Home > Recipe >  Intian Samosat

Intian Samosat

Intian samosa on eräänlainen suolainen leivonnainen, joka on peräisin Intian niemimaalta. Ne ovat kolmion tai kartion muotoisia, ja niissä on hiutaleinen ulkokerros, joka on täytetty suolaisella vihannesten, mausteiden ja yrttien sekoituksella. Samosa on suosittu välipala koko Intian niemimaalla, ja se tarjoillaan joko kuumana tai kylmänä. Ne voidaan syödä alkupalana, välipalana tai osana ateriaa. Samosat tarjoillaan usein chutneyn, kastikkeiden ja muiden lisukkeiden kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kuppia yleisjauhoja
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 kuppia kasviöljyä
  • 1/2 kuppia vettä
  • 2 perunaa, keitettynä, kuorittuna ja soseutettuna
  • 1/2 kuppia herneitä
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl garam masalaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • Kasviöljy paistamiseen

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa jauhot ja suola keskenään. Lisää öljy ja vesi hitaasti sekoittaen, kunnes muodostuu taikina.
  • Step 2
    Jaa taikina 12 yhtä suureen osaan. Pyöritä jokainen pala palloksi ja litistä sitten levyksi.
  • Step 3
    Sekoita erillisessä kulhossa keskenään perunat, herneet, kumina, garam masala ja cayennepippuri.
  • Step 4
    Laita lusikallinen perunaseosta jokaisen kiekon keskelle. Taita levy kahtia ja paina reunat yhteen sulkeaksesi.
  • Step 5
    Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Paista samosat kullanruskeiksi, noin 5 minuuttia per puoli.

Comments

Anonymous
,
Intialainen samosa on herkullinen alkupala! Ne ovat täynnä makua ja täydellisen määrän mausteita. Rapeaa ja rapeaa ulkoa tasapainottaa pehmeä, kevyt ja pörröinen sisäpuoli. Loistava välipala joka tilanteeseen!
Anonymous
,
Samosas on suosikki intialainen välipala! Rapeat perunatäytteiset leivonnaiset ovat aivan herkullisia ja helppoja valmistaa. Täydellinen juhliin tai välipalahetkeen!
Anonymous
,
"Yritin tehdä intialaista samosaa ensimmäistä kertaa ja ne olivat aivan herkullisia! Suussa sulavat maut ja täydellinen rapeus - suosittelen lämpimästi!"
Anonymous
,
Herkullinen! Intialaiset samosat ovat täynnä suolaisia ​​perunoita ja sipulia, ja niissä on täydellinen määrä kirpeitä mausteita - täydellinen välipala tai alkupala. Suosittelen!

More recipes

Naudan ja parsakaalin paistaminen

Naudanliha ja parsakaali Stir-Fry on klassinen kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, jota on muokattu monissa kulttuureissa ympäri maailmaa.

Vietnamilainen karamelli porsaan riisin kanssa

Vietnamilainen karamelliporsa riisin kanssa on lohdullinen ja maukas ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla Vietnamissa.

Lohi Roll Sushia

Salmon Roll sushi on klassinen sushirulla, joka on valmistettu raa'asta lohesta, riisistä, nori-merilevästä ja muista täytteistä.

Lohi Avocado Sushi

Lohi-avokado-sushi on suosittu sushirulla, joka on valmistettu raa'asta lohesta, avokadosta ja sushiriisistä.

Filippiiniläinen Adobo-kana

Filipino Adobo Chicken on klassinen filippiiniläinen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, valkosipulista, etikasta ja soijakastikkeesta.

Mongolian naudanliha

Mongolian Beef on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji.

Lohi Maki Sushi

Salmon Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tuoreesta lohesta, riisistä ja merilevästä.

Paistetut vihannekset

Paistetut kasvikset on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on nopea ja helppo valmistaa.

Bengali kala curry

Bengali Fish Curry on suosittu kalaruoka bengalin keittiössä.