Home > Recipe >  Nepalin Momos

Nepalin Momos

Nepalilaiset momosit ovat eräänlainen nyytti, joka on suosittu Nepalissa ja monissa muissa Etelä-Aasian osissa. Ne valmistetaan yleensä jauhetusta lihasta ja vihanneksista, ja ne voidaan tarjoilla joko höyrytettynä tai paistettuna. Uskotaan, että Momosin alkuperä juontaa juurensa 700-luvulle, jolloin niitä tarjoiltiin välipalana Nepalin kuninkaallisissa hovissa. Nykyään Momost ovat olennainen osa nepalilaista kulttuuria, ja niitä tarjoillaan alkupaloina, välipaloina ja jopa pääruokina. Ne ovat suosittuja myös Intiassa, Bhutanissa ja Tiibetissä, ja ne ovat kasvattaneet suosiotaan muualla maailmassa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa jauhettua sianlihaa
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl tuoretta inkivääriä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/2 tl punaisia ​​chilihiutaleita
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta minttua
  • 1/4 kuppia hienonnettua valkosipulia
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1/2 tl suolaa
  • 32 wontonin kääreitä

Directions

  • Step 1
    Yhdistä suuressa kulhossa jauhettu sianliha, valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, chilihiutaleet, korianteri, minttu, kampasipuli, öljy ja suola. Sekoita tasaiseksi.
  • Step 2
    Aseta wonton-kääre työtasolle. Aseta 1 ruokalusikallinen sianlihaseosta kääreen keskelle. Kostuta kääreen reunat sormella vedellä. Taita kääre puoliksi kolmion muodostamiseksi ja paina reunat yhteen sulkeaksesi.
  • Step 3
    Aseta momos leivinpaperilla vuoratulle pellille. Toista loput kääreet ja täytteet. Peitä momosit kostealla talouspaperilla kypsennysvalmiiksi.
  • Step 4
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää pannulle 1 ruokalusikallinen öljyä. Lisää momos pannulle ja keitä 3-4 minuuttia, kunnes pohjat ovat kullanruskeita. Käännä momosta ja paista vielä 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
  • Step 5
    Tarjoile lämpimänä suosikkidippikastikkeesi kanssa.

Comments

Anonymous
,
Nepalilaiset momot ovat herkullisia! Mausteet tuovat maun todella esiin ja höyrytetyn taikinan ja kasvisten yhdistelmä on lyömätön. Todellinen ilo!
Anonymous
,
Aivan herkullisia nepalilaisia ​​momoja! Täydellisesti maustettu kuminalla ja chilillä, et tule katumaan näitä. Niin hyvä, että en voinut olla hakematta enempää.
Anonymous
,
Momos on herkullinen perinteinen nepalilainen välipala, joka on valmistettu höyrytetystä taikinasta, joka on täytetty kasviksilla tai lihalla. Ne ovat uskomattoman maukkaita ja helppoja tehdä! Suosittelen!

More recipes

Vegaaninen Sushi Bowl tofulla ja avokadolla

Vegan Sushi Bowl tofulla ja avokadolla on herkullinen ja terveellinen vegaaninen ateriavaihtoehto, joka sopii täydellisesti lounaaksi tai illalliseksi.

Korealaiset Kimchi-pannukakut

Korealaiset Kimchi-pannukakut ovat suolaisia ​​pannukakkuja, jotka on valmistettu munasta, jauhoista ja erilaisista vihanneksista, mukaan lukien kimchi.

Punajuuri Curry

Punajuuricurry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kuutioitu punajuuri mausteseoksessa sipulia, tomaatteja, valkosipulia ja inkivääriä.

Spider Roll Sushia

Spider Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu softshell-rapusta.

Kalifornian rulla-sushikulhot

California Roll Sushi Bowls on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushimakuista ilman, että sinun tarvitsee rullata itseäsi.

Vegaaninen kikherneen ja lehtikaalin kookoscurry

Vegaaninen kikherneen ja lehtikaalin kookoscurry on vegaaninen curryruoka, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka koostuu mausteisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetyistä kikherneistä.

Hunaja Valkosipuli Katkarapu

Honey Garlic Shrimp on maukas ja herkullinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji.

Vegaaninen Sushi-täytetty kurpitsa

Vegan Sushi Stuffed Squash on herkullinen ja terveellinen vegaaninen ateria, jossa yhdistyy kaksi klassista makua.