Home > Recipe >  Vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry

Vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry

Vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry on helppo ja herkullinen vegaaninen curry-resepti, joka voidaan valmistaa muutamasta yksinkertaisesta aineesta. Tämä maukas ruokalaji on täynnä kikherneitä, pinaattia ja erilaisia ​​mausteita, jotka kaikki haudutetaan yhdessä tuoksuvassa kookosmaitoliemessä. Tuloksena on täyteläinen ja kermainen vegaaninen curry, joka varmasti tyydyttää vaativimmankin syöjän. Tarjoile kuuman keitetyn riisin tai naan-leivän kanssa, niin saat täydellisen vegaanisen aterian.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria
  • 1/4 tl punapippurihiutaleita (valinnainen)
  • 2 (15 unssia) purkkia kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
  • 1 (14 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 3 kuppia tuoretta pinaattia hienonnettuna
  • Suolaa maun mukaan
  • Koristeeksi tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, paprika, kaneli, kardemumma, mustapippuri ja punapippurihiutaleet (jos käytät) ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kikherneet, kuutioidut tomaatit ja kookosmaito. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 15 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Lisää pinaatti ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes pinaatti on kuihtunut.
  • Step 5
    Maista ja mausta suolalla tarpeen mukaan. Tarjoile tuoreella korianterilla koristeltuna.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry on uskomaton! Se on kevyttä, herkullista ja täyttävää! Maut ovat upeita ja koostumus on täydellinen. Suosittelen sitä lämpimästi.

More recipes

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, joka tunnetaan myös nimellä "taistelulaiva-sushi", on eräänlainen sushi, joka koostuu nori (kuivattu merilevä) palasta, joka on kääritty sushiriisin annoksen ympärille ja joka sisältää erilaisia ​​ainesosia, kuten kalanmätiä, äyriäisiä, vihanneksia tai muuta.

Kalifornian kasvissushirulla

Vegetable California Sushi Roll on suosittu sushirulla sushin ystävien keskuudessa.

Mieto intialainen curry

Mieto intialainen curry on eräs Intiassa suosittu currytyyppi.

Vegaaninen lehtikaali ja kookoscurry

Vegaaninen lehtikaali ja kookoscurry on maukas ja ravitseva vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon arki-illalliseen.

Intialainen Mango Lassi

Indian Mango Lassi on suosittu, kermainen ja virkistävä juoma, joka on valmistettu mangosta, jogurtista, maidosta ja mausteista.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry on suosittu vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on peräisin Japanista.

Japanilainen Tempura

Japanilainen Tempura on suosittu ruokalaji, joka on valmistettu paahdetuista ja friteeratuista merenelävistä tai vihanneksista.

Mongolian naudanliha

Mongolian Beef on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji.

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl on herkullinen ja terveellinen sushikulhoresepti, joka sopii mainiosti kevyeksi ateriaksi tai välipalaksi.