Home > Recipe >  Korean Bibimbap

Korean Bibimbap

Korean Bibimbap on perinteinen korealainen ruokalaji, joka koostuu höyrytetystä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, kuten pinaatista, sienistä, porkkanoista ja pavunversoista, jonka päällä on mausteinen chilikastike ja paistettu muna. Se tarjoillaan yleensä kuumakivikulhossa, mikä auttaa pitämään astian lämpimänä. Bibimbap on suosittu, ravitseva ja maukas ruokalaji, josta nauttivat kaiken ikäiset ihmiset. Se on helppo valmistaa ja se voidaan tarjoilla ateriana tai välipalana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kuppi lyhytjyväistä valkoista riisiä
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 1 pieni sipuli ohuiksi viipaleina
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1/2 kuppia shiitake-sieniä, viipaloituina
  • 1/2 kuppia porkkanoita, julienoitu
  • 1/2 kuppia pavunversoja
  • 1/2 kuppia kesäkurpitsaa, julienoitu
  • 1/2 kuppia pinaattia
  • 2 munaa
  • 1/4 kuppia gochujang-korealaista punaista chilipastaa
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 tl sokeria
  • 2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä

Directions

  • Step 1
    Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
  • Step 2
    Kuumenna seesamiöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista 2-3 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
  • Step 3
    Lisää sienet, porkkanat, pavunidut ja kesäkurpitsa ja keitä vielä 3-4 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Lisää pinaatti ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes se on kuivunut.
  • Step 5
    Työnnä vihannekset paistinpannun toiselle puolelle ja riko kananmunat toiselle puolelle. Keitä, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet ja keltuaiset ovat vielä juoksevia.
  • Step 6
    Vatkaa pienessä kulhossa gochujang, soijakastike, riisietikka ja sokeri.
  • Step 7
    Lisää kastike pannulle ja sekoita tasaiseksi. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes se on lämmennyt.
  • Step 8
    Tarjoa bibimbappi keitetyn riisin kanssa ja ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä.

Comments

Anonymous
,
Korealainen Bibimbap on herkullista! Se on lohdullinen ruokalaji, joka on valmistettu keitetystä riisistä, paistetuista ja maustetuista kasviksista, kananmunista ja kastikkeista. Jokainen suupala on täynnä makua ja varmasti miellyttää! Nam!
Anonymous
,
Korealainen Bibimbap on herkullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät riisi, kasvikset, liha ja muna. Se on maukasta, tyydyttävää ja helppo valmistaa kotona! Suosittelen!
Anonymous
,
Korean Bibimbap on herkullinen ja tasapainoinen ateria, joka voidaan helposti muokata mieleisekseen. Sen riisi, vihannekset ja liha tekevät siitä terveellisen ja tyydyttävän aterian. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Korean Bibimbap

Korean Bibimbap on perinteinen korealainen ruokalaji, joka koostuu höyrytetystä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, kuten pinaatista, sienistä, porkkanoista ja pavunversoista, jonka päällä on mausteinen chilikastike ja paistettu muna.

Lohi Nigiri Sushi

Lohenigiri-sushi on suosittu sushilaji Japanissa.

Vegaaninen kookoscurry

Vegan Coconut Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteiden ja yrttien yhdistelmästä, kypsennettynä mausteisessa kookospohjaisessa kastikkeessa.

Korean naudanliha Bulgogi

Korean naudanliha bulgogi on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta.

Japanilainen Teriyaki lohi

Japanilainen Teriyaki Lohi on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Japanista.

Kambodžan kala-amok

Kambodžalainen kala-amok on suosittu perinteinen ruokalaji Kambodžassa, joka on valmistettu kalasta, kookosmaidosta ja mausteista.

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapujen kanssa

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapuilla on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka varmasti miellyttää.

Kasvis Tempura

Vegetable Tempura on japanilainen ruokalaji, joka koostuu kevyesti taikinasta, friteeratuista vihanneksista.

Kiinalainen BBQ-sianliha

Kiinalainen BBQ Pork, joka tunnetaan myös nimellä Char Siu, on suosittu kantonilainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka paistetaan tai grillataan avotulella.