Home > Recipe >  Kenraali Tso's Chicken

Kenraali Tso's Chicken

General Tso's Chicken on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, jota tarjoillaan monissa kiinalaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa. Se on friteerattu kanaruoka, joka tarjoillaan yleensä makean ja mausteisen kastikkeen kanssa. Se on nimetty 1800-luvun Kiinan sotilasjohtajan ja valtiomiehen Zuo Zongtangin mukaan, joka tunnetaan myös nimellä kenraali Tso. Ruokalajin uskotaan luodun 1950-luvulla Taiwanissa ja tuotu ensimmäisen kerran Yhdysvaltoihin 1970-luvulla. Se tarjoillaan tyypillisesti höyrytetyn valkoisen riisin kanssa, ja se on suosikki kiinalaisten ruokien ystävien keskuudessa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luutonta kanaa, leikattu pureman kokoisiksi paloiksi
  • 1/2 kuppia maissitärkkelystä
  • 1/4 kuppia kasviöljyä
  • 1/4 kuppia soijakastiketta
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 2 rkl hoisin-kastiketta
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä

Directions

  • Step 1
    Laita kananpalat isoon kulhoon ja sekoita maissitärkkelyksen kanssa tasaiseksi pinnoitteeksi.
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja kypsennä kullanruskeaksi ja kypsäksi, noin 8 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita pienessä kulhossa soijakastike, riisietikka, hoisin-kastike, fariinisokeri, valkosipuli ja inkivääri. Kaada kastike kanan päälle ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 4
    Alenna lämpöä ja keitä 10 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut ja kana on kypsää.

Comments

Anonymous
,
Kenraali Tso's Chicken on paras! Makea ja mausteinen maku on täydellinen yhdistelmä. Kana on aina kypsennetty täydellisesti ja kastike on herkullinen. Suosittelen!
Anonymous
,
Kenraali Tso's Chicken on herkullista makealla ja mausteisella maullaan! Se on hyvä ateria valmistaa etukäteen, ja se on aina yleisön miellyttäjä.
Anonymous
,
General Tso's Chicken on täydellinen sekoitus makeaa, suolaista ja mausteista. Se on klassinen kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka varmasti miellyttää!

More recipes

Malesian kookoskala curry

Malesian Coconut Fish Curry on mausteinen ja maukas ruokalaji, joka on suosittu malesialaisen keittiön parissa.

Vegaaninen kurkku-sushirulla

Vegan Cucumber Sushi Roll on herkullinen kasvipohjainen sushirulla, joka sopii täydellisesti niille, jotka etsivät terveellistä ja herkullista vegaanista vaihtoehtoa perinteiselle sushille.

Vegaaninen Tofu Curry

Vegan Tofu Curry on suolainen, makupakattu vegaaniruoka, joka on valmistettu tofusta, vihanneksista ja herkullisesta sekoituksesta intialaisia ​​mausteita.

Vietnamilaistyyliset kevätrullat

Vietnamilaistyyliset kevätrullat ovat suosittu välipala ja alkupala vietnamilaisessa keittiössä.

Muna Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu pienestä soikeasta sushiriisin kasasta, jonka päällä on siivu suolattua munaa.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, joka tunnetaan myös nimellä "taistelulaiva-sushi", on eräänlainen sushi, joka koostuu nori (kuivattu merilevä) palasta, joka on kääritty sushiriisin annoksen ympärille ja joka sisältää erilaisia ​​ainesosia, kuten kalanmätiä, äyriäisiä, vihanneksia tai muuta.

Kasvissushirullat

Kasvissushirullat ovat eräänlainen sushi, jonka pääainesosina ovat erilaiset vihannekset raa'an kalan sijaan.

Mango- ja kookoscurry

Mango and Coconut Curry on makea ja suolainen ruokalaji, jossa yhdistyvät mangon makeus kookosmaidon runsauden ja intialaisten mausteiden mausteisuuteen.

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kukkakaalista, mausteista ja tomaateista.