Home > Recipe >  Kookos kikherne curry

Kookos kikherne curry

Coconut Chickpea Curry on maukas, vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä ravinteita. Kookosmaidon ja aromaattisten mausteiden yhdistelmä antaa ruoalle kermaisen, täyteläisen koostumuksen ja maun. Kikherneet ovat loistava proteiinin ja kuidun lähde, joten tämä ruokalaji on terveellinen ja runsas vaihtoehto arki-illalliselle. Kasviksia lisäämällä tämä ruokalaji voi olla vielä ravitsevampi, ja siitä tulee varmasti perheen suosikki.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl tuoretta inkivääriä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumajauhetta
  • 1/2 tl chilijauhetta
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 2 kuppia keitettyjä kikherneitä
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma ja chilijauhe ja keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Lisää kookosmaito, kuutioidut tomaatit ja kikherneet ja anna kiehua. Vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa curry lämpimänä keitetyn riisin tai kvinoan päällä.

Comments

Anonymous
,
Coconut Chickpea Curry on järjettömän herkullinen ruokalaji, joka on täynnä monimutkaisia ​​mutta maukkaita mausteita. Se on nopea ja helppo valmistaa ja tekee varmasti vaikutuksen illallisvieraasi!

More recipes

Green Coconut Chicken Curry

Green Coconut Chicken Curry on suosittu ruokalaji Etelä-Intiasta.

Indonesialainen paistettu riisi

Indonesian Fried Rice on perinteinen indonesialaisen keittiön ruokalaji.

Ankerias-kurkkurullasushia

Ankerias-kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, jossa on grillattua ankeriaan ja kurkkua.

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl on herkullinen ja terveellinen sushikulhoresepti, joka sopii mainiosti kevyeksi ateriaksi tai välipalaksi.

Korealaistyylinen paistettua kanaa

Korealaistyylinen paistettu kana on suosittu ruokalaji, jossa on friteerattuja kananpaloja, jotka on marinoitu mausteisessa, makeassa ja suolaisessa kastikkeessa.

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali ovat suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Kasvissushi-munkki

Vegetarian Sushi Donut on ainutlaatuinen ja herkullinen japanilainen ruokalaji, joka on luotu yhdistämällä perinteiset sushi-ainekset donitsin makuun.

Intialainen Naan-leipä

Indian Naan Bread on eräänlainen flatbread, joka on suosittu Intiassa, Pakistanissa ja muissa Etelä-Aasian maissa.

Pinaatti ja peruna curry

Pinaatti ja peruna curry on herkullinen intialainen ruokalaji, jossa kermaisen pinaatin maku yhdistyy perunan suolaiseen makuun.