Home > Recipe >  Vegaaninen pinaatticurry

Vegaaninen pinaatticurry

Vegaaninen pinaatticurry on maukas ja ravitseva vegaaniruoka, joka on helppo valmistaa. Se on täydellinen ateria tarjottavaksi pääruokana tai lisukkeena. Tämä ruokalaji on valmistettu pinaatista, erilaisista mausteista ja kasvisliemestä, ja se kypsennetään kevyessä kookosmaidossa. Se on loistava tapa nauttia pinaatin eduista ilman lihaa ja maitotuotteita. Tämä vegaaninen curry on täynnä proteiinia, vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, ja se tyydyttää varmasti makuhermojasi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl chilijauhetta
  • 1/4 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 2 kuppia pinaattia, hienonnettuna
  • 1 bataatti kuorittuna ja kuutioituna
  • 1 (14 unssi) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso kattila keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, curryjauhe, kumina, chilijauhe, kurkuma, korianteri, cayennepippuri, kaneli ja kardemumma. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kattilaan kookosmaito ja kasvisliemi ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää kattilaan pinaatti, bataatti ja kikherneet. Hauduta 10-15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Tarjoa curry halutessasi keitetyn basmatiriisin tai naanin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen pinaatticurry on herkullinen, maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan. Pinaatti ja kermainen kookosmaito täydentävät todella toisiaan! Kaikki, joille tarjosin sen, olivat iloisia!

More recipes

Kana Yakitori vartaat

Chicken Yakitori -vartaat ovat suosittu japanilainen välipala, joka valmistetaan kanapaloista, vihanneksista ja muista ainesosista, jotka kierretään vartaan ja grillataan.

Vegaaninen tempeh ja peruna curry

Vegaaninen tempeh ja perunacurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti viihtyisään iltaan.

Vegaaninen bataatti- ja hernecurry

Vegan Sweet Potato and Pea Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, jossa bataatit, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohdullisen aterian luomiseksi.

Indonesialainen paistettu riisi

Indonesian Fried Rice on perinteinen indonesialaisen keittiön ruokalaji.

Munakoiso Curry

Munakoisocurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on perinteisesti valmistettu mausteiden, sipulien, tomaattien ja munakoison yhdistelmästä.

Kasvissushi-käsipiirakkaa

Kasvissushikäsipiirakat ovat herkullinen ja kätevä tapa nauttia sushia tien päällä.

Vegaaninen sushi täytetty avokado

Vegan Sushi Täytetty avokado on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.

Kasvissyöjä Dragon Roll Sushia

Vegetarian Dragon Roll Sushi on klassinen sushirulla, joka on sekä maukasta että terveellistä.

Kiinalainen BBQ-sianliha

Kiinalainen BBQ Pork, joka tunnetaan myös nimellä Char Siu, on suosittu kantonilainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka paistetaan tai grillataan avotulella.