Home > Recipe > Malesian Laksa-nuudelikeitto
Malesian Laksa-nuudelikeitto
Malesialainen Laksa Noodle Soup on maukas ja mausteinen nuudelikeitto Malesiasta. Se on valmistettu currypohjaisesta liemestä, joka on tyypillisesti valmistettu kookosmaidosta, tamarindista, sitruunaruohosta, galangalista, chilistä, sipulista, valkosipulista ja katkaraputahnasta. Nuudelit ovat yleensä munanuudeleita, riisinuudeleita tai vermicelliä. Keitto koristellaan ainesosilla, kuten pavunversoilla, kovaksi keitetyillä kananmunilla, katkarapuilla, kalakakkuilla ja yrteillä. Se tarjoillaan yleensä sambalin, mausteisen chilikastikkeen, kanssa. Malesialaisen Laksa-nuudelikeiton maku on monimutkainen ja mausteinen, ja siitä tulee loistava ateria tai välipala.
Ingredients (2 Persons)
- 1 rkl kasviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 salottisipulia, jauhettu
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1 tl kurkumaa
- 2 rkl curryjauhetta
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1/2 tl jauhettua kuminaa
- 1 tölkki (14 unssia) kookosmaitoa
- 2 kuppia kasvislientä
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 2 rkl limen mehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 unssia kuivattuja riisinuudeleita
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta thaibasilikaa
- 1/4 kuppia hienonnettuja tuoreita mintunlehtiä
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, salottisipuli, inkivääri, kurkuma, curryjauhe, korianteri ja kumina ja keitä jatkuvasti sekoittaen 1 minuutti.
-
Step 2
Sekoita joukkoon kookosmaito, liemi, kalakastike, fariinisokeri ja limetin mehu. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
-
Step 3
Lisää nuudelit keittoon ja keitä, kunnes ne ovat kypsiä, noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
-
Step 4
Jaa keitto kulhoihin ja ripottele päälle korianteria, thaibasilikaa ja minttua.
Comments
Malesialainen Laksa-nuudelikeitto on herkullisen makuinen ateria! Mieto mausteinen ja kermainen kookospohjainen liemi on hämmästyttävä, ja nuudelit ja merenelävät toimivat täydellisesti yhdessä. Suosittelen!
Malesialainen Laksa on maukas ja lohdullinen nuudeleita, jossa on ainutlaatuinen sekoitus mausteisia, kermaisia ja kirpeitä makuja! Se on pakko kokeilla jokaisen nuudelin ystävän!
Malesialainen Laksa-nuudelikeitto on täynnä makua! Kermainen kookos, makeat katkaravut, kirpeä tamarindi ja mausteinen chili muodostavat täydellisen yhdistelmän, joka kiehtoo makuhermojasi ja saa sinut kaipaamaan enemmän! Herkullista & tyydyttävää!
More recipes
Korealaistyylinen Bulgogi-naudanliha
Korealaistyylinen Bulgogi Beef on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu ohuiksi viipaloidusta naudanlihasta, joka on marinoitu soijakastikkeen, seesamiöljyn, valkosipulin ja muiden mausteiden seoksessa.
Butternut Squash Curry
Butternut squash curry on suolainen, maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kylmään talviyöhön.
Mieto intialainen curry
Mieto intialainen curry on eräs Intiassa suosittu currytyyppi.
Sekoitettu kasviscurry
Sekakasviscurry on maukas ja terveellinen ruokalaji.
Paistettu Tofu Roll Sushi
Fried Tofu Roll Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan käärimällä ohut siivu paistettua tofua nori-merilevään ja käärimällä se sitten sushiriisin ja muiden valitsemiesi ainesten kanssa.
Mausteinen korealaistyylinen sianliha
Mausteinen korealaistyylinen sianliha on suosittu ruokalaji korealaisessa keittiössä.
Thaimaalainen kookoscurrykeitto
Thai Coconut Curry Soup on herkullinen ja lohdullinen ruokalaji, joka varmasti miellyttää kaikkia makuja.
Kiinalainen Wonton-keitto
Chinese Wonton Soup on maukas, suolainen keitto, joka on suosittu monissa osissa Aasiaa.
Intialainen kikherne curry
Intialainen kikhernecurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kikherneistä, yrteistä, mausteista ja erilaisista vihanneksista.