Home > Recipe > Malesian Laksa-nuudelikeitto
Malesian Laksa-nuudelikeitto
Malesialainen Laksa Noodle Soup on maukas ja mausteinen nuudelikeitto Malesiasta. Se on valmistettu currypohjaisesta liemestä, joka on tyypillisesti valmistettu kookosmaidosta, tamarindista, sitruunaruohosta, galangalista, chilistä, sipulista, valkosipulista ja katkaraputahnasta. Nuudelit ovat yleensä munanuudeleita, riisinuudeleita tai vermicelliä. Keitto koristellaan ainesosilla, kuten pavunversoilla, kovaksi keitetyillä kananmunilla, katkarapuilla, kalakakkuilla ja yrteillä. Se tarjoillaan yleensä sambalin, mausteisen chilikastikkeen, kanssa. Malesialaisen Laksa-nuudelikeiton maku on monimutkainen ja mausteinen, ja siitä tulee loistava ateria tai välipala.
Ingredients (2 Persons)
- 1 rkl kasviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 salottisipulia, jauhettu
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1 tl kurkumaa
- 2 rkl curryjauhetta
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1/2 tl jauhettua kuminaa
- 1 tölkki (14 unssia) kookosmaitoa
- 2 kuppia kasvislientä
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 2 rkl limen mehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 unssia kuivattuja riisinuudeleita
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta thaibasilikaa
- 1/4 kuppia hienonnettuja tuoreita mintunlehtiä
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, salottisipuli, inkivääri, kurkuma, curryjauhe, korianteri ja kumina ja keitä jatkuvasti sekoittaen 1 minuutti.
-
Step 2
Sekoita joukkoon kookosmaito, liemi, kalakastike, fariinisokeri ja limetin mehu. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
-
Step 3
Lisää nuudelit keittoon ja keitä, kunnes ne ovat kypsiä, noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
-
Step 4
Jaa keitto kulhoihin ja ripottele päälle korianteria, thaibasilikaa ja minttua.
Comments
Malesialainen Laksa-nuudelikeitto on herkullisen makuinen ateria! Mieto mausteinen ja kermainen kookospohjainen liemi on hämmästyttävä, ja nuudelit ja merenelävät toimivat täydellisesti yhdessä. Suosittelen!
Malesialainen Laksa on maukas ja lohdullinen nuudeleita, jossa on ainutlaatuinen sekoitus mausteisia, kermaisia ja kirpeitä makuja! Se on pakko kokeilla jokaisen nuudelin ystävän!
Malesialainen Laksa-nuudelikeitto on täynnä makua! Kermainen kookos, makeat katkaravut, kirpeä tamarindi ja mausteinen chili muodostavat täydellisen yhdistelmän, joka kiehtoo makuhermojasi ja saa sinut kaipaamaan enemmän! Herkullista & tyydyttävää!
More recipes
Vegaaninen Sushi Spring Roll
Vegaaniset sushikevätrullat ovat herkullinen sushilaji, joka on vegaaniystävällinen ja täydellinen niille, jotka haluavat nauttia sushin herkullisesta mausta kuluttamatta eläintuotteita.
Mausteiset thaimaalaiset maapähkinänuudelit
Spicy Thai Peanut Noodles on maukas ja mausteinen nuudeliruoka, joka on peräisin Thaimaasta.
Kookoscurry-nuudelikeitto
Coconut Curry Noodle Soup on herkullinen ja kermainen keitto, joka on sekä vegaaninen että gluteeniton.
Teriyaki kanaa ja vihanneksia
Teriyaki Chicken and Vegetables on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa teriyakin makea ja suolainen maku yhdistyy tyydyttävään vihannesten rapeeseen.
Japanilaistyyliset Ramen-nuudelit
Japanilaistyyliset ramen-nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on peräisin Japanista ja on nykyään suosittu maailmanlaajuisesti.
Vegaaninen kurkku-sushirulla
Vegan Cucumber Sushi Roll on herkullinen kasvipohjainen sushirulla, joka sopii täydellisesti niille, jotka etsivät terveellistä ja herkullista vegaanista vaihtoehtoa perinteiselle sushille.
Naudan kofta curry
Beef Kofta Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka valmistetaan yhdistämällä jauhelihaa mausteisiin ja yrtteihin, muodostamalla seoksesta lihapullia ja hauduttamalla niitä maukkaassa currykastikkeessa.
Japanilainen kana Katsu Curry
Japanilainen kana Katsu Curry on suosittu ruokalaji Japanissa.
Red Snapper Nigiri Sushi
Red Snapper Nigiri Sushi on klassinen sushityyppi, joka valmistetaan tuoreesta, raa'asta red snapperista ja maustetusta sushiriisistä.