Home > Recipe >  Korean Bibimbap

Korean Bibimbap

Korean Bibimbap on perinteinen korealainen ruokalaji, joka koostuu höyrytetystä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, kuten pinaatista, sienistä, porkkanoista ja pavunversoista, jonka päällä on mausteinen chilikastike ja paistettu muna. Se tarjoillaan yleensä kuumakivikulhossa, mikä auttaa pitämään astian lämpimänä. Bibimbap on suosittu, ravitseva ja maukas ruokalaji, josta nauttivat kaiken ikäiset ihmiset. Se on helppo valmistaa ja se voidaan tarjoilla ateriana tai välipalana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kuppi lyhytjyväistä valkoista riisiä
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 1 pieni sipuli ohuiksi viipaleina
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1/2 kuppia shiitake-sieniä, viipaloituina
  • 1/2 kuppia porkkanoita, julienoitu
  • 1/2 kuppia pavunversoja
  • 1/2 kuppia kesäkurpitsaa, julienoitu
  • 1/2 kuppia pinaattia
  • 2 munaa
  • 1/4 kuppia gochujang-korealaista punaista chilipastaa
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 tl sokeria
  • 2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä

Directions

  • Step 1
    Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
  • Step 2
    Kuumenna seesamiöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista 2-3 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
  • Step 3
    Lisää sienet, porkkanat, pavunidut ja kesäkurpitsa ja keitä vielä 3-4 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Lisää pinaatti ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes se on kuivunut.
  • Step 5
    Työnnä vihannekset paistinpannun toiselle puolelle ja riko kananmunat toiselle puolelle. Keitä, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet ja keltuaiset ovat vielä juoksevia.
  • Step 6
    Vatkaa pienessä kulhossa gochujang, soijakastike, riisietikka ja sokeri.
  • Step 7
    Lisää kastike pannulle ja sekoita tasaiseksi. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes se on lämmennyt.
  • Step 8
    Tarjoa bibimbappi keitetyn riisin kanssa ja ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä.

Comments

Anonymous
,
Korealainen Bibimbap on herkullista! Se on lohdullinen ruokalaji, joka on valmistettu keitetystä riisistä, paistetuista ja maustetuista kasviksista, kananmunista ja kastikkeista. Jokainen suupala on täynnä makua ja varmasti miellyttää! Nam!
Anonymous
,
Korealainen Bibimbap on herkullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät riisi, kasvikset, liha ja muna. Se on maukasta, tyydyttävää ja helppo valmistaa kotona! Suosittelen!
Anonymous
,
Korean Bibimbap on herkullinen ja tasapainoinen ateria, joka voidaan helposti muokata mieleisekseen. Sen riisi, vihannekset ja liha tekevät siitä terveellisen ja tyydyttävän aterian. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Korealainen Kalbi

Korean Kalbi on suosittu korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista ja grillatuista naudan lyhyistä kylkiluista.

Vegaaninen bataatti- ja lehtikaalicurry

Vegan Sweet Potato and Kale Curry on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.

Kookos-kana curry

Kookoskana curry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kookospohjaisessa currykastikkeessa keitetystä luuttomasta kanasta.

Aasialaista naudanlihaa ja parsakaalia

Asian Beef & Broccoli on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka valmistetaan naudanlihasta, parsakaalista ja maukkaasta kastikkeesta.

Ankerias Avocado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääainesosina ankerias ja avokado ovat.

Vegaaninen Sushi Burrito Bowl avokadolla

Vegan Sushi Burrito Bowl avokadolla on helppo, terveellinen ja herkullinen vegaaninen ateria, joka voidaan nauttia sellaisenaan tai osana ateriaa.

Thai Mango Sticky Rice

Thai Mango Sticky Rice on herkullinen ja suosittu perinteinen jälkiruoka Thaimaassa.

Korean Bulgogi

Korean Bulgogi on eräänlainen grillattu liharuoka, joka on suosittu korealaisessa keittiössä.

Thaimaan kalakakut

Thaimaalaiset kalakakut ovat perinteinen thaimaalainen ruokalaji.