Home > Recipe > Singapore Fried Hokkien Mee
Singapore Fried Hokkien Mee
Singapore Fried Hokkien Mee on suosittu singaporelainen ruokalaji, joka koostuu nuudeleista, äyriäisistä, sianlihasta ja vihanneksista, jotka on paistettu paksussa, tummassa kastikkeessa. Tässä ruoassa käytetyt nuudelit ovat yleensä paksuja keltaisia nuudeleita (Hokkien-nuudeleita), jotka paistetaan wokissa sianlihan, katkarapujen, kalmareiden ja vihannesten kanssa. Käytetty kastike on yleensä valmistettu soijakastikkeen, tumman soijakastikkeen ja osterikastikkeen yhdistelmästä, ja se on usein maustettu valkosipulilla, inkiväärillä ja chilitahnalla. Ruoka tarjoillaan yleensä tuoreen korianterin oksalla ja ripaus limettimehua.
Ingredients (2 Persons)
- 2 rkl ruokaöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 sipuli, viipaloitu
- 1 porkkana, viipaloitu
- 1 punainen paprika viipaloituna
- 1 kiloa tuoreita Hokkien-nuudeleita
- 1 rkl tummaa soijakastiketta
- 1 rkl kevyttä soijakastiketta
- 1 tl kalakastiketta
- 1 tl sokeria
- 1/4 tl jauhettua valkopippuria
- 2 kuppia kanalientä
- 2 kananmunaa, kevyesti vatkattuna
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta thaibasilikaa
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa pannussa tai wokissa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, sipuli, porkkana ja paprika ja keitä, kunnes vihannekset ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia.
-
Step 2
Lisää nuudelit ja keitä 2 minuuttia usein sekoittaen. Sekoita joukkoon tumma soijakastike, vaalea soijakastike, kalakastike, sokeri ja valkopippuri ja keitä 1 minuutti.
-
Step 3
Sekoita joukkoon kanaliemi ja kiehauta. Vähennä lämpöä keski-alhaiseksi ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
-
Step 4
Sekoita joukkoon munat ja keitä, kunnes ne ovat kypsiä, noin 2 minuuttia. Sekoita joukkoon korianteri ja basilika ja keitä vielä 1 minuutti.
-
Step 5
Tarjoa nuudelit kuumina suosikkilisäkkeiden kanssa.
Comments
Tämä Singapore Fried Hokkien Mee on täynnä makua! Katkarapujen, ruohosipulin, sianlihan ja nuudeleiden sekalaiset maut tekevät siitä todella herkullisen. Erittäin suositeltavaa!
Singapore Fried Hokkien Mee on herkullinen nuudeliruoka. Se on valmistettu yhdistelmästä ohuita keltaisia nuudeleita, ohuita riisinuudeleita, kanaa, katkarapuja, kalmaaria ja kananmunaa, jotka on keitetty tuoksuvassa mustassa soijakastikkeessa. Se on maukasta ja maukasta!
Herkullista! Singapore Fried Hokkien Mee on täydellinen sekoitus nuudeleita, katkarapuja, kalakakkua, kananmunaa ja sianlihaa. Nopea, helppo ja tyydyttävä illallinen!
More recipes
Naruto Roll Sushi
Naruto Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.
Thai basilika naudanliha
Thai Basil Beef on suosittu ruokalaji thaimaalaisessa keittiössä.
Indonesialainen paistettu tempeh
Indonesian Fried Tempeh on suosittu kasvisruoka Indonesiassa.
Miso-keitto sushilla
Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu misopastasta, fermentoidusta soijapapupohjaisesta mausteesta ja dashista, kombusta (kuivattu rakkolevä) ja bonito-hiutaleista.
Vegaaninen Sushi-täytetty kurpitsa
Vegan Sushi Stuffed Squash on herkullinen ja terveellinen vegaaninen ateria, jossa yhdistyy kaksi klassista makua.
Kalifornian kasvissushirulla
Vegetable California Sushi Roll on suosittu sushirulla sushin ystävien keskuudessa.
Thai punainen curry tofulla ja kasviksilla
Thai punainen curry tofulla ja kasviksilla on maukas ja runsas vegaaniruoka, jossa yhdistyvät thaimaalaisen punaisen currytahnan, tuoksuvan kookosmaidon ja vihannesten mausteiset maut.
Vegaaninen kurkku-sushirulla
Vegan Cucumber Sushi Roll on herkullinen kasvipohjainen sushirulla, joka sopii täydellisesti niille, jotka etsivät terveellistä ja herkullista vegaanista vaihtoehtoa perinteiselle sushille.
Tikka Masala Curry
Tikka Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka valmistetaan kermaisesta tomaattipohjaisesta kastikkeesta, johon on sekoitettu mausteita, kuten garam masalaa, inkivääriä, valkosipulia ja chiliä.