Home > Recipe >  Kikherne- ja bataatticurry

Kikherne- ja bataatticurry

Kikherne ja bataatticurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, jonka voi nauttia sellaisenaan tai osana isompaa ateriaa. Tämä curry on valmistettu kikherneistä, bataateista, kookosmaidosta ja mausteseoksesta, jotka antavat sille ainutlaatuisen ja monimutkaisen maun. Bataatit lisäävät ruokaan luonnollista makeutta, kun taas kikherneet tarjoavat runsaan ja proteiinipitoisen pohjan. Tämä curry voidaan tarjoilla lisukkeena tai pääruokana, ja se sopii hyvin riisin, naanin tai muiden jyvien kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 2 tl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1 (15 unssi) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
  • 2 isoa bataattia kuorittuna ja kuutioituna
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1/2 kuppia pakasteherneitä
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, korianteri ja cayennepippuri ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 2
    Kaada joukkoon kasvisliemi ja kiehauta. Lisää kikherneet, bataatit ja kookosmaito. Hauduta 15-20 minuuttia tai kunnes bataatit ovat kypsiä.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon jäädytetyt herneet ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Keitä vielä 5 minuuttia, kunnes herneet ovat kypsiä.
  • Step 4
    Tarjoile lämpimänä keitetyn riisin tai naanleivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Kertakaikkisen herkullista! Kikherne- ja bataatticurry on todella maukasta ja täynnä voimakkaita mausteita. Upea, runsas ruokalaji yöksi. Suosittelen!

More recipes

Dal Makhani Curry

Dal makhani on intialainen kokonaisia ​​mustia linssejä, munuaispapuja ja kermaa sisältävä ruokalaji.

Seesami-inkivääri-kana

Seesami-inkiväärikana on maukas ja helposti valmistava kiinalainen ruokalaji.

Korealaiset BBQ-kylkiluut

Korean BBQ Ribs on klassinen korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista porsaan kylkiluista, jotka grillataan avotulella.

Kasvis Temaki Hand Roll Sushia

Kasvistemaki-käsirullasushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan merilevään kääritystä vihanneksista.

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry on herkullinen vegaaniruoka, joka on suosittu intialaisessa keittiössä.

Kasvissushi-käsipiirakkaa

Kasvissushikäsipiirakat ovat herkullinen ja kätevä tapa nauttia sushia tien päällä.

Kasvissushi-pizza

Vegetarian Sushi Pizza on ainutlaatuinen pizza, joka yhdistää kaksi suosittua ruokaa yhdeksi herkulliseksi aterialle.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi, joka valmistetaan grillatusta ankeriaasta ja riisistä.

Kasviskevätrullat

Kasviskevätrullat ovat suosittu välipala monissa Aasian maissa.