Home > Recipe >  Intian Samosat

Intian Samosat

Intian samosa on eräänlainen suolainen leivonnainen, joka on peräisin Intian niemimaalta. Ne ovat kolmion tai kartion muotoisia, ja niissä on hiutaleinen ulkokerros, joka on täytetty suolaisella vihannesten, mausteiden ja yrttien sekoituksella. Samosa on suosittu välipala koko Intian niemimaalla, ja se tarjoillaan joko kuumana tai kylmänä. Ne voidaan syödä alkupalana, välipalana tai osana ateriaa. Samosat tarjoillaan usein chutneyn, kastikkeiden ja muiden lisukkeiden kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kuppia yleisjauhoja
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 kuppia kasviöljyä
  • 1/2 kuppia vettä
  • 2 perunaa, keitettynä, kuorittuna ja soseutettuna
  • 1/2 kuppia herneitä
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl garam masalaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • Kasviöljy paistamiseen

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa jauhot ja suola keskenään. Lisää öljy ja vesi hitaasti sekoittaen, kunnes muodostuu taikina.
  • Step 2
    Jaa taikina 12 yhtä suureen osaan. Pyöritä jokainen pala palloksi ja litistä sitten levyksi.
  • Step 3
    Sekoita erillisessä kulhossa keskenään perunat, herneet, kumina, garam masala ja cayennepippuri.
  • Step 4
    Laita lusikallinen perunaseosta jokaisen kiekon keskelle. Taita levy kahtia ja paina reunat yhteen sulkeaksesi.
  • Step 5
    Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Paista samosat kullanruskeiksi, noin 5 minuuttia per puoli.

Comments

Anonymous
,
Intialainen samosa on herkullinen alkupala! Ne ovat täynnä makua ja täydellisen määrän mausteita. Rapeaa ja rapeaa ulkoa tasapainottaa pehmeä, kevyt ja pörröinen sisäpuoli. Loistava välipala joka tilanteeseen!
Anonymous
,
Samosas on suosikki intialainen välipala! Rapeat perunatäytteiset leivonnaiset ovat aivan herkullisia ja helppoja valmistaa. Täydellinen juhliin tai välipalahetkeen!
Anonymous
,
"Yritin tehdä intialaista samosaa ensimmäistä kertaa ja ne olivat aivan herkullisia! Suussa sulavat maut ja täydellinen rapeus - suosittelen lämpimästi!"
Anonymous
,
Herkullinen! Intialaiset samosat ovat täynnä suolaisia ​​perunoita ja sipulia, ja niissä on täydellinen määrä kirpeitä mausteita - täydellinen välipala tai alkupala. Suosittelen!

More recipes

Japanilainen munavaahto

Japanese Egg Custard on perinteinen japanilainen jälkiruoka, joka valmistetaan kananmunista, sokerista ja maidosta.

Japanilainen Teriyaki lohi

Japanilainen Teriyaki Lohi on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Japanista.

Indonesian Sate Ayam

Indonesian Sate Ayam on suosittu ruokalaji Indonesiassa.

Tonnikala-kurkkurullasushia

Tonnikala-kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, joka yhdistää kaksi klassista makua yhdeksi herkulliseksi annokseksi.

Sekoitettuja vihanneksia kookosriisin kanssa

Paistetut kasvikset kookosriisin kanssa on herkullinen ja terveellinen ateria, jossa yhdistyvät tuoreiden vihannesten, kookosmaidon ja tuoksuvan jasmiiniriisin maut.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka on valmistettu savuslohen, tuorejuuston ja kurkun kanssa.

Kana Korma Curry

Chicken Korma Curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa ja miedossa currykastikkeessa keitetystä kanasta.

Korealaiset BBQ-naudan tacot

Korean BBQ Beef Tacot ovat jännittävä tapa yhdistää Korean ja Meksikon makuja.

Thaimaalainen kanakeitto kookosmaidolla

Thai-kanakeitto kookosmaidolla on perinteinen thai-ruoka, joka on suosittu niin paikallisten kuin turistienkin keskuudessa.