Home > Recipe >  Kenraali Tso's Chicken

Kenraali Tso's Chicken

General Tso's Chicken on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, jota tarjoillaan monissa kiinalaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa. Se on friteerattu kanaruoka, joka tarjoillaan yleensä makean ja mausteisen kastikkeen kanssa. Se on nimetty 1800-luvun Kiinan sotilasjohtajan ja valtiomiehen Zuo Zongtangin mukaan, joka tunnetaan myös nimellä kenraali Tso. Ruokalajin uskotaan luodun 1950-luvulla Taiwanissa ja tuotu ensimmäisen kerran Yhdysvaltoihin 1970-luvulla. Se tarjoillaan tyypillisesti höyrytetyn valkoisen riisin kanssa, ja se on suosikki kiinalaisten ruokien ystävien keskuudessa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luutonta kanaa, leikattu pureman kokoisiksi paloiksi
  • 1/2 kuppia maissitärkkelystä
  • 1/4 kuppia kasviöljyä
  • 1/4 kuppia soijakastiketta
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 2 rkl hoisin-kastiketta
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä

Directions

  • Step 1
    Laita kananpalat isoon kulhoon ja sekoita maissitärkkelyksen kanssa tasaiseksi pinnoitteeksi.
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja kypsennä kullanruskeaksi ja kypsäksi, noin 8 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita pienessä kulhossa soijakastike, riisietikka, hoisin-kastike, fariinisokeri, valkosipuli ja inkivääri. Kaada kastike kanan päälle ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 4
    Alenna lämpöä ja keitä 10 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut ja kana on kypsää.

Comments

Anonymous
,
Kenraali Tso's Chicken on paras! Makea ja mausteinen maku on täydellinen yhdistelmä. Kana on aina kypsennetty täydellisesti ja kastike on herkullinen. Suosittelen!
Anonymous
,
Kenraali Tso's Chicken on herkullista makealla ja mausteisella maullaan! Se on hyvä ateria valmistaa etukäteen, ja se on aina yleisön miellyttäjä.
Anonymous
,
General Tso's Chicken on täydellinen sekoitus makeaa, suolaista ja mausteista. Se on klassinen kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka varmasti miellyttää!

More recipes

Vegaaninen pinaatticurry

Vegaaninen pinaatticurry on maukas ja ravitseva vegaaniruoka, joka on helppo valmistaa.

Vietnamilaistyyliset kesärullat

Vietnamilaistyyliset kesärullat ovat kevyt ja virkistävä ruokalaji, joka sopii täydellisesti kuumille kesäpäiville.

Vegaaninen bataatti- ja lehtikaalicurry

Vegan Sweet Potato and Kale Curry on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.

Vegaaninen Sushi-riisikulho avokadolla ja kurkulla

Vegan Sushi Rice Bowl avokadolla ja kurkulla on herkullinen ja terveellinen ateria, joka sopii täydellisesti vegaaneille ja kasvissyöjille.

Lohi sushi

Salmon Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu raa'asta lohesta yhdistettynä etikkariisiin.

Sitruunaruoho kana

Sitruunaruoho kana on aromaattinen ja maukas kaakkois-aasialainen ruokalaji.

Keltainen curry

Keltainen curry on eräänlainen thai-curry, joka on miedompaa kuin muut currytyypit.

Kappa Maki Roll Sushia

Kappa maki roll sushi on eräänlainen japanilainen sushirulla, joka on valmistettu kurkusta (japaniksi kappa).

Seesami-kana paistaa

Sesame Chicken Stir-Fry on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on nopea ja helppo valmistaa.