Home > Recipe >  Intian Samosat

Intian Samosat

Intian samosa on eräänlainen suolainen leivonnainen, joka on peräisin Intian niemimaalta. Ne ovat kolmion tai kartion muotoisia, ja niissä on hiutaleinen ulkokerros, joka on täytetty suolaisella vihannesten, mausteiden ja yrttien sekoituksella. Samosa on suosittu välipala koko Intian niemimaalla, ja se tarjoillaan joko kuumana tai kylmänä. Ne voidaan syödä alkupalana, välipalana tai osana ateriaa. Samosat tarjoillaan usein chutneyn, kastikkeiden ja muiden lisukkeiden kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kuppia yleisjauhoja
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 kuppia kasviöljyä
  • 1/2 kuppia vettä
  • 2 perunaa, keitettynä, kuorittuna ja soseutettuna
  • 1/2 kuppia herneitä
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl garam masalaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • Kasviöljy paistamiseen

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa jauhot ja suola keskenään. Lisää öljy ja vesi hitaasti sekoittaen, kunnes muodostuu taikina.
  • Step 2
    Jaa taikina 12 yhtä suureen osaan. Pyöritä jokainen pala palloksi ja litistä sitten levyksi.
  • Step 3
    Sekoita erillisessä kulhossa keskenään perunat, herneet, kumina, garam masala ja cayennepippuri.
  • Step 4
    Laita lusikallinen perunaseosta jokaisen kiekon keskelle. Taita levy kahtia ja paina reunat yhteen sulkeaksesi.
  • Step 5
    Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Paista samosat kullanruskeiksi, noin 5 minuuttia per puoli.

Comments

Anonymous
,
Intialainen samosa on herkullinen alkupala! Ne ovat täynnä makua ja täydellisen määrän mausteita. Rapeaa ja rapeaa ulkoa tasapainottaa pehmeä, kevyt ja pörröinen sisäpuoli. Loistava välipala joka tilanteeseen!
Anonymous
,
Samosas on suosikki intialainen välipala! Rapeat perunatäytteiset leivonnaiset ovat aivan herkullisia ja helppoja valmistaa. Täydellinen juhliin tai välipalahetkeen!
Anonymous
,
"Yritin tehdä intialaista samosaa ensimmäistä kertaa ja ne olivat aivan herkullisia! Suussa sulavat maut ja täydellinen rapeus - suosittelen lämpimästi!"
Anonymous
,
Herkullinen! Intialaiset samosat ovat täynnä suolaisia ​​perunoita ja sipulia, ja niissä on täydellinen määrä kirpeitä mausteita - täydellinen välipala tai alkupala. Suosittelen!

More recipes

Miso-lasitettu munakoiso

Miso-Glazed Eggplant on japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan marinoimalla munakoiso makeassa ja suolaisessa misopohjaisessa kastikkeessa.

Kadai Curry

Kadai Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista mausteista, vihanneksista ja valikoimasta proteiineja.

Ebi Sushi

Ebi Sushi on japanilainen sushiravintola, joka sijaitsee Portlandissa, Oregonissa.

Papaija Curry

Papaya Curry on perinteinen intialainen ruokalaji.

Vegaaninen kukkakaali-curry

Vegan Cauliflower Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaninen curryruoka, joka on valmistettu kukkakaalista, sipulista, valkosipulista ja mausteista.

Vegaaninen kikherne curry

Vegaaninen Chickpea Curry on maukas ja runsas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti keskellä viikkoa illalliseen.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi on suosittu sushirullaruoka Japanissa.

Vegaaninen kvinoa ja kikhernecurry

Vegan Quinoa and Chickpea Curry on herkullinen, ravitseva ja vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Helppo munapisarakeitto

Easy Egg Drop Soup on kiinalainen keitto, joka on valmistettu yksinkertaisesta muna- ja kanaliemipohjasta.