Home > Recipe > Mausteiset korealaistyyliset nuudelit
Mausteiset korealaistyyliset nuudelit
Spicy Korean-Style Noodles on herkullinen ja mausteinen nuudeliruoka, joka on suosittu Etelä-Koreassa. Ruokalaji on valmistettu ohuista, vehnäpohjaisista nuudeleista, jotka on paistettu erilaisten vihannesten, lihan ja mausteiden kanssa. Yleisimmät käytetyt vihannekset ovat sipuli, valkosipuli ja porkkana. Lihavaihtoehtoja voivat olla naudanliha, sianliha, kana ja katkarapu. Astia peitetään sitten mausteisella gochujang-kastikkeella, joka on valmistettu punaisen chilipippurin, tahmean riisin, fermentoidun soijapavun ja suolan yhdistelmästä. Sitten astia koristellaan seesaminsiemenillä ja sipulilla. Se on suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan usein kotona, ravintoloissa ja katuruokana.
Ingredients (2 Persons)
- 8 unssia ohuita vehnänuudeleita
- 1 rkl kasviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
- 1/4 tl punapippurihiutaleita
- 1/4 kuppia vähänatriumista soijakastiketta
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 2 rkl paahdettua seesamiöljyä
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
Directions
-
Step 1
Laita kattila vettä kiehumaan. Lisää nuudelit ja keitä kypsiksi, noin 5 minuuttia.
-
Step 2
Valuta nuudelit ja laita sivuun.
-
Step 3
Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, inkivääri ja paprikahiutaleet ja keitä 1 minuutti.
-
Step 4
Sekoita joukkoon soijakastike, riisietikka, ruskea sokeri, seesamiöljy ja mustapippuri. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 1 minuutti.
-
Step 5
Lisää keitetyt nuudelit pannulle ja sekoita. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes nuudelit ovat lämmenneet.
Comments
Nämä mausteiset korealaistyyliset nuudelit ovat aivan herkullisia! Ne valmistuvat nopeasti ja niissä on täydellinen määrä mausteita. Täytyy kokeilla!
Nämä mausteiset korealaistyyliset nuudelit ovat herkullinen ja suolainen yhdistelmä makeita ja mausteisia makuja. Nuudelit ovat keitetyt täydellisesti ja kastike lisää maukasta umami-potkua. Suosittelen!
Nämä hämmästyttävät mausteiset korealaistyyliset nuudelit ovat parhaita! Niissä on kaikki perinteisten, kuumien kimchee-nuudeleiden maku ja herkullinen, odottamaton rapeus. Suosittelen!
More recipes
Kasvissushikulho edamamella ja porkkanoilla
Kasvissushikulhot ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman kalaa.
Valkosipuli curry
Masala
Valkosipuli Curry Masala on intialainen mausteseos, jota käytetään lisäämään makua ja tuoksua curryihin, muhennoksiin ja muihin ruokiin.
Vegaaninen porkkana- ja kookoscurry
Vegan Carrot and Coconut Curry on maukas ja terveellinen vegaaniruoka, jossa yhdistyvät makeat porkkanat tuoksuvaan maustesekoitukseen ja kermaiseen kookosmaitoon.
Intian Dal
Indian Dal on eräänlainen palkokasvipohjainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa.
Vegaaninen bataatti- ja hernecurry
Vegan Sweet Potato and Pea Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, jossa bataatit, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohdullisen aterian luomiseksi.
Mausteinen Tofu Sekoita
Spicy Tofu Stir-Fry on maukas ja monipuolinen ruokalaji, joka sopii pääruokana tai lisukkeena.
Porkkana Curry
Porkkana Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu porkkanoista, mausteista ja muista aineksista, kuten sipulista, valkosipulista ja inkivääristä.
Korean Bibimbap
Korean Bibimbap on perinteinen korealainen ruokalaji, joka koostuu höyrytetystä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, kuten pinaatista, sienistä, porkkanoista ja pavunversoista, jonka päällä on mausteinen chilikastike ja paistettu muna.
Mausteinen thaimaalainen nuudelikeitto
Spicy Thai Noodle Soup on perinteinen thaimaalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät aidon thaimaalaisen keittiön maut sekä chilipippurien suolaiset ja mausteiset maut.