Home > Recipe >  Vegaaninen pinaatticurry

Vegaaninen pinaatticurry

Vegaaninen pinaatticurry on maukas ja ravitseva vegaaniruoka, joka on helppo valmistaa. Se on täydellinen ateria tarjottavaksi pääruokana tai lisukkeena. Tämä ruokalaji on valmistettu pinaatista, erilaisista mausteista ja kasvisliemestä, ja se kypsennetään kevyessä kookosmaidossa. Se on loistava tapa nauttia pinaatin eduista ilman lihaa ja maitotuotteita. Tämä vegaaninen curry on täynnä proteiinia, vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, ja se tyydyttää varmasti makuhermojasi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl chilijauhetta
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 2 kuppia pinaattia, hienonnettuna
  • 1 bataatti kuorittuna ja kuutioituna
  • 1 (14 unssi) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso kattila keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, curryjauhe, kumina, chilijauhe, kurkuma, korianteri, cayennepippuri, kaneli ja kardemumma. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kattilaan kookosmaito ja kasvisliemi ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää kattilaan pinaatti, bataatti ja kikherneet. Hauduta 10-15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Tarjoa curry halutessasi keitetyn basmatiriisin tai naanin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen pinaatticurry on herkullinen, maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan. Pinaatti ja kermainen kookosmaito täydentävät todella toisiaan! Kaikki, joille tarjosin sen, olivat iloisia!

More recipes

Ebi Sushi

Ebi Sushi on japanilainen sushiravintola, joka sijaitsee Portlandissa, Oregonissa.

Malesian Laksa-nuudelikeitto

Malesialainen Laksa Noodle Soup on maukas ja mausteinen nuudelikeitto Malesiasta.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry on suolainen, maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kylmään talviyöhön.

Onigiri Sushi

Onigiri-sushi on eräänlainen japanilainen riisipallo, joka on valmistettu sushiriisistä ja kääritty noriin (merilevään).

Tikka Masala Curry

Tikka Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka valmistetaan kermaisesta tomaattipohjaisesta kastikkeesta, johon on sekoitettu mausteita, kuten garam masalaa, inkivääriä, valkosipulia ja chiliä.

Nepalin Momos

Nepalilaiset momosit ovat eräänlainen nyytti, joka on suosittu Nepalissa ja monissa muissa Etelä-Aasian osissa.

Vietnamilaistyyliset vermicellikulhot

Vietnamilaistyyliset vermicellikulhot ovat suosittu ja herkullinen ruokalaji, joka tarjoillaan usein pääruokana.

Miso lohi

Miso Lohi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu miso-kastikkeessa marinoidusta lohesta, joka sitten paistetaan tai grillataan.

Kasvis Futomaki Sushi Roll

Kasvis Futomaki Sushi Roll on perinteinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista ja sushiriisistä.