Home > Recipe >  Thaimaalainen kookos-sitruunaruohokeitto

Thaimaalainen kookos-sitruunaruohokeitto

Thai-kookos-sitruunaruohokeitto on suosittu ja herkullinen thai-keitto, joka on täynnä makua. Tässä keitossa yhdistyvät kookosmaidon makeat ja kermaiset maut sekä sitruunaruohon ja tuoreiden yrttien aromaattiset ja kirpeät maut. Se tarjoillaan usein useiden muiden ainesosien, kuten katkarapujen, sienten ja chilipaprikan kanssa, jotta se olisi vieläkin maukkaampaa. Tämä keitto on helppo valmistaa ja se voi olla loistava tapa esitellä vieraille Thaimaan makuja.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 rkl jauhettua tuoretta inkiväärijuurta
  • 2 rkl jauhettua tuoretta sitruunaruohoa
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 4 kuppia kasvislientä
  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta basilikaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää inkivääri, sitruunaruoho, valkosipuli, kurkuma ja cayennepippuri. Keitä ja sekoita 1 minuutti.
  • Step 2
    Kaada joukkoon kasvisliemi ja kiehauta seos. Alenna lämpöä ja sekoita joukkoon kookosmaito, kalakastike ja fariinisokeri. Hauduta 15 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon korianteri ja basilika. Hauduta vielä 5 minuuttia, poista sitten lämmöltä ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Thai-kookos-sitruunaruohokeitto on herkullinen ja tuoksuva keitto. Kookoksen maku on tasapainossa täydellisesti hienovaraisen sitruunaruohon maun kanssa. Se on täydellinen valinta runsaaseen ja suolaiseen ateriaan.
Anonymous
,
Herkullinen! Thai-kookos-sitruunaruohokeitto on ihanan makuinen keitto - täydellinen tasapaino makeaa kookosta, hapanta sitruunaruohoa ja aromaattisia yrttejä. Täydellinen talviruoka.
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen kookos-sitruunaruohokeitto on uskomattoman maukasta ja helppo valmistaa. Kermaisen kookosliemen ja sitruunaruohon raikkaan yhdistelmä on yksinkertaisesti ihana. Suosittelen!

More recipes

Thai Red Curry -kana

Thai Red Curry Chicken on suosittu ruokalaji Thaimaassa ja ympäri maailmaa.

Uiguurien lammaspata

Uiguurilammaspata on Kiinan Xinjiangin uiguurien perinteinen ruokalaji.

Vegaaninen Sushi-täytetty kurpitsa

Vegan Sushi Stuffed Squash on herkullinen ja terveellinen vegaaninen ateria, jossa yhdistyy kaksi klassista makua.

Paahdettu porkkana Curry

Roasted Carrot Curry on herkullinen ja terveellinen intialainen curryruoka, joka on valmistettu paahdetusta porkkanasta, sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja erilaisista mausteista.

Mieto intialainen curry

Mieto intialainen curry on eräs Intiassa suosittu currytyyppi.

Mustekala Sashimi

Octopus sashimi on perinteinen japanilainen herkku, joka on valmistettu raa'asta mustekalasta.

Mausteiset thaimaalaiset maapähkinänuudelit

Spicy Thai Peanut Noodles on maukas ja mausteinen nuudeliruoka, joka on peräisin Thaimaasta.

Thai mango salaatti

Thai Mango Salaatti on suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasian keittiössä.

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry on herkullinen vegaaniruoka, joka on suosittu intialaisessa keittiössä.