Home > Recipe >  Naudanliha Madras Curry
                    
                 
                
                    Naudanliha Madras Curry
    
        Beef Madras Curry on mausteinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu luuttomasta naudanlihasta, sipulista, tomaateista ja maustesekoituksesta. Se on suosittu ruokalaji Etelä-Intiassa, ja sitä tarjoillaan usein riisin tai leivän kanssa. Ruokalaji valmistetaan tyypillisesti mausteseoksesta, kuten korianterista, kuminasta, kanelista, neilikasta, kardemummasta ja chilijauheesta. Naudanliha kypsennetään yleensä kasviöljyn ja gheen seoksessa, ja se voidaan joko keittää kuivassa tai valmistaa curryna. Ruoka tarjoillaan tyypillisesti tavallisen jogurtin tai raitan kanssa.
    
    
    
        
            Ingredients (2 Persons)
            
                
                                        - 1 1/2 kiloa jauhelihaa
- 1 sipuli kuutioituna
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl jauhettua kurkumaa
- 1/2 tl cayennepippuria
- 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
- 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
 
         
        
            Directions
            
                                - 
                    Step 1 Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää jauheliha ja keitä, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen, ja pilkko se pieniksi paloiksi kypsennyksen aikana. 
- 
                    Step 2 Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia. 
- 
                    Step 3 Sekoita joukkoon inkivääri, kumina, kaneli, kurkuma ja cayennepippuri. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat. 
- 
                    Step 4 Lisää pannulle kuutioidut tomaatit ja kookosmaito. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5-10 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen. 
- 
                    Step 5 Sekoita joukkoon hienonnettu korianteri ja tarjoa lämpimänä keitetyn riisin tai naanleivän kanssa. 
 
     
    
        Comments
        
                        
                
                
                    Tämä Beef Madras Curry on aivan herkullinen! Naudanliha on niin mureaa ja curry on täynnä herkullisia makuja. Erittäin suositeltavaa!
                
             
                     
     
    More recipes
    
                
            
                 
                Kalan mätirulla-sushia
                
                    Fish Roe Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan kalanmarista, yleensä lohesta tai taimenesta, ja se kääritään tavallisesti sushimattoon ja tarjoillaan soijakastikkeen tai wasabin kanssa.
                
             
        
                
            
                 
                Japanilaistyyliset Ramen-nuudelit
                
                    Japanilaistyyliset ramen-nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on peräisin Japanista ja on nykyään suosittu maailmanlaajuisesti.
                
             
        
                
            
                 
                Tonnikala Roll Sushia
                
                    Tuna Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan raa'asta tonnikalasta.
                
             
        
                
            
                 
                Onigiri Sushi
                
                    Onigiri-sushi on eräänlainen japanilainen riisipallo, joka on valmistettu sushiriisistä ja kääritty noriin (merilevään).
                
             
        
                
            
                 
                Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry
                
                    Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti vegaaneille, kasvissyöjille ja kaikille, jotka etsivät maukasta ja tyydyttävää ateriaa.
                
             
        
                
            
                 
                Goan Fish Curry
                
                    Goan Fish Curry on perinteinen intialainen ruokalaji Goan osavaltiosta.
                
             
        
                
            
                 
                Singapore Laksa
                
                    Singapore Laksa on suosittu ruokalaji Singaporessa ja Malesiassa.
                
             
        
                
            
                 
                Japanilainen Teriyaki-kana
                
                    Japanilainen Teriyaki Chicken on suosittu japanilaisen keittiön ruokalaji, joka koostuu soijakastikkeen, mirinin ja sokerin seoksesta keitetystä kanasta.
                
             
        
                
            
                 
                Kalifornian kasvissushirulla
                
                    Vegetable California Sushi Roll on suosittu sushirulla sushin ystävien keskuudessa.