Home > Recipe >  Kenraali Tso's Chicken

Kenraali Tso's Chicken

General Tso's Chicken on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, jota tarjoillaan monissa kiinalaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa. Se on friteerattu kanaruoka, joka tarjoillaan yleensä makean ja mausteisen kastikkeen kanssa. Se on nimetty 1800-luvun Kiinan sotilasjohtajan ja valtiomiehen Zuo Zongtangin mukaan, joka tunnetaan myös nimellä kenraali Tso. Ruokalajin uskotaan luodun 1950-luvulla Taiwanissa ja tuotu ensimmäisen kerran Yhdysvaltoihin 1970-luvulla. Se tarjoillaan tyypillisesti höyrytetyn valkoisen riisin kanssa, ja se on suosikki kiinalaisten ruokien ystävien keskuudessa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luutonta kanaa, leikattu pureman kokoisiksi paloiksi
  • 1/2 kuppia maissitärkkelystä
  • 1/4 kuppia kasviöljyä
  • 1/4 kuppia soijakastiketta
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 2 rkl hoisin-kastiketta
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä

Directions

  • Step 1
    Laita kananpalat isoon kulhoon ja sekoita maissitärkkelyksen kanssa tasaiseksi pinnoitteeksi.
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja kypsennä kullanruskeaksi ja kypsäksi, noin 8 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita pienessä kulhossa soijakastike, riisietikka, hoisin-kastike, fariinisokeri, valkosipuli ja inkivääri. Kaada kastike kanan päälle ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 4
    Alenna lämpöä ja keitä 10 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut ja kana on kypsää.

Comments

Anonymous
,
Kenraali Tso's Chicken on paras! Makea ja mausteinen maku on täydellinen yhdistelmä. Kana on aina kypsennetty täydellisesti ja kastike on herkullinen. Suosittelen!
Anonymous
,
Kenraali Tso's Chicken on herkullista makealla ja mausteisella maullaan! Se on hyvä ateria valmistaa etukäteen, ja se on aina yleisön miellyttäjä.
Anonymous
,
General Tso's Chicken on täydellinen sekoitus makeaa, suolaista ja mausteista. Se on klassinen kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka varmasti miellyttää!

More recipes

Vegaaninen linssi- ja perunacurry

Vegaaninen linssi- ja perunacurry on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan.

Kasvis- ja kikhernecurry

Kasvis- ja kikhernecurry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on sekä herkullista että terveellistä.

Hoisin-lasitettu sianliha riisin kanssa

Hoisin-lasitettu porsaan riisin kanssa on herkullinen ja helppo valmistaa ateria.

Lohi sushi

Salmon Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu raa'asta lohesta yhdistettynä etikkariisiin.

Korean Bulgogi

Korean Bulgogi on eräänlainen grillattu liharuoka, joka on suosittu korealaisessa keittiössä.

Thaimaalainen kookoscurry vihannesten kanssa

Thai Coconut Curry vihanneksilla on herkullinen, helposti valmistava ruokalaji, joka on täynnä makua.

Uiguurien lammaspata

Uiguurilammaspata on Kiinan Xinjiangin uiguurien perinteinen ruokalaji.

Korean Bibimbap

Korean Bibimbap on perinteinen korealainen ruokalaji, joka koostuu höyrytetystä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, kuten pinaatista, sienistä, porkkanoista ja pavunversoista, jonka päällä on mausteinen chilikastike ja paistettu muna.

Vegaaninen bataatti- ja hernecurry

Vegan Sweet Potato and Pea Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, jossa bataatit, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohdullisen aterian luomiseksi.