Home > Recipe >  Kikherne- ja bataatticurry

Kikherne- ja bataatticurry

Kikherne ja bataatticurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, jonka voi nauttia sellaisenaan tai osana isompaa ateriaa. Tämä curry on valmistettu kikherneistä, bataateista, kookosmaidosta ja mausteseoksesta, jotka antavat sille ainutlaatuisen ja monimutkaisen maun. Bataatit lisäävät ruokaan luonnollista makeutta, kun taas kikherneet tarjoavat runsaan ja proteiinipitoisen pohjan. Tämä curry voidaan tarjoilla lisukkeena tai pääruokana, ja se sopii hyvin riisin, naanin tai muiden jyvien kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1 (15 unssi) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
  • 2 isoa bataattia kuorittuna ja kuutioituna
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1/2 kuppia pakasteherneitä
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, korianteri ja cayennepippuri ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 2
    Kaada joukkoon kasvisliemi ja kiehauta. Lisää kikherneet, bataatit ja kookosmaito. Hauduta 15-20 minuuttia tai kunnes bataatit ovat kypsiä.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon jäädytetyt herneet ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Keitä vielä 5 minuuttia, kunnes herneet ovat kypsiä.
  • Step 4
    Tarjoile lämpimänä keitetyn riisin tai naanleivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Kertakaikkisen herkullista! Kikherne- ja bataatticurry on todella maukasta ja täynnä voimakkaita mausteita. Upea, runsas ruokalaji yöksi. Suosittelen!

More recipes

Mausteiset korealaistyyliset nuudelit

Spicy Korean-Style Noodles on herkullinen ja mausteinen nuudeliruoka, joka on suosittu Etelä-Koreassa.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu grillatuista makeanveden ankeriaanfileistä, jotka tarjoillaan sushiriisin päällä.

Kung Pao kukkakaali

Kung Pao kukkakaali on herkullinen ja terveellinen kasvisruoka, joka on suosittu kiinalaisessa keittiössä.

Thai basilika naudanliha

Thai Basil Beef on suosittu ruokalaji thaimaalaisessa keittiössä.

Ankerias Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu keitetystä ankeriaasta, jota kutsutaan anagoksi tai unagiksi ja joka asetetaan etikalla täytetyn sushiriisin päälle.

Vegaaninen curry

Vegaaninen curry on eräänlainen curryruoka, joka valmistetaan ilman eläintuotteita, kuten lihaa, maitotuotteita tai munia.

Lammas Curry

Lamb Curry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu lampaanlihasta, erilaisista mausteista ja muista aineksista, kuten inkivääristä, valkosipulista, sipulista ja tomaateista.

Paistettua porsaanlihaa ja parsakaalia

Paistettu porsaan ja parsakaali on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.

Kasvissushikulho edamamella ja porkkanoilla

Kasvissushikulhot ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman kalaa.