Home > Recipe >  Vegaaninen pinaatticurry

Vegaaninen pinaatticurry

Vegaaninen pinaatticurry on maukas ja ravitseva vegaaniruoka, joka on helppo valmistaa. Se on täydellinen ateria tarjottavaksi pääruokana tai lisukkeena. Tämä ruokalaji on valmistettu pinaatista, erilaisista mausteista ja kasvisliemestä, ja se kypsennetään kevyessä kookosmaidossa. Se on loistava tapa nauttia pinaatin eduista ilman lihaa ja maitotuotteita. Tämä vegaaninen curry on täynnä proteiinia, vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, ja se tyydyttää varmasti makuhermojasi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl chilijauhetta
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 2 kuppia pinaattia, hienonnettuna
  • 1 bataatti kuorittuna ja kuutioituna
  • 1 (14 unssi) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso kattila keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, curryjauhe, kumina, chilijauhe, kurkuma, korianteri, cayennepippuri, kaneli ja kardemumma. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kattilaan kookosmaito ja kasvisliemi ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää kattilaan pinaatti, bataatti ja kikherneet. Hauduta 10-15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Tarjoa curry halutessasi keitetyn basmatiriisin tai naanin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen pinaatticurry on herkullinen, maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan. Pinaatti ja kermainen kookosmaito täydentävät todella toisiaan! Kaikki, joille tarjosin sen, olivat iloisia!

More recipes

Naudan ja parsan paistaminen

Beef and Asparagus Stir-Fry on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Indonesian Gudeg

Gudeg on perinteinen indonesialainen ruokalaji, joka on valmistettu kookosmaidossa ja mausteissa keitetystä nuoresta jakkipuusta.

Sitruunaruoho kana

Sitruunaruoho kana on aromaattinen ja maukas kaakkois-aasialainen ruokalaji.

Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry

Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti vegaaneille, kasvissyöjille ja kaikille, jotka etsivät maukasta ja tyydyttävää ateriaa.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, joka tunnetaan myös nimellä "taistelulaiva-sushi", on eräänlainen sushi, joka koostuu nori (kuivattu merilevä) palasta, joka on kääritty sushiriisin annoksen ympärille ja joka sisältää erilaisia ​​ainesosia, kuten kalanmätiä, äyriäisiä, vihanneksia tai muuta.

Vegaaninen parsakaali ja peruna curry

Vegan Broccoli and Potato Curry on maukas ja herkullinen vegaaninen curryruoka, joka on valmistettu parsakaalista, perunoista ja erilaisista mausteista.

Thai basilika kanaa

Thaimaan basilikakana on suosittu ruokalaji thaimaalaisessa keittiössä.

Kana Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala on intialaistyylinen curry, joka on suosittu kaikkialla maailmassa.

Kookoskatkarapu curry

Coconut Shrimp Curry on intialaisvaikutteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät meheviä katkarapuja kermaiseen kookosmaitoon, aromaattisiin mausteisiin, tuoreisiin yrtteihin ja ripaus lämpöä.