Home > Recipe >  Easy Egg Curry

Easy Egg Curry

Easy Egg Curry on yksinkertainen ja herkullinen intialainen ruokalaji. Se on valmistettu keitetyistä munista, jotka on haudutettu maukkaassa tomaattipohjaisessa kastikkeessa. Kastike valmistetaan yleensä mausteyhdistelmällä, kuten kumina, korianteri, kurkuma ja garam masala, sekä sipulia, inkivääriä, valkosipulia ja chiliä. Tämä klassinen ruokalaji sopii erinomaisesti nopeaan ja helppoon ateriaan, ja se voidaan tarjoilla riisin, naanin tai muiden lisukkeiden kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 munaa
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1 tomaatti kuutioituna
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri ja keitä 1 minuutti.
  • Step 3
    Lisää tomaatti ja keitä vielä 2 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää kookosmaito ja kiehauta. Riko munat varovasti pannulle ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes munat ovat kypsiä.
  • Step 5
    Tarjoile keitetyn riisin tai naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Easy Egg Curry on voittaja! Nopea ja maukas ruokakomeron nitkoista valmistettu ateria. Maut ovat rohkeita ja tekstuurit ovat mahtavia - täydellinen intialainen mukavuusruoka!

More recipes

Tofu Curry

Tofu Curry on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka, jossa yhdistyvät Intian maut ja tofun runsaus.

Korean naudanliha Bulgogi

Korean naudanliha bulgogi on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta.

Korealainen Kimchi Jjigae

Korealainen Kimchi Jjigae on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoiduista vihanneksista, kuten kaalista, retiisistä tai kurkusta.

Inkivääri-valkosipuli kanaa ja parsakaalia

Inkivääri-valkosipuli kana ja parsakaali on klassinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji, joka on sekä maukasta että terveellistä.

Seesami-kana paistaa

Sesame Chicken Stir-Fry on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on nopea ja helppo valmistaa.

Indonesian Gudeg

Gudeg on perinteinen indonesialainen ruokalaji, joka on valmistettu kookosmaidossa ja mausteissa keitetystä nuoresta jakkipuusta.

Mausteinen lohirullasushi

Spicy Salmon Roll Sushi on yksi suosituimmista sushityypeistä.

Naudanliha curry perunoiden kanssa

Beef Curry perunoilla on klassinen intialainen ruokalaji, joka on runsas ja maukas.

Uramaki Roll Sushia

Uramaki Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on kääritty nurinpäin.