Home > Recipe >  Katkarapu Sashimi

Katkarapu Sashimi

Katkaravun sashimi on japanilainen ruokalaji, joka koostuu raa'ista katkarapuista, ja se tarjoillaan yleensä erilaisten mausteiden kanssa. Katkaravut maustetaan yleensä kevyesti suolalla ja soijakastikkeella, ja joskus niihin on lisätty koristeeksi, kuten raastettu daikon tai wasabi. Se on suosittu alkupala sushiravintoloissa, ja sitä tarjoillaan usein sushi- tai sashimi-lautasten lisukkeena. Katkaravun sashimi on kevyt ja virkistävä ruokalaji, jonka voi nauttia sellaisenaan tai osana isompaa ateriaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa tuoreita katkarapuja kuorittuina ja silotettuina
  • 4 rkl soijakastiketta
  • 4 ruokalusikallista miriiniä
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 2 rkl wasabitahnaa
  • 2 rkl hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä
  • 3 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
  • 1 tl chilihiutaleita (valinnainen)

Directions

  • Step 1
    Laita katkaravut matalaan kulhoon ja mausta soijakastikkeella, mirinillä, seesamiöljyllä, wasabitahnalla ja raastetulla inkiväärillä. Sekoita hyvin yhdistämään.
  • Step 2
    Levitä katkaravut isolle vadille ja ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä ja chilihiutaleita (jos käytät). Tarjoile halutessasi jäähdytettynä ylimääräisen soijakastikkeen ja wasabitahnan kanssa.

Comments

More recipes

Lohi Skin Roll Sushia

Salmon Skin Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on suosittu Japanissa ja monissa sushiravintoloissa ympäri maailmaa.

Intialainen tandoori-kana

Indian Tandoori Chicken on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu jogurtissa ja mausteissa marinoidusta kanasta, jonka jälkeen kypsennetään tandooriuunissa.

Tamago Sushi

Tamago sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääainesosana on makea munakas, joka tunnetaan myös nimellä tamago.

Intialainen voikana

Indian Butter Chicken tai Murgh Makhani on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji, joka koostuu kermaisesta tomaattipohjaisesta kastikkeesta marinoidun kanan kanssa.

Oranssi kana

Appelsiinikana on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka tunnetaan makeasta ja kirpeästä appelsiinimaustastaan.

Valkoinen tonnikala Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi Japanissa.

Katkarapu Pad Thai

Shrimp Pad Thai on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu sekoitellen paistetuista riisinuudeleista, katkarapuista, kananmunista, vihreästä sipulista ja pavuniduista, jotka kaikki on sekoitettu suolaisen makeaan kastikkeeseen.

Korealainen mausteinen porsaanliha

Korean Spicy Pork on suosittu ruokalaji korealaisessa keittiössä.

Korealaistyylinen marinoitu naudanliha

Korean-Style Marinated Beef on marinoitu naudanliharuoka, joka on suosittu korealainen keittiö.