Home > Recipe > Intian Samosat
Intian Samosat
Intian samosa on eräänlainen suolainen leivonnainen, joka on peräisin Intian niemimaalta. Ne ovat kolmion tai kartion muotoisia, ja niissä on hiutaleinen ulkokerros, joka on täytetty suolaisella vihannesten, mausteiden ja yrttien sekoituksella. Samosa on suosittu välipala koko Intian niemimaalla, ja se tarjoillaan joko kuumana tai kylmänä. Ne voidaan syödä alkupalana, välipalana tai osana ateriaa. Samosat tarjoillaan usein chutneyn, kastikkeiden ja muiden lisukkeiden kanssa.
Ingredients (2 Persons)
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 kuppia kasviöljyä
- 1/2 kuppia vettä
- 2 perunaa, keitettynä, kuorittuna ja soseutettuna
- 1/2 kuppia herneitä
- 1/2 tl jauhettua kuminaa
- 1/2 tl garam masalaa
- 1/4 tl cayennepippuria
- Kasviöljy paistamiseen
Directions
-
Step 1
Sekoita isossa kulhossa jauhot ja suola keskenään. Lisää öljy ja vesi hitaasti sekoittaen, kunnes muodostuu taikina.
-
Step 2
Jaa taikina 12 yhtä suureen osaan. Pyöritä jokainen pala palloksi ja litistä sitten levyksi.
-
Step 3
Sekoita erillisessä kulhossa keskenään perunat, herneet, kumina, garam masala ja cayennepippuri.
-
Step 4
Laita lusikallinen perunaseosta jokaisen kiekon keskelle. Taita levy kahtia ja paina reunat yhteen sulkeaksesi.
-
Step 5
Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Paista samosat kullanruskeiksi, noin 5 minuuttia per puoli.
Comments
Intialainen samosa on herkullinen alkupala! Ne ovat täynnä makua ja täydellisen määrän mausteita. Rapeaa ja rapeaa ulkoa tasapainottaa pehmeä, kevyt ja pörröinen sisäpuoli. Loistava välipala joka tilanteeseen!
Samosas on suosikki intialainen välipala! Rapeat perunatäytteiset leivonnaiset ovat aivan herkullisia ja helppoja valmistaa. Täydellinen juhliin tai välipalahetkeen!
"Yritin tehdä intialaista samosaa ensimmäistä kertaa ja ne olivat aivan herkullisia! Suussa sulavat maut ja täydellinen rapeus - suosittelen lämpimästi!"
Herkullinen! Intialaiset samosat ovat täynnä suolaisia perunoita ja sipulia, ja niissä on täydellinen määrä kirpeitä mausteita - täydellinen välipala tai alkupala. Suosittelen!
More recipes
Naudan ja peruna curry
Naudan ja peruna curry on suolainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa.
Korealaistyylinen naudanliha ja kimchipata
Korealaistyylinen naudanliha- ja kimchimuhennos on perinteinen korealainen ruokalaji, jossa yhdistyvät kaksi pääainesosaa: naudanliha ja kimchi.
Vegaaninen Tofu Sushi Roll
Vegan Tofu Sushi Roll on herkullinen ja ravitseva vegaaninen vaihtoehto perinteisille kalapohjaisille sushirullille.
Tikka Masala Curry
Tikka Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka valmistetaan kermaisesta tomaattipohjaisesta kastikkeesta, johon on sekoitettu mausteita, kuten garam masalaa, inkivääriä, valkosipulia ja chiliä.
Vietnamilaiset munarullat
Vietnamilaiset munarullat ovat eräänlainen kevätrulla, joka on suosittu vietnamilaisessa keittiössä.
Vegaaninen munakoiso ja kikherne curry
Vegaaninen munakoiso- ja kikhernecurry on runsas ja maukas vegaaninen curryruoka.
Vegaaninen sushi täytetty avokado
Vegan Sushi Täytetty avokado on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.
Negitoro Roll Sushi
Negitoro Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan rasvaisesta tonnikalasta tai torosta ja hienonnetusta sipulista.
Sushi-kulhot
Sushi Bowls on eräänlainen japanilainen keittiö, joka koostuu kulhosta maustettua riisiä, jonka päällä on erilaisia ainesosia, kuten raakaa kalaa, vihanneksia ja kastikkeita.