Home > Recipe >  Thaimaalainen kookos-sitruunaruohokeitto

Thaimaalainen kookos-sitruunaruohokeitto

Thai-kookos-sitruunaruohokeitto on suosittu ja herkullinen thai-keitto, joka on täynnä makua. Tässä keitossa yhdistyvät kookosmaidon makeat ja kermaiset maut sekä sitruunaruohon ja tuoreiden yrttien aromaattiset ja kirpeät maut. Se tarjoillaan usein useiden muiden ainesosien, kuten katkarapujen, sienten ja chilipaprikan kanssa, jotta se olisi vieläkin maukkaampaa. Tämä keitto on helppo valmistaa ja se voi olla loistava tapa esitellä vieraille Thaimaan makuja.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 rkl jauhettua tuoretta inkiväärijuurta
  • 2 rkl jauhettua tuoretta sitruunaruohoa
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 4 kuppia kasvislientä
  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta basilikaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää inkivääri, sitruunaruoho, valkosipuli, kurkuma ja cayennepippuri. Keitä ja sekoita 1 minuutti.
  • Step 2
    Kaada joukkoon kasvisliemi ja kiehauta seos. Alenna lämpöä ja sekoita joukkoon kookosmaito, kalakastike ja fariinisokeri. Hauduta 15 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon korianteri ja basilika. Hauduta vielä 5 minuuttia, poista sitten lämmöltä ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Thai-kookos-sitruunaruohokeitto on herkullinen ja tuoksuva keitto. Kookoksen maku on tasapainossa täydellisesti hienovaraisen sitruunaruohon maun kanssa. Se on täydellinen valinta runsaaseen ja suolaiseen ateriaan.
Anonymous
,
Herkullinen! Thai-kookos-sitruunaruohokeitto on ihanan makuinen keitto - täydellinen tasapaino makeaa kookosta, hapanta sitruunaruohoa ja aromaattisia yrttejä. Täydellinen talviruoka.
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen kookos-sitruunaruohokeitto on uskomattoman maukasta ja helppo valmistaa. Kermaisen kookosliemen ja sitruunaruohon raikkaan yhdistelmä on yksinkertaisesti ihana. Suosittelen!

More recipes

Rapeaa lohirulla-sushia

Crispy Salmon Roll Sushi on herkullinen ja ainutlaatuinen sushilaji.

Tonnikala Sashimi Sushi

Tonnikalasashimi-sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu ohuista raa'an tonnikalan viipaleista, jotka tarjoillaan sushiriisin päällä.

Kiinalainen munarulla

Kiinalaiset munarullat ovat suosittu kiinalainen ruokalaji, joka valmistetaan suolaisella täytteellä ohueen munapohjaiseen taikinaan käärittynä ja öljyssä friteerattuina.

Miso-lasitettu lohi seesamipinaatilla

Miso-lasitettu lohi seesamipinaatilla on helppo ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illan ateriaan.

Tonnikala Roll Sushia

Tuna Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan raa'asta tonnikalasta.

Curry riisi

Curry Rice on suosittu lohiruoka Japanissa.

Paahdettua kasviscurrya

Roasted Vegetable Curry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät erilaiset paahdetut kasvikset tuoksuvaan ja miedosti mausteiseen currykastikkeeseen.

Intian Samosat

Intian samosa on eräänlainen suolainen leivonnainen, joka on peräisin Intian niemimaalta.

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kukkakaalista, mausteista ja tomaateista.