Home > Recipe > Singapore Fried Hokkien Mee
Singapore Fried Hokkien Mee
Singapore Fried Hokkien Mee on suosittu singaporelainen ruokalaji, joka koostuu nuudeleista, äyriäisistä, sianlihasta ja vihanneksista, jotka on paistettu paksussa, tummassa kastikkeessa. Tässä ruoassa käytetyt nuudelit ovat yleensä paksuja keltaisia nuudeleita (Hokkien-nuudeleita), jotka paistetaan wokissa sianlihan, katkarapujen, kalmareiden ja vihannesten kanssa. Käytetty kastike on yleensä valmistettu soijakastikkeen, tumman soijakastikkeen ja osterikastikkeen yhdistelmästä, ja se on usein maustettu valkosipulilla, inkiväärillä ja chilitahnalla. Ruoka tarjoillaan yleensä tuoreen korianterin oksalla ja ripaus limettimehua.
Ingredients (2 Persons)
- 2 rkl ruokaöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 sipuli, viipaloitu
- 1 porkkana, viipaloitu
- 1 punainen paprika viipaloituna
- 1 kiloa tuoreita Hokkien-nuudeleita
- 1 rkl tummaa soijakastiketta
- 1 rkl kevyttä soijakastiketta
- 1 tl kalakastiketta
- 1 tl sokeria
- 1/4 tl jauhettua valkopippuria
- 2 kuppia kanalientä
- 2 kananmunaa, kevyesti vatkattuna
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta thaibasilikaa
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa pannussa tai wokissa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, sipuli, porkkana ja paprika ja keitä, kunnes vihannekset ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia.
-
Step 2
Lisää nuudelit ja keitä 2 minuuttia usein sekoittaen. Sekoita joukkoon tumma soijakastike, vaalea soijakastike, kalakastike, sokeri ja valkopippuri ja keitä 1 minuutti.
-
Step 3
Sekoita joukkoon kanaliemi ja kiehauta. Vähennä lämpöä keski-alhaiseksi ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
-
Step 4
Sekoita joukkoon munat ja keitä, kunnes ne ovat kypsiä, noin 2 minuuttia. Sekoita joukkoon korianteri ja basilika ja keitä vielä 1 minuutti.
-
Step 5
Tarjoa nuudelit kuumina suosikkilisäkkeiden kanssa.
Comments
Tämä Singapore Fried Hokkien Mee on täynnä makua! Katkarapujen, ruohosipulin, sianlihan ja nuudeleiden sekalaiset maut tekevät siitä todella herkullisen. Erittäin suositeltavaa!
Singapore Fried Hokkien Mee on herkullinen nuudeliruoka. Se on valmistettu yhdistelmästä ohuita keltaisia nuudeleita, ohuita riisinuudeleita, kanaa, katkarapuja, kalmaaria ja kananmunaa, jotka on keitetty tuoksuvassa mustassa soijakastikkeessa. Se on maukasta ja maukasta!
Herkullista! Singapore Fried Hokkien Mee on täydellinen sekoitus nuudeleita, katkarapuja, kalakakkua, kananmunaa ja sianlihaa. Nopea, helppo ja tyydyttävä illallinen!
More recipes
Korealainen Kimchi Fried Rice
Korealainen Kimchi Fried Rice on suosittu ruokalaji Koreassa.
Hapanimelä kana
Sweet and Sour Chicken on suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.
Inari Sushi
Inari-sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan tyypillisesti friteeratuista tofutaskuista, jotka on täytetty sushiriisillä ja useilla muilla ainesosilla, kuten vihanneksilla, äyriäisillä ja kananmunalla.
Korean Bibimbap
Korean Bibimbap on perinteinen korealainen ruokalaji, joka koostuu höyrytetystä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, kuten pinaatista, sienistä, porkkanoista ja pavunversoista, jonka päällä on mausteinen chilikastike ja paistettu muna.
Vegaaninen Sushi Burrito
Vegan Sushi Burrito on vegaaniystävällinen sushikääre, joka on käänne klassiseen sushirullaan.
Vegaaninen bataatti- ja lehtikaalicurry
Vegan Sweet Potato and Kale Curry on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.
Mieto kana curry
Mild Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteiden ja kookosmaidon sekoituksesta.
Tahmea hunaja-soija kana
Sticky Honey-Soy Chicken on herkullinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät makeat ja suolaiset maut.
Vegaaninen Sushi Bowl tofulla ja mangolla
Vegaaninen sushikulho tofulla ja mangolla on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti nopeaksi ja helpoksi lounaaksi tai illalliseksi.