Home > Recipe >  Mango Chicken Curry

Mango Chicken Curry

Mango Chicken Curry on maukas intialainen ruokalaji, jossa kypsän mangon makeus yhdistyy curryn mausteeseen. Kana kypsennetään kastikkeessa, jossa on mausteita, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, tomaattia ja tietysti mangoa. Reseptistä riippuen curry voi olla mieto tai mausteinen, ja se tarjoillaan riisin tai naan-leivän kanssa. Se on suosittu ruokalaji intialaisissa ravintoloissa ja voidaan valmistaa myös kotona.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 2 kuppia kanalientä
  • 2 luutonta, nahatonta kananrintaa kuutioina
  • 1 (15 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 2 mangoa kuorittuna ja kuutioituna
  • 1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettuna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista kunnes tuoksuvat, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon curryjauhe, kurkuma, kumina, inkivääri, kaneli ja cayennepippuri. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kanaliemi ja kana ja kiehauta seos. Hauduta 5-10 minuuttia, kunnes kana on kypsää.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kookosmaito, mangot ja korianteri. Keitä 5 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.

Comments

Anonymous
,
Tämä Mango Chicken Curry on herkullista! Se on kermainen, mausteinen ja mausteinen. Rakastan yhdistelmää mangon makeasta ja curryn mausteisesta potkusta. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Saag Curry

Saag curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä keitettyä pinaattia, valkosipulia, inkivääriä ja mausteita.

Pad Thai

Pad Thai on suosittu ruokalaji Thaimaassa, ja se valmistetaan paistetuista riisinuudeleista kananmunan, tofun ja monien muiden ainesosien, kuten maapähkinöiden, pavunversojen ja tamarindikastikkeen kanssa.

Vegaaninen sushi täytetty avokado

Vegan Sushi Täytetty avokado on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.

Kenraali Tson kana

General Tso's Chicken on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka koostuu raikkaista, friteeratuista kanakuutioista, jotka on päällystetty makealla ja mausteisella kastikkeella.

Kasvissushi-kevätrullat

Kasvissushikevätrullat ovat kevyt ja terveellinen välipala tai alkupala, joka sopii täydellisesti juhliin tai kokouksiin.

Uramaki Roll Sushia

Uramaki Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on kääritty nurinpäin.

Vegaaninen sushikulho kurkulla ja retiisillä

Vegan Sushi Bowl kurkulla ja retiisillä on maukas, kasvipohjainen ote klassiseen japanilaiseen ruokaan.

Mausteinen kampasimpukkarullasushi

Spicy Scallop Roll Sushi on suosittu japanilainen sushiruoka, jossa yhdistyvät raa'at kampasimpukat, mausteinen majoneesi, nori (merilevälevy) ja etikkariisi.

Kana Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala on intialaistyylinen curry, joka on suosittu kaikkialla maailmassa.