Home > Recipe >  Kala Curry
                    
                 
                
                    Kala Curry
    
        Kalacurry on perinteinen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kalaa mausteiden ja muiden ainesten kastikkeessa. Ruokaa löytyy monista eri kulttuureista ympäri maailmaa ja se on suosittu ruokalaji Intiassa, Sri Lankassa, Malesiassa ja Thaimaassa. Curry tarjoillaan yleensä riisin tai leivän kanssa, ja se on usein maustettu kookosmaidolla, sinapinsiemenillä, currylehdillä ja monilla muilla mausteilla. Kalacurrya voidaan valmistaa erilaisista kaloista, kuten turskasta, lohesta, tilapiasta ja snapperista, ja se on suosittu ruokalaji sekä lounaalla että illallisella.
    
    
    
        
            Ingredients (2 Persons)
            
                
                                        - 1 kiloa valitsemaasi kalaa kuutioiksi leikattuna
- 1 sipuli kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1 tl chilijauhetta
- 1 tl kurkumaa
- 1 14 unssin tölkki kookosmaitoa
- 1 kuppi kasvislientä
- 2 ruokalusikallista tomaattipyrettä
- 1 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1/2 kuppia tuoretta korianteria hienonnettuna
 
         
        
            Directions
            
                                - 
                    Step 1 Kuumenna iso kattila keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista, kunnes se on pehmennyt, noin 5 minuuttia. 
- 
                    Step 2 Lisää valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, chilijauhe ja kurkuma ja keitä 1 minuutti, kunnes mausteet tuoksuvat. 
- 
                    Step 3 Lisää pannulle kookosmaito, kasvisliemi, tomaattipyre, sokeri ja suola ja sekoita. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia. 
- 
                    Step 4 Lisää kala pannulle ja hauduta 8-10 minuuttia, kunnes kala on kypsää. 
- 
                    Step 5 Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon hienonnettu korianteri. Tarjoile keitetyn riisin tai kvinoan päällä. 
 
     
    
        Comments
        
                        
                
                
                    Fish Curry on herkullinen ruokalaji mehevällä kalafileellä ja maukkaalla kastikkeella. Mausteet tekevät tästä todella maukkaan ja nautinnollisen aterian!
                
             
                     
     
    More recipes
    
                
            
                 
                Kasvissushikääreet avokadolla ja porkkanoilla
                
                    Kasvissushikääreet avokadolla ja porkkanoilla tekevät herkullisen ja terveellisen välipalan tai aterian.
                
             
        
                
            
                 
                Vietnamilaiset patongit
                
                    Vietnamilaiset patongit, jotka tunnetaan myös nimellä Banh Mi, ovat eräänlainen voileipä, joka on peräisin Vietnamista.
                
             
        
                
            
                 
                Porkkana ja herne curry
                
                    Porkkana- ja hernecurry on runsas ja maukas kasviscurryruoka, joka on suosittu Intiassa ja muualla Etelä-Aasiassa.
                
             
        
                
            
                 
                Ebi Sushi
                
                    Ebi Sushi on japanilainen sushiravintola, joka sijaitsee Portlandissa, Oregonissa.
                
             
        
                
            
                 
                Katkarapu ja kikherne curry
                
                    Katkaravun ja kikherneen curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji.
                
             
        
                
            
                 
                Paahdettu kukkakaali-curry
                
                    Paahdettu kukkakaalicurry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kasvissyöjille ja lihansyöjille.
                
             
        
                
            
                 
                Kana Korma Curry
                
                    Chicken Korma Curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa ja miedossa currykastikkeessa keitetystä kanasta.
                
             
        
                
            
                 
                Porkkana Curry
                
                    Porkkana Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu porkkanoista, mausteista ja muista aineksista, kuten sipulista, valkosipulista ja inkivääristä.
                
             
        
                
            
                 
                Linssi & Quinoa Curry
                
                    Linssi & Quinoa Curry on herkullinen, runsas ja ravitseva ateria.