Home > Recipe >  Intian Samosat

Intian Samosat

Intian samosa on eräänlainen suolainen leivonnainen, joka on peräisin Intian niemimaalta. Ne ovat kolmion tai kartion muotoisia, ja niissä on hiutaleinen ulkokerros, joka on täytetty suolaisella vihannesten, mausteiden ja yrttien sekoituksella. Samosa on suosittu välipala koko Intian niemimaalla, ja se tarjoillaan joko kuumana tai kylmänä. Ne voidaan syödä alkupalana, välipalana tai osana ateriaa. Samosat tarjoillaan usein chutneyn, kastikkeiden ja muiden lisukkeiden kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kuppia yleisjauhoja
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 kuppia kasviöljyä
  • 1/2 kuppia vettä
  • 2 perunaa, keitettynä, kuorittuna ja soseutettuna
  • 1/2 kuppia herneitä
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl garam masalaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • Kasviöljy paistamiseen

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa jauhot ja suola keskenään. Lisää öljy ja vesi hitaasti sekoittaen, kunnes muodostuu taikina.
  • Step 2
    Jaa taikina 12 yhtä suureen osaan. Pyöritä jokainen pala palloksi ja litistä sitten levyksi.
  • Step 3
    Sekoita erillisessä kulhossa keskenään perunat, herneet, kumina, garam masala ja cayennepippuri.
  • Step 4
    Laita lusikallinen perunaseosta jokaisen kiekon keskelle. Taita levy kahtia ja paina reunat yhteen sulkeaksesi.
  • Step 5
    Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Paista samosat kullanruskeiksi, noin 5 minuuttia per puoli.

Comments

Anonymous
,
Intialainen samosa on herkullinen alkupala! Ne ovat täynnä makua ja täydellisen määrän mausteita. Rapeaa ja rapeaa ulkoa tasapainottaa pehmeä, kevyt ja pörröinen sisäpuoli. Loistava välipala joka tilanteeseen!
Anonymous
,
Samosas on suosikki intialainen välipala! Rapeat perunatäytteiset leivonnaiset ovat aivan herkullisia ja helppoja valmistaa. Täydellinen juhliin tai välipalahetkeen!
Anonymous
,
"Yritin tehdä intialaista samosaa ensimmäistä kertaa ja ne olivat aivan herkullisia! Suussa sulavat maut ja täydellinen rapeus - suosittelen lämpimästi!"
Anonymous
,
Herkullinen! Intialaiset samosat ovat täynnä suolaisia ​​perunoita ja sipulia, ja niissä on täydellinen määrä kirpeitä mausteita - täydellinen välipala tai alkupala. Suosittelen!

More recipes

Curry Laksa

Curry Laksa on perinteinen malesialainen nuudelikeitto, joka on valmistettu mausteisesta kookospohjaisesta curryliemestä.

Kookoskala curry

Kookoskala curry on maukas ja aromaattinen ruokalaji, joka on suosittu intialaisissa ja muissa eteläaasialaisissa keittiöissä.

Indonesian satay

Indonesialainen satay on suosittu vartaas- ja grilliliharuoka, joka tarjoillaan yleensä mausteisten kastikkeiden kanssa.

Linssi Curry

Linssicurry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa.

Vegaaninen Sushi-täytetty kurpitsa

Vegan Sushi Stuffed Squash on herkullinen ja terveellinen vegaaninen ateria, jossa yhdistyy kaksi klassista makua.

Teriyaki Tofu Bowl

Teriyaki Tofu Bowl on herkullinen ja terveellinen ateria, jossa yhdistyy suolainen teriyaki-kastike ja rapea pannulla paistettu tofu.

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali ovat suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Japanilainen munavaahto

Japanese Egg Custard on perinteinen japanilainen jälkiruoka, joka valmistetaan kananmunista, sokerista ja maidosta.

Vegaaninen Temari Sushi

Vegaaninen Temari Sushi on sushityyppi, joka on valmistettu ilman eläintuotteita.