Home > Recipe >  Vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry

Vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry

Vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry on helppo ja herkullinen vegaaninen curry-resepti, joka voidaan valmistaa muutamasta yksinkertaisesta aineesta. Tämä maukas ruokalaji on täynnä kikherneitä, pinaattia ja erilaisia ​​mausteita, jotka kaikki haudutetaan yhdessä tuoksuvassa kookosmaitoliemessä. Tuloksena on täyteläinen ja kermainen vegaaninen curry, joka varmasti tyydyttää vaativimmankin syöjän. Tarjoile kuuman keitetyn riisin tai naan-leivän kanssa, niin saat täydellisen vegaanisen aterian.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria
  • 1/4 tl punapippurihiutaleita (valinnainen)
  • 2 (15 unssia) purkkia kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
  • 1 (14 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 3 kuppia tuoretta pinaattia hienonnettuna
  • Suolaa maun mukaan
  • Koristeeksi tuoretta korianteria

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, paprika, kaneli, kardemumma, mustapippuri ja punapippurihiutaleet (jos käytät) ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kikherneet, kuutioidut tomaatit ja kookosmaito. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 15 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Lisää pinaatti ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes pinaatti on kuihtunut.
  • Step 5
    Maista ja mausta suolalla tarpeen mukaan. Tarjoile tuoreella korianterilla koristeltuna.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry on uskomaton! Se on kevyttä, herkullista ja täyttävää! Maut ovat upeita ja koostumus on täydellinen. Suosittelen sitä lämpimästi.

More recipes

Lohi sushi

Salmon Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu raa'asta lohesta yhdistettynä etikkariisiin.

Indonesialainen Nasi Goreng

Indonesialainen Nasi Goreng on suosittu ruokalaji Indonesiassa ja kaikkialla Kaakkois-Aasiassa.

Hunaja-valkosipulilla lasitettu katkarapu

Honey-Garlic Glazed Shrimp on herkullinen ja helppo valmistaa ruokalaji.

Kiinalainen kuuma ja hapan keitto

Kiinalainen kuuma ja hapan keitto on suosittu ja maukas kiinalainen keitto, joka tarjoillaan tyypillisesti alkupalana.

Japanilainen kana Katsu

Japanilainen kanakatsu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu Pankon korppujauhoilla päällystetystä friteeratusta kanafileestä.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi on suosittu sushirullaruoka Japanissa.

Pakistanilainen kana curry

Pakistanin Chicken Curry on perinteinen pakistanilainen ruokalaji.

Helppo jogurtticurry

Easy Yogurt Curry on aromaattinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.

Helppo munapisarakeitto

Easy Egg Drop Soup on kiinalainen keitto, joka on valmistettu yksinkertaisesta muna- ja kanaliemipohjasta.