Home > Recipe >  Curry Laksa

Curry Laksa

Curry Laksa on perinteinen malesialainen nuudelikeitto, joka on valmistettu mausteisesta kookospohjaisesta curryliemestä. Se valmistetaan tyypillisesti mausteiden, yrttien ja muiden ainesosien, kuten kuivattujen katkarapujen, kalan ja tofun sekoituksella. Keitto tarjoillaan erilaisilla täytteillä, mukaan lukien pavunversot, kovaksi keitetyt munat, paistetut salottisipulit ja chilitahna. Curry Laksa on suosittu katuruoka Malesiassa, ja sitä tarjoillaan usein ravintoloissa ja ruokakentillä.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl jauhettua tuoretta inkivääriä
  • 2 rkl punaista currytahnaa
  • 1 (14,5 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1 (14,5 unssia) tölkki kanalientä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä sekoittaen 1 minuutti.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon currytahna ja keitä vielä 1 minuutti. Kaada joukkoon kookosmaito ja kanaliemi ja kuumenna kiehuvaksi.
  • Step 3
    Lisää kalakastike, sokeri ja limen mehu ja sekoita tasaiseksi. Hauduta 10 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Lisää nuudelit ja keitä 5 minuuttia. Sekoita joukkoon katkaravut, pavunidut ja vihreät sipulit ja keitä 3 minuuttia tai kunnes katkaravut ovat kypsiä.

Comments

Anonymous
,
Aivan herkullinen Curry Laksa! Tämä resepti oli helppo tehdä ja kesti vain 30 minuuttia! Suosittelen!
Anonymous
,
"Curry Laksa on herkullinen ruokalaji! Miedon mausteinen ja täynnä makua, se on täydellinen lounas tai illallinen. Suosittelen!"
Anonymous
,
Curry Laksa on herkullinen kaakkois-aasialainen keitto, jossa on maukas, kookospohjainen liemi. Se on täynnä aromaattisia yrttejä, katkarapuja, kanaa ja nuudeleita. Täydellinen mukava ruokalaji jaettavaksi ystävien ja perheen kanssa!
Anonymous
,
Curry Laksa on mahtava! Herkullinen sekoitus maustetta, kookosta ja vihanneksia - erityisen hyvä lounaaksi! Maistuu hämmästyttävältä. Suosittelen!

More recipes

Kiinalainen makea ja hapan kana

Kiinalainen hapanimeläkana on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu hapanimeläkastikkeella päällystetystä kanasta.

Vietnamilaiset patongit

Vietnamilaiset patongit, jotka tunnetaan myös nimellä Banh Mi, ovat eräänlainen voileipä, joka on peräisin Vietnamista.

Mieto intialainen curry

Mieto intialainen curry on eräs Intiassa suosittu currytyyppi.

Vietnamilainen karamelli porsaan riisin kanssa

Vietnamilainen karamelliporsa riisin kanssa on lohdullinen ja maukas ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla Vietnamissa.

Indonesialainen Gado Gado -salaatti

Gado Gado on suosittu indonesialainen salaatti, joka on valmistettu erilaisista tuoreista vihanneksista ja herkullisesta maapähkinäkastikkeesta.

Mausteinen kampasimpukkarullasushi

Spicy Scallop Roll Sushi on suosittu japanilainen sushiruoka, jossa yhdistyvät raa'at kampasimpukat, mausteinen majoneesi, nori (merilevälevy) ja etikkariisi.

Vegaaninen tempeh ja peruna curry

Vegaaninen tempeh ja perunacurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti viihtyisään iltaan.

Japanilainen Gyoza

Japanilainen Gyoza on eräänlainen nyyti, josta on tullut suosittu kaikkialla maailmassa.

Vegaaninen Tofu Curry

Vegan Tofu Curry on suolainen, makupakattu vegaaniruoka, joka on valmistettu tofusta, vihanneksista ja herkullisesta sekoituksesta intialaisia ​​mausteita.