Home > Recipe > Malesian Laksa-nuudelikeitto
Malesian Laksa-nuudelikeitto
Malesialainen Laksa Noodle Soup on maukas ja mausteinen nuudelikeitto Malesiasta. Se on valmistettu currypohjaisesta liemestä, joka on tyypillisesti valmistettu kookosmaidosta, tamarindista, sitruunaruohosta, galangalista, chilistä, sipulista, valkosipulista ja katkaraputahnasta. Nuudelit ovat yleensä munanuudeleita, riisinuudeleita tai vermicelliä. Keitto koristellaan ainesosilla, kuten pavunversoilla, kovaksi keitetyillä kananmunilla, katkarapuilla, kalakakkuilla ja yrteillä. Se tarjoillaan yleensä sambalin, mausteisen chilikastikkeen, kanssa. Malesialaisen Laksa-nuudelikeiton maku on monimutkainen ja mausteinen, ja siitä tulee loistava ateria tai välipala.
Ingredients (2 Persons)
- 1 rkl kasviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 salottisipulia, jauhettu
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1 tl kurkumaa
- 2 rkl curryjauhetta
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1/2 tl jauhettua kuminaa
- 1 tölkki (14 unssia) kookosmaitoa
- 2 kuppia kasvislientä
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 2 rkl limen mehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 unssia kuivattuja riisinuudeleita
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta thaibasilikaa
- 1/4 kuppia hienonnettuja tuoreita mintunlehtiä
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, salottisipuli, inkivääri, kurkuma, curryjauhe, korianteri ja kumina ja keitä jatkuvasti sekoittaen 1 minuutti.
-
Step 2
Sekoita joukkoon kookosmaito, liemi, kalakastike, fariinisokeri ja limetin mehu. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
-
Step 3
Lisää nuudelit keittoon ja keitä, kunnes ne ovat kypsiä, noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
-
Step 4
Jaa keitto kulhoihin ja ripottele päälle korianteria, thaibasilikaa ja minttua.
Comments
Malesialainen Laksa-nuudelikeitto on herkullisen makuinen ateria! Mieto mausteinen ja kermainen kookospohjainen liemi on hämmästyttävä, ja nuudelit ja merenelävät toimivat täydellisesti yhdessä. Suosittelen!
Malesialainen Laksa on maukas ja lohdullinen nuudeleita, jossa on ainutlaatuinen sekoitus mausteisia, kermaisia ja kirpeitä makuja! Se on pakko kokeilla jokaisen nuudelin ystävän!
Malesialainen Laksa-nuudelikeitto on täynnä makua! Kermainen kookos, makeat katkaravut, kirpeä tamarindi ja mausteinen chili muodostavat täydellisen yhdistelmän, joka kiehtoo makuhermojasi ja saa sinut kaipaamaan enemmän! Herkullista & tyydyttävää!
More recipes
Singaporen nuudelit
Singapore Noodles on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Singaporesta.
Peruna Curry
Peruna Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteisessa, maukkaassa kastikkeessa keitetyistä perunoista.
Peruna ja herne curry
Peruna- ja hernecurry on intialainen ruokalaji, jossa perunat, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan, tyydyttävän aterian luomiseksi.
Helppo Miso-keitto tofulla
Easy Miso Soup with Tofu on yksinkertainen ja maukas japanilainen keitto, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan.
Valkoinen tonnikala Nigiri Sushi
White Tuna Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi Japanissa.
Vegaaninen kukkakaali, peruna- ja hernecurry
Vegaaninen kukkakaali-, peruna- ja hernecurry on runsas, maukas ja lohdullinen vegaaninen curryruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä ravinteita.
Kasvissushirulla parsalla ja porkkanoilla
Kasvissushirulla parsalla ja porkkanalla on herkullinen, terveellinen ja helposti valmistava sushirulla.
Tonnikala Maki Sushi
Tuna Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tonnikalasta ja riisistä.
Mausteinen peruna curry
Spicy Potato Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.