Home > Recipe >  Mausteinen thaimaalainen nuudelikeitto

Mausteinen thaimaalainen nuudelikeitto

Spicy Thai Noodle Soup on perinteinen thaimaalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät aidon thaimaalaisen keittiön maut sekä chilipippurien suolaiset ja mausteiset maut. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä joko riisinuudeleiden tai litteiden riisinuudeleiden kanssa, ja se on maustettu erilaisilla aromaattisilla mausteilla, yrteillä ja vihanneksilla. Mausteinen liemi on täynnä makua, ja chilipippurien lisääminen antaa mausteisen potkun. Tämä ruokalaji on täydellinen nopeaan ja helppoon ateriaan tai runsaaseen ateriaan kasvisten kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl punaista currytahnaa
  • 4 kuppia kasvislientä
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia viipaloituja sieniä
  • 1/2 kuppia viipaloituja porkkanoita
  • 1/2 kuppia viipaloitua paprikaa
  • 1/4 kuppia soijakastiketta
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 3 vihreää sipulia, hienonnettuna
  • 1/4 kuppia hienonnettua korianteria
  • 1/4 tl murskattua paprikahiutaleita
  • 8 unssia riisinuudeleita

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, inkivääri ja currytahna ja keitä kunnes tuoksuvat, noin 30 sekuntia.
  • Step 2
    Lisää kasvisliemi, kuutioidut tomaatit, sienet, porkkanat ja paprika. Sekoita tasaiseksi ja kiehauta.
  • Step 3
    Alenna lämpöä ja lisää soijakastike, kalakastike ja fariinisokeri. Hauduta 10 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää vihreät sipulit, korianteri ja paprikahiutaleet. Hauduta 5 minuuttia.
  • Step 5
    Lisää riisinuudelit ja keitä 5-7 minuuttia, kunnes nuudelit ovat kypsiä.
  • Step 6
    Tarjoile kuumana ja nauti!

Comments

Anonymous
,
Tämä mausteinen thai-nuudelikeitto on aivan herkullista! Perheeni ja minä emme voineet lopettaa raivoamista intensiivisistä mauista ja uskomattoman kiehuvasta liemestä. Ehdottomasti pakko kokeilla!
Anonymous
,
Tämä mausteinen thai-nuudelikeitto on hämmästyttävä! Täydellisesti tasapainotetut mausteet, maukas liemi ja paljon vihanneksia tekevät siitä runsaan ja herkullisen kulhon. Suosittelen!
Anonymous
,
Mausteinen thai-nuudelikeitto on herkullista. Liemi on maukasta ja siinä on juuri sopiva määrä mausteisuutta. Nuudelit ja kasvikset kypsennetään täydellisesti ja yrtit lisäävät täydellisen määrän makua. Tämä on loistava tapa lämmitellä kylmänä päivänä!

More recipes

Kasvissushi-munkki

Vegetarian Sushi Donut on ainutlaatuinen ja herkullinen japanilainen ruokalaji, joka on luotu yhdistämällä perinteiset sushi-ainekset donitsin makuun.

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry on suosittu ruokalaji Thaimaassa, joka on peräisin muslimiyhteisöstä.

Mausteinen korealaistyylinen sianliha

Mausteinen korealaistyylinen sianliha on suosittu ruokalaji korealaisessa keittiössä.

Indonesian Gudeg

Gudeg on perinteinen indonesialainen ruokalaji, joka on valmistettu kookosmaidossa ja mausteissa keitetystä nuoresta jakkipuusta.

Hapanimelä kana

Sweet and Sour Chicken on suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Sitruunaruoho-kana paista

Lemongrass Chicken Stir-Fry on kevyt ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon arki-illan ateriaan.

Kurkku Avocado Roll Sushia

Cucumber Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jossa kurkun raikas, rapea ja avokadon kermainen rakenne yhdistyvät.

Intialainen kana Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Intiasta.

Paahdettu kukkakaali-curry

Paahdettu kukkakaalicurry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kasvissyöjille ja lihansyöjille.