Home > Recipe >  Filippiiniläinen kana Adobo

Filippiiniläinen kana Adobo

Chicken Adobo on suosittu filippiiniläinen ruokalaji, jota pidetään Filippiinien kansallisruokana. Se valmistetaan marinoimalla kanaa etikan, soijakastikkeen, valkosipulin, pippurin ja laakerinlehtien seoksessa ja hauduttamalla sitä marinadissa, kunnes kana on kypsää. Tuloksena oleva ruokalaji on suolainen ja maukas, ja se tarjoillaan yleensä höyrytetyn valkoisen riisin kanssa. Chicken Adobo on monipuolinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa erilaisista aineksista, kuten sianlihasta, naudanlihasta ja erilaisista vihanneksista. Ruokaa tarjotaan usein myös lisukkeiden, kuten marinoitujen vihannesten, paistetun valkosipulin ja viipaloitujen keitettyjen kananmunien kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kanan reisiä
  • 1/4 kuppia soijakastiketta
  • 1/4 kuppia valkoviinietikkaa
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 laakerinlehteä
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 tl sokeria

Directions

  • Step 1
    Sekoita suuressa kulhossa kana, soijakastike, etikka, valkosipuli, laakerinlehdet, pippurit ja sokeri. Sekoita, kunnes kana on hyvin peittynyt.
  • Step 2
    Siirrä kana ja marinadi isoon kattilaan tai hollantilaisuuniin. Kuumenna kiehuvaksi keskikorkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja keitä 30 minuuttia.
  • Step 3
    Ota kana pois kattilasta ja aseta sivuun. Nosta lämpöä keskikorkeaksi ja vähennä marinadia paksuksi ja siirappiseksi, noin 10 minuuttia.
  • Step 4
    Nosta kana takaisin kattilaan ja keitä vielä 10 minuuttia välillä sekoittaen. Tarjoile kuumana höyrytetyn riisin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Adobo on upea ruokalaji! Se on makea, suolainen ja täynnä makua. Pehmeä kana ja vankka kastike tekevät siitä himon arvoisen annoksen. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Filipino Chicken Adobo on uskomattoman maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa. Täydellinen sekoitus soijakastiketta, valkosipulia ja etikkaa muodostavat herkullisen aterian. Upea ruokalaji jaettavaksi perheen ja ystävien kanssa!
Anonymous
,
Filipino Chicken Adobo on erittäin herkullinen - mureaa kanaa ja kirpeää kastiketta. Rakastan sitä! Pakollinen ruokalaji!

More recipes

Tempura Veggie Bowl

Tempura Veggie Bowl on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu kulhosta höyrytettyä valkoista riisiä, jonka päällä on erilaisia ​​vihanneksia, jotka on kevyesti paistettu ja paistettu tempurataikinassa.

Mustekala Sashimi

Octopus sashimi on perinteinen japanilainen herkku, joka on valmistettu raa'asta mustekalasta.

Lohi Roll Sushia

Salmon Roll sushi on klassinen sushirulla, joka on valmistettu raa'asta lohesta, riisistä, nori-merilevästä ja muista täytteistä.

Kiinalaiset höyrytetyt pullat

Kiinalaiset höyrytetyt pullat, jotka tunnetaan myös nimellä Baozi, ovat suosittu kiinalainen välipala.

Thai mango salaatti

Thai Mango Salaatti on suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasian keittiössä.

Seesami-kana paistaa

Sesame Chicken Stir-Fry on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on nopea ja helppo valmistaa.

Katkarapu Curry

Katkarapucurry on Etelä-Aasiasta kotoisin oleva ruokalaji, jossa keitetyt katkaravut yhdistetään mausteiseen currykastikkeeseen.

Kala Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa, mausteisessa kastikkeessa marinoidusta kalasta.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan raa'asta lohesta, sushiriisistä ja nori (merilevä) -kääreestä.