Home > Recipe >  Mausteiset korealaistyyliset nuudelit

Mausteiset korealaistyyliset nuudelit

Spicy Korean-Style Noodles on herkullinen ja mausteinen nuudeliruoka, joka on suosittu Etelä-Koreassa. Ruokalaji on valmistettu ohuista, vehnäpohjaisista nuudeleista, jotka on paistettu erilaisten vihannesten, lihan ja mausteiden kanssa. Yleisimmät käytetyt vihannekset ovat sipuli, valkosipuli ja porkkana. Lihavaihtoehtoja voivat olla naudanliha, sianliha, kana ja katkarapu. Astia peitetään sitten mausteisella gochujang-kastikkeella, joka on valmistettu punaisen chilipippurin, tahmean riisin, fermentoidun soijapavun ja suolan yhdistelmästä. Sitten astia koristellaan seesaminsiemenillä ja sipulilla. Se on suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan usein kotona, ravintoloissa ja katuruokana.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unssia ohuita vehnänuudeleita
  • 1 rkl kasviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 1/4 tl punapippurihiutaleita
  • 1/4 kuppia vähänatriumista soijakastiketta
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 rkl paahdettua seesamiöljyä
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria

Directions

  • Step 1
    Laita kattila vettä kiehumaan. Lisää nuudelit ja keitä kypsiksi, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Valuta nuudelit ja laita sivuun.
  • Step 3
    Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, inkivääri ja paprikahiutaleet ja keitä 1 minuutti.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon soijakastike, riisietikka, ruskea sokeri, seesamiöljy ja mustapippuri. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 1 minuutti.
  • Step 5
    Lisää keitetyt nuudelit pannulle ja sekoita. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes nuudelit ovat lämmenneet.

Comments

Anonymous
,
Nämä mausteiset korealaistyyliset nuudelit ovat aivan herkullisia! Ne valmistuvat nopeasti ja niissä on täydellinen määrä mausteita. Täytyy kokeilla!
Anonymous
,
Nämä mausteiset korealaistyyliset nuudelit ovat herkullinen ja suolainen yhdistelmä makeita ja mausteisia makuja. Nuudelit ovat keitetyt täydellisesti ja kastike lisää maukasta umami-potkua. Suosittelen!
Anonymous
,
Nämä hämmästyttävät mausteiset korealaistyyliset nuudelit ovat parhaita! Niissä on kaikki perinteisten, kuumien kimchee-nuudeleiden maku ja herkullinen, odottamaton rapeus. Suosittelen!

More recipes

Aasialainen hienonnettu salaatti

Asian Chopped Salad on maukas ja kevyt salaatti, joka sopii täydellisesti nopeaan illalliseen tai lounaaseen.

Sitruunaruoho kana

Sitruunaruoho kana on aromaattinen ja maukas kaakkois-aasialainen ruokalaji.

Vihreä curry

Vihreä curry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, joka koostuu vihreästä currytahnasta, kookosmaidosta, lihasta ja/tai vihanneksista.

Grillattu lohi Teriyaki Bowl

Grillattu lohi Teriyaki Bowl on suosittu aasialainen ruokalaji, joka on valmistettu mehevästä grillatusta lohesta ja maukkaasta teriyaki-kastikkeesta.

Vietnamilaistyylinen naudanpata

Vietnamilaistyylinen naudanpata on ainutlaatuinen ja herkullinen muhennos, jossa yhdistyvät perinteisen vietnamilaisen keittiön maut klassisen naudanlihamuhennoksen mukavuuteen.

Kiinalainen munarulla

Kiinalaiset munarullat ovat suosittu kiinalainen ruokalaji, joka valmistetaan suolaisella täytteellä ohueen munapohjaiseen taikinaan käärittynä ja öljyssä friteerattuina.

Porkkana Curry

Porkkana Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu porkkanoista, mausteista ja muista aineksista, kuten sipulista, valkosipulista ja inkivääristä.

Lammas Curry

Lamb Curry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu lampaanlihasta, erilaisista mausteista ja muista aineksista, kuten inkivääristä, valkosipulista, sipulista ja tomaateista.

Vegaaninen Sushi Burrito kurkun ja avokadon kanssa

Vegaaninen Sushi Burrito kurkulla ja avokadolla on herkullinen, vegaaniystävällinen ateria, jossa yhdistyvät sushin maut ja burriton mukavuus.