Home > Recipe >  Mausteiset korealaistyyliset nuudelit

Mausteiset korealaistyyliset nuudelit

Spicy Korean-Style Noodles on herkullinen ja mausteinen nuudeliruoka, joka on suosittu Etelä-Koreassa. Ruokalaji on valmistettu ohuista, vehnäpohjaisista nuudeleista, jotka on paistettu erilaisten vihannesten, lihan ja mausteiden kanssa. Yleisimmät käytetyt vihannekset ovat sipuli, valkosipuli ja porkkana. Lihavaihtoehtoja voivat olla naudanliha, sianliha, kana ja katkarapu. Astia peitetään sitten mausteisella gochujang-kastikkeella, joka on valmistettu punaisen chilipippurin, tahmean riisin, fermentoidun soijapavun ja suolan yhdistelmästä. Sitten astia koristellaan seesaminsiemenillä ja sipulilla. Se on suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan usein kotona, ravintoloissa ja katuruokana.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unssia ohuita vehnänuudeleita
  • 1 rkl kasviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 1/4 tl punapippurihiutaleita
  • 1/4 kuppia vähänatriumista soijakastiketta
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 rkl paahdettua seesamiöljyä
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria

Directions

  • Step 1
    Laita kattila vettä kiehumaan. Lisää nuudelit ja keitä kypsiksi, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Valuta nuudelit ja laita sivuun.
  • Step 3
    Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, inkivääri ja paprikahiutaleet ja keitä 1 minuutti.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon soijakastike, riisietikka, ruskea sokeri, seesamiöljy ja mustapippuri. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 1 minuutti.
  • Step 5
    Lisää keitetyt nuudelit pannulle ja sekoita. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes nuudelit ovat lämmenneet.

Comments

Anonymous
,
Nämä mausteiset korealaistyyliset nuudelit ovat aivan herkullisia! Ne valmistuvat nopeasti ja niissä on täydellinen määrä mausteita. Täytyy kokeilla!
Anonymous
,
Nämä mausteiset korealaistyyliset nuudelit ovat herkullinen ja suolainen yhdistelmä makeita ja mausteisia makuja. Nuudelit ovat keitetyt täydellisesti ja kastike lisää maukasta umami-potkua. Suosittelen!
Anonymous
,
Nämä hämmästyttävät mausteiset korealaistyyliset nuudelit ovat parhaita! Niissä on kaikki perinteisten, kuumien kimchee-nuudeleiden maku ja herkullinen, odottamaton rapeus. Suosittelen!

More recipes

Seesami-inkivääri-nuudeli kulho

Seesami-Ginger Noodle Bowl on maukas ja ravitseva ruokalaji, joka on täynnä ainesosia, joita sinulla on jo ruokakomerossasi.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan viipaleesta raa'asta keltahäntäkalasta, joka asetetaan etikkariisipallon päälle.

Kasvissushivoileipä

Vegetarian Sushi Sandwich on helppo ja herkullinen tapa nauttia klassisesta sushirullasta ilman sen käärimisen vaivaa.

Korealaistyylinen naudanliha ja kimchipata

Korealaistyylinen naudanliha- ja kimchimuhennos on perinteinen korealainen ruokalaji, jossa yhdistyvät kaksi pääainesosaa: naudanliha ja kimchi.

Kiinalainen Wonton-keitto

Chinese Wonton Soup on maukas, suolainen keitto, joka on suosittu monissa osissa Aasiaa.

Malesian kana Satay

Malaysian Chicken Satay on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Malesiasta.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry on suolainen, maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kylmään talviyöhön.

Mausteinen thaimaalainen nuudelikeitto

Spicy Thai Noodle Soup on perinteinen thaimaalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät aidon thaimaalaisen keittiön maut sekä chilipippurien suolaiset ja mausteiset maut.

Paistetut nuudelit sianlihalla ja vihanneksilla

Paistetut nuudelit porsaan ja vihanneksilla on klassinen kiinalainen ruokalaji, jota nautitaan ympäri maailmaa.