Home > Recipe >  Katkarapu Sashimi

Katkarapu Sashimi

Katkaravun sashimi on japanilainen ruokalaji, joka koostuu raa'ista katkarapuista, ja se tarjoillaan yleensä erilaisten mausteiden kanssa. Katkaravut maustetaan yleensä kevyesti suolalla ja soijakastikkeella, ja joskus niihin on lisätty koristeeksi, kuten raastettu daikon tai wasabi. Se on suosittu alkupala sushiravintoloissa, ja sitä tarjoillaan usein sushi- tai sashimi-lautasten lisukkeena. Katkaravun sashimi on kevyt ja virkistävä ruokalaji, jonka voi nauttia sellaisenaan tai osana isompaa ateriaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa tuoreita katkarapuja kuorittuina ja silotettuina
  • 4 rkl soijakastiketta
  • 4 ruokalusikallista miriiniä
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 2 rkl wasabitahnaa
  • 2 rkl hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä
  • 3 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
  • 1 tl chilihiutaleita (valinnainen)

Directions

  • Step 1
    Laita katkaravut matalaan kulhoon ja mausta soijakastikkeella, mirinillä, seesamiöljyllä, wasabitahnalla ja raastetulla inkiväärillä. Sekoita hyvin yhdistämään.
  • Step 2
    Levitä katkaravut isolle vadille ja ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä ja chilihiutaleita (jos käytät). Tarjoile halutessasi jäähdytettynä ylimääräisen soijakastikkeen ja wasabitahnan kanssa.

Comments

More recipes

Mausteiset tofu- ja riisikulhot

Mausteiset tofu- ja riisikulhot ovat herkullinen ja ravitseva ateria.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja muissa Etelä-Aasian maissa, ja se valmistetaan tyypillisesti vihreästä jakkipuusta, mausteista, sipulista, tomaatista ja monista muista ainesosista.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi on eräänlainen sushi japanilaisessa keittiössä.

Kasvis- ja kikhernecurry

Kasvis- ja kikhernecurry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on sekä herkullista että terveellistä.

Thai Red Curry -kana

Thai Red Curry Chicken on suosittu ruokalaji Thaimaassa ja ympäri maailmaa.

Uiguurien lammaspata

Uiguurilammaspata on Kiinan Xinjiangin uiguurien perinteinen ruokalaji.

Thaimaan kalakakut

Thaimaalaiset kalakakut ovat perinteinen thaimaalainen ruokalaji.

Kookoscurry-linssikeitto

Coconut Curry -linssikeitto on maukas ja ravitseva keitto, joka on täynnä terveellisiä ainesosia.

Kana- ja bataatticurrya

Chicken and Sweet Potato Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illan ateriaan.