Home > Recipe >  Korean Bibimbap

Korean Bibimbap

Korean Bibimbap on perinteinen korealainen ruokalaji, joka koostuu höyrytetystä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, kuten pinaatista, sienistä, porkkanoista ja pavunversoista, jonka päällä on mausteinen chilikastike ja paistettu muna. Se tarjoillaan yleensä kuumakivikulhossa, mikä auttaa pitämään astian lämpimänä. Bibimbap on suosittu, ravitseva ja maukas ruokalaji, josta nauttivat kaiken ikäiset ihmiset. Se on helppo valmistaa ja se voidaan tarjoilla ateriana tai välipalana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kuppi lyhytjyväistä valkoista riisiä
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 1 pieni sipuli ohuiksi viipaleina
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1/2 kuppia shiitake-sieniä, viipaloituina
  • 1/2 kuppia porkkanoita, julienoitu
  • 1/2 kuppia pavunversoja
  • 1/2 kuppia kesäkurpitsaa, julienoitu
  • 1/2 kuppia pinaattia
  • 2 munaa
  • 1/4 kuppia gochujang-korealaista punaista chilipastaa
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 tl sokeria
  • 2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä

Directions

  • Step 1
    Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
  • Step 2
    Kuumenna seesamiöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista 2-3 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
  • Step 3
    Lisää sienet, porkkanat, pavunidut ja kesäkurpitsa ja keitä vielä 3-4 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Lisää pinaatti ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes se on kuivunut.
  • Step 5
    Työnnä vihannekset paistinpannun toiselle puolelle ja riko kananmunat toiselle puolelle. Keitä, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet ja keltuaiset ovat vielä juoksevia.
  • Step 6
    Vatkaa pienessä kulhossa gochujang, soijakastike, riisietikka ja sokeri.
  • Step 7
    Lisää kastike pannulle ja sekoita tasaiseksi. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes se on lämmennyt.
  • Step 8
    Tarjoa bibimbappi keitetyn riisin kanssa ja ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä.

Comments

Anonymous
,
Korealainen Bibimbap on herkullista! Se on lohdullinen ruokalaji, joka on valmistettu keitetystä riisistä, paistetuista ja maustetuista kasviksista, kananmunista ja kastikkeista. Jokainen suupala on täynnä makua ja varmasti miellyttää! Nam!
Anonymous
,
Korealainen Bibimbap on herkullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät riisi, kasvikset, liha ja muna. Se on maukasta, tyydyttävää ja helppo valmistaa kotona! Suosittelen!
Anonymous
,
Korean Bibimbap on herkullinen ja tasapainoinen ateria, joka voidaan helposti muokata mieleisekseen. Sen riisi, vihannekset ja liha tekevät siitä terveellisen ja tyydyttävän aterian. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Miso Udon -nuudelikeitto

Miso Udon Noodle Soup on perinteinen japanilainen ruokalaji, jossa udon-nuudelit yhdistetään misopastasta valmistettuun liemeen.

Vegaaninen sushikulho kurkulla ja retiisillä

Vegan Sushi Bowl kurkulla ja retiisillä on maukas, kasvipohjainen ote klassiseen japanilaiseen ruokaan.

Kurkku Maki Sushi

Kurkku Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka koostuu rullan muotoon kääritystä kurkusta, sushiriisistä ja norista (merilevästä).

Thaimaan maapähkinäkananuudelit

Thai Peanut Chicken Noodles on maukas ja herkullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät maapähkinävoin ja kanan pähkinäiset ja suolaiset maut sekä thaimaalaisen punaisen currytahnan mausteinen potku.

Vietnamilainen Pho

Vietnamilainen Pho on Vietnamista kotoisin oleva nuudelikeittotyyppi.

Kambodžan kala-amok

Kambodžalainen kala-amok on suosittu perinteinen ruokalaji Kambodžassa, joka on valmistettu kalasta, kookosmaidosta ja mausteista.

Okra Curry

Okra Curry on mausteinen, suolainen ruokalaji, joka on peräisin Intiasta.

Kiinalaiset nyytit

Kiinalaiset nyytit ovat suosittu ruoka-aine kiinalaisessa keittiössä.

Intialainen Mango Lassi

Indian Mango Lassi on suosittu, kermainen ja virkistävä juoma, joka on valmistettu mangosta, jogurtista, maidosta ja mausteista.