreella korianterilla koristeltuna.

Comments

Anonymous
,
Tämä Butternut Squash Curry on upea! Siinä on täydellinen tasapaino mausteita ja makeutta; se on kermainen, maukas ja lohdullinen. Suosittelen!
Anonymous
,
Tämä Butternut Squash Curry on niin herkullinen! Mausteiden ja makean kurpitsan yhdistelmä osuu kaikkiin oikeisiin sävyihin. Se on pakko kokeilla!

More recipes

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji.

Tomaatti-kookoscurry

Tomato Coconut Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu tomaateista, kookosmaidosta ja mausteista.

Vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry

Vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry on helppo ja herkullinen vegaaninen curry-resepti, joka voidaan valmistaa muutamasta yksinkertaisesta aineesta.

Kurpitsa & Kahviherne Curry

Kurpitsa- ja kikhernecurry on intialaistyylinen ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan viipaleesta raa'asta keltahäntäkalasta, joka asetetaan etikkariisipallon päälle.

Kasvis Futomaki Sushi Roll

Kasvis Futomaki Sushi Roll on perinteinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista ja sushiriisistä.

Kiinalainen seesami-kana

Kiinalainen seesamikana on suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Kasvis Pad Thai

Vegetable Pad Thai on thaimaalainen nuudeliruoka, joka valmistetaan paistetuista riisinuudeleista ja erilaisista vihanneksista.

Tonnikala Roll Sushia

Tuna Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan raa'asta tonnikalasta.