Home > Recipe >  Vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry

Vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry

Vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry on helppo ja herkullinen vegaaninen curry-resepti, joka voidaan valmistaa muutamasta yksinkertaisesta aineesta. Tämä maukas ruokalaji on täynnä kikherneitä, pinaattia ja erilaisia ​​mausteita, jotka kaikki haudutetaan yhdessä tuoksuvassa kookosmaitoliemessä. Tuloksena on täyteläinen ja kermainen vegaaninen curry, joka varmasti tyydyttää vaativimmankin syöjän. Tarjoile kuuman keitetyn riisin tai naan-leivän kanssa, niin saat täydellisen vegaanisen aterian.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria
  • 1/4 tl punapippurihiutaleita (valinnainen)
  • 2 (15 unssia) purkkia kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
  • 1 (14 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 3 kuppia tuoretta pinaattia hienonnettuna
  • Suolaa maun mukaan
  • Koristeeksi tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, paprika, kaneli, kardemumma, mustapippuri ja punapippurihiutaleet (jos käytät) ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kikherneet, kuutioidut tomaatit ja kookosmaito. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 15 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Lisää pinaatti ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes pinaatti on kuihtunut.
  • Step 5
    Maista ja mausta suolalla tarpeen mukaan. Tarjoile tuoreella korianterilla koristeltuna.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry on uskomaton! Se on kevyttä, herkullista ja täyttävää! Maut ovat upeita ja koostumus on täydellinen. Suosittelen sitä lämpimästi.

More recipes

Ananas curry

Ananas curry on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Etelä-Intiasta.

Japanilainen Yakitori

Yakitori on japanilainen grillattujen kananvartaiden ruokalaji.

Kasvissushivoileipä avokadolla ja porkkanoilla

Tämä kasvissushivoileipä avokadolla ja porkkanoilla on herkullinen ja terveellinen lounas- tai illallisvaihtoehto.

Mango Chicken Curry

Mango Chicken Curry on maukas intialainen ruokalaji, jossa kypsän mangon makeus yhdistyy curryn mausteeseen.

Vegaaninen linssicurry

Vegan Lentil Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka on valmistettu linsseistä ja erilaisista mausteista.

Kikherneen kookoscurrya

Chickpea Coconut Curry on maukas ja terveellinen intialaistyylinen vegaaninen curryresepti.

Inkivääri-valkosipuli Ramen katkarapuilla

Ginger-Garlic Ramen katkarapuilla on herkullinen ja maukas aasialaisvaikutteinen nuudeliruoka, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon ateriaan.

Kasvis Maki Sushi

Kasvis Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääraaka-aineina ovat kasvikset.

Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry

Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti vegaaneille, kasvissyöjille ja kaikille, jotka etsivät maukasta ja tyydyttävää ateriaa.