Home > Recipe > Malesian Laksa-nuudelikeitto
Malesian Laksa-nuudelikeitto
Malesialainen Laksa Noodle Soup on maukas ja mausteinen nuudelikeitto Malesiasta. Se on valmistettu currypohjaisesta liemestä, joka on tyypillisesti valmistettu kookosmaidosta, tamarindista, sitruunaruohosta, galangalista, chilistä, sipulista, valkosipulista ja katkaraputahnasta. Nuudelit ovat yleensä munanuudeleita, riisinuudeleita tai vermicelliä. Keitto koristellaan ainesosilla, kuten pavunversoilla, kovaksi keitetyillä kananmunilla, katkarapuilla, kalakakkuilla ja yrteillä. Se tarjoillaan yleensä sambalin, mausteisen chilikastikkeen, kanssa. Malesialaisen Laksa-nuudelikeiton maku on monimutkainen ja mausteinen, ja siitä tulee loistava ateria tai välipala.
Ingredients (2 Persons)
- 1 rkl kasviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 salottisipulia, jauhettu
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1 tl kurkumaa
- 2 rkl curryjauhetta
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1/2 tl jauhettua kuminaa
- 1 tölkki (14 unssia) kookosmaitoa
- 2 kuppia kasvislientä
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 2 rkl limen mehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 unssia kuivattuja riisinuudeleita
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta thaibasilikaa
- 1/4 kuppia hienonnettuja tuoreita mintunlehtiä
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, salottisipuli, inkivääri, kurkuma, curryjauhe, korianteri ja kumina ja keitä jatkuvasti sekoittaen 1 minuutti.
-
Step 2
Sekoita joukkoon kookosmaito, liemi, kalakastike, fariinisokeri ja limetin mehu. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
-
Step 3
Lisää nuudelit keittoon ja keitä, kunnes ne ovat kypsiä, noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
-
Step 4
Jaa keitto kulhoihin ja ripottele päälle korianteria, thaibasilikaa ja minttua.
Comments
Malesialainen Laksa-nuudelikeitto on herkullisen makuinen ateria! Mieto mausteinen ja kermainen kookospohjainen liemi on hämmästyttävä, ja nuudelit ja merenelävät toimivat täydellisesti yhdessä. Suosittelen!
Malesialainen Laksa on maukas ja lohdullinen nuudeleita, jossa on ainutlaatuinen sekoitus mausteisia, kermaisia ja kirpeitä makuja! Se on pakko kokeilla jokaisen nuudelin ystävän!
Malesialainen Laksa-nuudelikeitto on täynnä makua! Kermainen kookos, makeat katkaravut, kirpeä tamarindi ja mausteinen chili muodostavat täydellisen yhdistelmän, joka kiehtoo makuhermojasi ja saa sinut kaipaamaan enemmän! Herkullista & tyydyttävää!
More recipes
Green Coconut Chicken Curry
Green Coconut Chicken Curry on suosittu ruokalaji Etelä-Intiasta.
Tonnikala Sashimi
Tonnikalasashimi on japanilainen herkku, joka koostuu ohuiksi viipaleista raa'asta tonnikalasta.
Kasvissyöjä kikherne currya
Kasvissyöjä Kikherne Curry on herkullinen, maukas ja ravitseva ateria.
Mausteinen tonnikala-käsirullasushi
Spicy Tuna Hand Roll Sushi on klassinen sushiruoka, joka koostuu nori-merileväkääreestä, joka on täytetty mausteisella tonnikalalla, sushiriisillä ja muilla ainesosilla.
Vegaaninen peruna-pinaatticurry
Vegaaninen peruna-pinaatticurry on helppo ja herkullinen vegaaninen curry-resepti, joka on maultaan rikas ja täynnä ravitsevia ainesosia! Tämä curry on valmistettu perunoista, pinaatista, mausteista ja kookosmaidosta, mikä luo kermaisen ja maukkaan annoksen, joka sopii täydellisesti illalliseen.
Vegaaninen tofu ja parsakaali curry
Vegaaninen tofu-parsakaalicurry on maukas, runsas ja ravitseva ruokalaji.
Thai punainen curry tofulla
Thai Red Curry tofulla on maukas ja lohdullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät thaimaalaisen punaisen curryn raikkaat, aromaattiset maut ja tofun mieto, pähkinäinen maku.
Rapeaa suolaa ja pippuria kalmari
Crispy Salt and Pepper Squid on klassinen kiinalainen ruokalaji, jota tarjoillaan yleisesti alkupalana.
Kasvis Curry
Kasviscurry on ruokalaji, joka yhdistää erilaisia vihanneksia maukkaan ja aromaattisen currykastikkeen kanssa.