Home > Recipe >  Katkarapu Sashimi

Katkarapu Sashimi

Katkaravun sashimi on japanilainen ruokalaji, joka koostuu raa'ista katkarapuista, ja se tarjoillaan yleensä erilaisten mausteiden kanssa. Katkaravut maustetaan yleensä kevyesti suolalla ja soijakastikkeella, ja joskus niihin on lisätty koristeeksi, kuten raastettu daikon tai wasabi. Se on suosittu alkupala sushiravintoloissa, ja sitä tarjoillaan usein sushi- tai sashimi-lautasten lisukkeena. Katkaravun sashimi on kevyt ja virkistävä ruokalaji, jonka voi nauttia sellaisenaan tai osana isompaa ateriaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa tuoreita katkarapuja kuorittuina ja silotettuina
  • 4 rkl soijakastiketta
  • 4 ruokalusikallista miriiniä
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 2 rkl wasabitahnaa
  • 2 rkl hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä
  • 3 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
  • 1 tl chilihiutaleita (valinnainen)

Directions

  • Step 1
    Laita katkaravut matalaan kulhoon ja mausta soijakastikkeella, mirinillä, seesamiöljyllä, wasabitahnalla ja raastetulla inkiväärillä. Sekoita hyvin yhdistämään.
  • Step 2
    Levitä katkaravut isolle vadille ja ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä ja chilihiutaleita (jos käytät). Tarjoile halutessasi jäähdytettynä ylimääräisen soijakastikkeen ja wasabitahnan kanssa.

Comments

More recipes

Kana Yakitori vartaat

Chicken Yakitori -vartaat ovat suosittu japanilainen välipala, joka valmistetaan kanapaloista, vihanneksista ja muista ainesosista, jotka kierretään vartaan ja grillataan.

Vegaaninen sushivoileipä

Vegan Sushi Sandwich on herkullinen, terveellinen ja helposti valmistava voileipä, joka sopii erinomaisesti nopeaan ateriaan tai välipalaan.

Rapea oranssi tofu

Crispy Orange Tofu on herkullinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista tofukuutioista makeassa ja suolaisessa appelsiinikastikkeessa.

Vegaaninen punainen linssicurry

Vegan Red Lentil Curry on herkullinen ja terveellinen kasvipohjainen ateria.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan raa'asta sushilaatuisesta lohesta tai sakesta ja etikkariisistä.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi on sushilaji, joka on tullut suositummaksi viime vuosina.

Mausteiset thaimaalaiset maapähkinänuudelit

Spicy Thai Peanut Noodles on maukas ja mausteinen nuudeliruoka, joka on peräisin Thaimaasta.

Paistettua porsaanlihaa ja parsakaalia

Paistettu porsaan ja parsakaali on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.

Malesialainen Char Kway Teow

Malesialainen Char Kway Teow on suosittu ruokalaji, joka koostuu vaaleassa soijakastikkeessa paistetusta litteästä riisinuudelista, jossa on valkosipulia, chiliä, katkarapuja, simpukoita, pavunversoja ja kiinalaista makkaraa.