Home > Recipe > Curry Laksa
Curry Laksa
Curry Laksa on perinteinen malesialainen nuudelikeitto, joka on valmistettu mausteisesta kookospohjaisesta curryliemestä. Se valmistetaan tyypillisesti mausteiden, yrttien ja muiden ainesosien, kuten kuivattujen katkarapujen, kalan ja tofun sekoituksella. Keitto tarjoillaan erilaisilla täytteillä, mukaan lukien pavunversot, kovaksi keitetyt munat, paistetut salottisipulit ja chilitahna. Curry Laksa on suosittu katuruoka Malesiassa, ja sitä tarjoillaan usein ravintoloissa ja ruokakentillä.
Ingredients (2 Persons)
- 2 rkl kasviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl jauhettua tuoretta inkivääriä
- 2 rkl punaista currytahnaa
- 1 (14,5 unssia) tölkki kookosmaitoa
- 1 (14,5 unssia) tölkki kanalientä
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä sekoittaen 1 minuutti.
-
Step 2
Sekoita joukkoon currytahna ja keitä vielä 1 minuutti. Kaada joukkoon kookosmaito ja kanaliemi ja kuumenna kiehuvaksi.
-
Step 3
Lisää kalakastike, sokeri ja limen mehu ja sekoita tasaiseksi. Hauduta 10 minuuttia välillä sekoittaen.
-
Step 4
Lisää nuudelit ja keitä 5 minuuttia. Sekoita joukkoon katkaravut, pavunidut ja vihreät sipulit ja keitä 3 minuuttia tai kunnes katkaravut ovat kypsiä.
Comments
Aivan herkullinen Curry Laksa! Tämä resepti oli helppo tehdä ja kesti vain 30 minuuttia! Suosittelen!
"Curry Laksa on herkullinen ruokalaji! Miedon mausteinen ja täynnä makua, se on täydellinen lounas tai illallinen. Suosittelen!"
Curry Laksa on herkullinen kaakkois-aasialainen keitto, jossa on maukas, kookospohjainen liemi. Se on täynnä aromaattisia yrttejä, katkarapuja, kanaa ja nuudeleita. Täydellinen mukava ruokalaji jaettavaksi ystävien ja perheen kanssa!
Curry Laksa on mahtava! Herkullinen sekoitus maustetta, kookosta ja vihanneksia - erityisen hyvä lounaaksi! Maistuu hämmästyttävältä. Suosittelen!
More recipes
Mausteinen kikherne curry
Spicy Chickpea Curry on herkullinen ja mausteinen kasvisruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.
Korealainen sianliha Bulgogi
Korean Pork Bulgogi on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka on grillattu tai paistettu.
Kookos curry nuudelit
Coconut Curry Noodles on herkullinen ja maukas aasialainen nuudeliruoka, joka on valmistettu kermaisesta kookospohjaisesta currykastikkeesta.
Paahdettua kasviscurrya
Roasted Vegetable Curry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät erilaiset paahdetut kasvikset tuoksuvaan ja miedosti mausteiseen currykastikkeeseen.
Indonesialainen Gado Gado -salaatti
Gado Gado on suosittu indonesialainen salaatti, joka on valmistettu erilaisista tuoreista vihanneksista ja herkullisesta maapähkinäkastikkeesta.
Hapanimelä kana
Sweet and Sour Chicken on suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.
Intian Dal
Indian Dal on eräänlainen palkokasvipohjainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa.
Korean japchae
Korean japchae on perinteinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan paistetusta bataattinuudelista, vihanneksista ja lihasta.
Tempura Roll Sushi
Tempura Roll Sushi on eräänlainen sushi, jossa yhdistyvät tempura ja sushi.