Home > Recipe >  Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee on suosittu singaporelainen ruokalaji, joka koostuu nuudeleista, äyriäisistä, sianlihasta ja vihanneksista, jotka on paistettu paksussa, tummassa kastikkeessa. Tässä ruoassa käytetyt nuudelit ovat yleensä paksuja keltaisia ​​nuudeleita (Hokkien-nuudeleita), jotka paistetaan wokissa sianlihan, katkarapujen, kalmareiden ja vihannesten kanssa. Käytetty kastike on yleensä valmistettu soijakastikkeen, tumman soijakastikkeen ja osterikastikkeen yhdistelmästä, ja se on usein maustettu valkosipulilla, inkiväärillä ja chilitahnalla. Ruoka tarjoillaan yleensä tuoreen korianterin oksalla ja ripaus limettimehua.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl ruokaöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 sipuli, viipaloitu
  • 1 porkkana, viipaloitu
  • 1 punainen paprika viipaloituna
  • 1 kiloa tuoreita Hokkien-nuudeleita
  • 1 rkl tummaa soijakastiketta
  • 1 rkl kevyttä soijakastiketta
  • 1 tl kalakastiketta
  • 1 tl sokeria
  • 1/4 tl jauhettua valkopippuria
  • 2 kuppia kanalientä
  • 2 kananmunaa, kevyesti vatkattuna
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta thaibasilikaa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa tai wokissa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, sipuli, porkkana ja paprika ja keitä, kunnes vihannekset ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää nuudelit ja keitä 2 minuuttia usein sekoittaen. Sekoita joukkoon tumma soijakastike, vaalea soijakastike, kalakastike, sokeri ja valkopippuri ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kanaliemi ja kiehauta. Vähennä lämpöä keski-alhaiseksi ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon munat ja keitä, kunnes ne ovat kypsiä, noin 2 minuuttia. Sekoita joukkoon korianteri ja basilika ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 5
    Tarjoa nuudelit kuumina suosikkilisäkkeiden kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä Singapore Fried Hokkien Mee on täynnä makua! Katkarapujen, ruohosipulin, sianlihan ja nuudeleiden sekalaiset maut tekevät siitä todella herkullisen. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Singapore Fried Hokkien Mee on herkullinen nuudeliruoka. Se on valmistettu yhdistelmästä ohuita keltaisia ​​nuudeleita, ohuita riisinuudeleita, kanaa, katkarapuja, kalmaaria ja kananmunaa, jotka on keitetty tuoksuvassa mustassa soijakastikkeessa. Se on maukasta ja maukasta!
Anonymous
,
Herkullista! Singapore Fried Hokkien Mee on täydellinen sekoitus nuudeleita, katkarapuja, kalakakkua, kananmunaa ja sianlihaa. Nopea, helppo ja tyydyttävä illallinen!

More recipes

Kiinalainen kuuma ja hapan keitto

Kiinalainen kuuma ja hapan keitto on suosittu ja maukas kiinalainen keitto, joka tarjoillaan tyypillisesti alkupalana.

Singapore-tyyliset nuudelit

Singapore-tyyliset nuudelit ovat Singaporessa luotu nuudeliruoka, joka tarjoillaan tyypillisesti osana suurempaa ateriaa.

Vegaaninen pinaatticurry

Vegaaninen pinaatticurry on maukas ja ravitseva vegaaniruoka, joka on helppo valmistaa.

Vietnamilaistyyliset vermicellikulhot

Vietnamilaistyyliset vermicellikulhot ovat suosittu ja herkullinen ruokalaji, joka tarjoillaan usein pääruokana.

Kikherne- ja bataatticurry

Kikherne ja bataatticurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, jonka voi nauttia sellaisenaan tai osana isompaa ateriaa.

Korealainen sianliha Bulgogi

Korean Pork Bulgogi on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka on grillattu tai paistettu.

Vietnamilainen Pho

Vietnamilainen Pho on Vietnamista kotoisin oleva nuudelikeittotyyppi.

Kiinalaiset nyytit

Kiinalaiset nyytit ovat suosittu ruoka-aine kiinalaisessa keittiössä.

Vietnam-tyylinen kana ja riisi

Vietnamilaistyylinen kana ja riisi on perinteinen ruokalaji, joka on suosittu monien kulttuurien keskuudessa.