Home > Recipe > Curry Laksa
Curry Laksa
Curry Laksa on perinteinen malesialainen nuudelikeitto, joka on valmistettu mausteisesta kookospohjaisesta curryliemestä. Se valmistetaan tyypillisesti mausteiden, yrttien ja muiden ainesosien, kuten kuivattujen katkarapujen, kalan ja tofun sekoituksella. Keitto tarjoillaan erilaisilla täytteillä, mukaan lukien pavunversot, kovaksi keitetyt munat, paistetut salottisipulit ja chilitahna. Curry Laksa on suosittu katuruoka Malesiassa, ja sitä tarjoillaan usein ravintoloissa ja ruokakentillä.
Ingredients (2 Persons)
- 2 rkl kasviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl jauhettua tuoretta inkivääriä
- 2 rkl punaista currytahnaa
- 1 (14,5 unssia) tölkki kookosmaitoa
- 1 (14,5 unssia) tölkki kanalientä
Directions
-
Step 1
Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä sekoittaen 1 minuutti.
-
Step 2
Sekoita joukkoon currytahna ja keitä vielä 1 minuutti. Kaada joukkoon kookosmaito ja kanaliemi ja kuumenna kiehuvaksi.
-
Step 3
Lisää kalakastike, sokeri ja limen mehu ja sekoita tasaiseksi. Hauduta 10 minuuttia välillä sekoittaen.
-
Step 4
Lisää nuudelit ja keitä 5 minuuttia. Sekoita joukkoon katkaravut, pavunidut ja vihreät sipulit ja keitä 3 minuuttia tai kunnes katkaravut ovat kypsiä.
Comments
Aivan herkullinen Curry Laksa! Tämä resepti oli helppo tehdä ja kesti vain 30 minuuttia! Suosittelen!
"Curry Laksa on herkullinen ruokalaji! Miedon mausteinen ja täynnä makua, se on täydellinen lounas tai illallinen. Suosittelen!"
Curry Laksa on herkullinen kaakkois-aasialainen keitto, jossa on maukas, kookospohjainen liemi. Se on täynnä aromaattisia yrttejä, katkarapuja, kanaa ja nuudeleita. Täydellinen mukava ruokalaji jaettavaksi ystävien ja perheen kanssa!
Curry Laksa on mahtava! Herkullinen sekoitus maustetta, kookosta ja vihanneksia - erityisen hyvä lounaaksi! Maistuu hämmästyttävältä. Suosittelen!
More recipes
Vietnamilainen Banh Xeo
Banh Xeo on perinteinen vietnamilainen suolainen kakku, joka on valmistettu riisijauhosta, kurkumajauheesta ja täytetty sianlihan, katkarapujen ja pavuniduilla.
Avocado Roll Sushi
Avocado Roll Sushi on sushirulla, joka on suosittu monissa osissa maailmaa.
Korealainen mausteinen porsaanliha
Korean Spicy Pork on suosittu ruokalaji korealaisessa keittiössä.
Hapanimelä sianliha
Sweet and Sour Pork on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla maailmassa.
Tofu & Munakoiso Curry
Tofu & Eggplant Curry on vegaaninen curryruoka, joka on täynnä makua.
Katkarapu Curry
Katkarapucurry on Etelä-Aasiasta kotoisin oleva ruokalaji, jossa keitetyt katkaravut yhdistetään mausteiseen currykastikkeeseen.
Korealainen paistettu kana
Korean Fried Chicken, joka tunnetaan myös nimellä KFC, on suosittu pikaruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta.
Hapanimelä tofu
Hapanimelä tofu on herkullinen ja terveellinen kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan yleensä lisukkeena tai pääruokana.
Dal Makhani Curry
Dal makhani on intialainen kokonaisia mustia linssejä, munuaispapuja ja kermaa sisältävä ruokalaji.