Home > Recipe >  Korean Bibimbap

Korean Bibimbap

Korean Bibimbap on perinteinen korealainen ruokalaji, joka koostuu höyrytetystä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, kuten pinaatista, sienistä, porkkanoista ja pavunversoista, jonka päällä on mausteinen chilikastike ja paistettu muna. Se tarjoillaan yleensä kuumakivikulhossa, mikä auttaa pitämään astian lämpimänä. Bibimbap on suosittu, ravitseva ja maukas ruokalaji, josta nauttivat kaiken ikäiset ihmiset. Se on helppo valmistaa ja se voidaan tarjoilla ateriana tai välipalana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kuppi lyhytjyväistä valkoista riisiä
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 1 pieni sipuli ohuiksi viipaleina
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1/2 kuppia shiitake-sieniä, viipaloituina
  • 1/2 kuppia porkkanoita, julienoitu
  • 1/2 kuppia pavunversoja
  • 1/2 kuppia kesäkurpitsaa, julienoitu
  • 1/2 kuppia pinaattia
  • 2 munaa
  • 1/4 kuppia gochujang-korealaista punaista chilipastaa
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 tl sokeria
  • 2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä

Directions

  • Step 1
    Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
  • Step 2
    Kuumenna seesamiöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista 2-3 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
  • Step 3
    Lisää sienet, porkkanat, pavunidut ja kesäkurpitsa ja keitä vielä 3-4 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Lisää pinaatti ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes se on kuivunut.
  • Step 5
    Työnnä vihannekset paistinpannun toiselle puolelle ja riko kananmunat toiselle puolelle. Keitä, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet ja keltuaiset ovat vielä juoksevia.
  • Step 6
    Vatkaa pienessä kulhossa gochujang, soijakastike, riisietikka ja sokeri.
  • Step 7
    Lisää kastike pannulle ja sekoita tasaiseksi. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes se on lämmennyt.
  • Step 8
    Tarjoa bibimbappi keitetyn riisin kanssa ja ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä.

Comments

Anonymous
,
Korealainen Bibimbap on herkullista! Se on lohdullinen ruokalaji, joka on valmistettu keitetystä riisistä, paistetuista ja maustetuista kasviksista, kananmunista ja kastikkeista. Jokainen suupala on täynnä makua ja varmasti miellyttää! Nam!
Anonymous
,
Korealainen Bibimbap on herkullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät riisi, kasvikset, liha ja muna. Se on maukasta, tyydyttävää ja helppo valmistaa kotona! Suosittelen!
Anonymous
,
Korean Bibimbap on herkullinen ja tasapainoinen ateria, joka voidaan helposti muokata mieleisekseen. Sen riisi, vihannekset ja liha tekevät siitä terveellisen ja tyydyttävän aterian. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Mango Chicken Curry

Mango Chicken Curry on maukas intialainen ruokalaji, jossa kypsän mangon makeus yhdistyy curryn mausteeseen.

Peruna ja herne curry

Peruna- ja hernecurry on intialainen ruokalaji, jossa perunat, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan, tyydyttävän aterian luomiseksi.

Lohi Avocado Sushi

Lohi-avokado-sushi on suosittu sushirulla, joka on valmistettu raa'asta lohesta, avokadosta ja sushiriisistä.

Kookos-lime riisi

Coconut-Lime Rice on herkullinen, tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu valkoisesta basmatiriisistä, joka keitetään kookosmaidon ja limetin mehun seoksessa.

Vietnamilaiset patongit

Vietnamilaiset patongit, jotka tunnetaan myös nimellä Banh Mi, ovat eräänlainen voileipä, joka on peräisin Vietnamista.

Vietnamilaistyylinen naudanpata

Vietnamilaistyylinen naudanpata on ainutlaatuinen ja herkullinen muhennos, jossa yhdistyvät perinteisen vietnamilaisen keittiön maut klassisen naudanlihamuhennoksen mukavuuteen.

Teriyaki Tofu Bowl

Teriyaki Tofu Bowl on herkullinen ja terveellinen ateria, jossa yhdistyy suolainen teriyaki-kastike ja rapea pannulla paistettu tofu.

Pinaatti ja peruna curry

Pinaatti ja peruna curry on herkullinen intialainen ruokalaji, jossa kermaisen pinaatin maku yhdistyy perunan suolaiseen makuun.

Thaimaan punainen curry

Thai Red Curry on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka koostuu täyteläisestä ja mausteisesta kookosmaitopohjaisesta currykastikkeesta, jossa on sekoitus aromaattisia mausteita, yrttejä ja chiliä.