Home > Recipe >  Kenraali Tso's Chicken

Kenraali Tso's Chicken

General Tso's Chicken on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, jota tarjoillaan monissa kiinalaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa. Se on friteerattu kanaruoka, joka tarjoillaan yleensä makean ja mausteisen kastikkeen kanssa. Se on nimetty 1800-luvun Kiinan sotilasjohtajan ja valtiomiehen Zuo Zongtangin mukaan, joka tunnetaan myös nimellä kenraali Tso. Ruokalajin uskotaan luodun 1950-luvulla Taiwanissa ja tuotu ensimmäisen kerran Yhdysvaltoihin 1970-luvulla. Se tarjoillaan tyypillisesti höyrytetyn valkoisen riisin kanssa, ja se on suosikki kiinalaisten ruokien ystävien keskuudessa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luutonta kanaa, leikattu pureman kokoisiksi paloiksi
  • 1/2 kuppia maissitärkkelystä
  • 1/4 kuppia kasviöljyä
  • 1/4 kuppia soijakastiketta
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 2 rkl hoisin-kastiketta
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä

Directions

  • Step 1
    Laita kananpalat isoon kulhoon ja sekoita maissitärkkelyksen kanssa tasaiseksi pinnoitteeksi.
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja kypsennä kullanruskeaksi ja kypsäksi, noin 8 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita pienessä kulhossa soijakastike, riisietikka, hoisin-kastike, fariinisokeri, valkosipuli ja inkivääri. Kaada kastike kanan päälle ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 4
    Alenna lämpöä ja keitä 10 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut ja kana on kypsää.

Comments

Anonymous
,
Kenraali Tso's Chicken on paras! Makea ja mausteinen maku on täydellinen yhdistelmä. Kana on aina kypsennetty täydellisesti ja kastike on herkullinen. Suosittelen!
Anonymous
,
Kenraali Tso's Chicken on herkullista makealla ja mausteisella maullaan! Se on hyvä ateria valmistaa etukäteen, ja se on aina yleisön miellyttäjä.
Anonymous
,
General Tso's Chicken on täydellinen sekoitus makeaa, suolaista ja mausteista. Se on klassinen kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka varmasti miellyttää!

More recipes

Aasialaistyyliset salaattikääreet

Aasialaistyyliset salaattikääreet ovat herkullisia, terveellisiä ja helposti valmistavia ruokia, jotka voidaan räätälöidä erilaisilla makuilla.

Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu marinoidusta, grillatusta kanasta kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa.

Vietnam-tyylinen sianliha- ja riisikulho

Vietnamilaistyylinen porsaan ja riisikulho on perinteinen vietnamilainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, riisistä ja monista muista ainesosista.

Kasvissushi-burritot

Kasvissushiburritot ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushityylistä ateriaa.

Vietnamilaiset kesärullat

Vietnamilaiset kesärullat, jotka tunnetaan myös nimellä Goi Cuon, ovat suosittu ruokalaji vietnamilaisessa keittiössä.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja muissa Etelä-Aasian maissa, ja se valmistetaan tyypillisesti vihreästä jakkipuusta, mausteista, sipulista, tomaatista ja monista muista ainesosista.

Sitruunaruoho-kana paista

Lemongrass Chicken Stir-Fry on kevyt ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon arki-illan ateriaan.

Japanilaiset sushirullat

Japanilaiset sushirullat ovat eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu etikkaasta sushiriisistä ja useista muista ainesosista, kuten merenelävistä, vihanneksista ja joskus trooppisista hedelmistä.

Paahdettua kasviscurrya

Roasted Vegetable Curry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät erilaiset paahdetut kasvikset tuoksuvaan ja miedosti mausteiseen currykastikkeeseen.