Home > Recipe >  Kookoslinssi curry

Kookoslinssi curry

Coconut Lentil Curry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Tämä curry on valmistettu yhdistelmästä punaisia ​​linssejä, kookosmaitoa, valkosipulia, inkivääriä ja erilaisia ​​mausteita. Se on helppo valmistaa ja se voidaan tarjoilla riisin, kvinoan kanssa tai vaikka sellaisenaan keittoon! Curryn voimakasta makua tasapainottaa kookosmaidon makeus, mikä tekee siitä herkullisen ja tyydyttävän aterian.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kookosöljyä
  • 1 tl kuminan siemeniä
  • 1 sipuli, hienoksi pilkottuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl inkivääriä, jauhettu
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 kuppi kuivattuja punaisia ​​linssejä
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (14 unssia) kookosmaitoa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna kookosöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää kuminansiemenet ja keitä 1 minuutti koko ajan sekoittaen.
  • Step 2
    Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista 3-4 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes sipuli on pehmennyt ja ruskea.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon inkivääri, curryjauhe, kurkuma, garam masala, suola ja pippuri. Keitä 1 minuutti, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää kattilaan linssit, kasvisliemi ja kuutioidut tomaatit. Kuumenna seos kiehuvaksi, alenna sitten lämpöä ja keitä 25-30 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja keitä 5-10 minuuttia. Tarjoa curry kuumana keitetyn riisin tai naanleivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä kookoslinssicurry on herkullinen ja helppo valmistaa. Se on runsas, kermainen ja täydellinen mukavuusruoka! Tämä resepti on varma säilyttäjä!

More recipes

Vegaaninen lehtikaali ja kookoscurry

Vegaaninen lehtikaali ja kookoscurry on maukas ja ravitseva vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon arki-illalliseen.

Kookoskatkarapu curry

Coconut Shrimp Curry on intialaisvaikutteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät meheviä katkarapuja kermaiseen kookosmaitoon, aromaattisiin mausteisiin, tuoreisiin yrtteihin ja ripaus lämpöä.

Kana Korma Curry

Chicken Korma Curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa ja miedossa currykastikkeessa keitetystä kanasta.

Tandoori Chicken Curry

Tandoori Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, jossa yhdistyvät tandoorikanan klassiset maut maukkaaseen currykastikkeeseen.

Tahmea seesami-kana

Sticky Seesame Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan tyypillisesti makean ja suolaisen kastikkeen kanssa.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi, joka valmistetaan grillatusta ankeriaasta ja riisistä.

Munapisarakeitto

Egg drop -keitto on perinteinen kiinalainen keitto, joka on valmistettu munasta, kananliemestä ja vihanneksista.

Lohi Roe Nigiri Sushi

Lohen mäti nigiri-sushi on suosittu sushilaji, joka on valmistettu suolatuista lohenmunista.

Rapea oranssi tofu

Crispy Orange Tofu on herkullinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista tofukuutioista makeassa ja suolaisessa appelsiinikastikkeessa.