Home > Recipe >  Korealainen paistettu kukkakaali

Korealainen paistettu kukkakaali

Korean Fried Cauliflower on herkullinen, suolainen ruokalaji, jossa yhdistyy paistetun kukkakaalin rapeus korealaisen keittiön mausteisiin, makeisiin makuihin. Se on yksinkertainen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla alkupalana, lisukkeena tai pääruokana. Ainesosat ovat yksinkertaisia ​​ja vaativat vain muutamia perusainesosia, kuten kukkakaali, valkosipuli, inkivääri, soijakastike ja gochujang (korealainen paprikatahna). Kukkakaali marinoidaan soijakastikkeen, valkosipulin ja inkiväärin seoksessa ja friteerataan sitten kullanruskeaksi. Gochujang lisää ruokalajiin mausteisen potkun. Valmis ruokalaji on maukas ja rapea herkku, joka tyydyttää koko perheen.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pää kukkakaali, leikattu kukinnoiksi
  • 1/2 kuppia yleisjauhoja
  • 1/2 kuppia maissitärkkelystä
  • 1/2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl sipulijauhetta
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl pippuria
  • 1 kuppi kylmää vettä
  • 2 dl kasviöljyä, paistamiseen

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa keskenään jauhot, maissitärkkelys, leivinjauhe, valkosipulijauhe, sipulijauhe, inkivääri, seesamiöljy, suola ja pippuri.
  • Step 2
    Lisää kylmä vesi kuivien aineiden joukkoon ja vatkaa tasaiseksi. Taikinan tulee olla paksua ja hieman möykkyistä.
  • Step 3
    Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Kasta erissä kukkakaalin kukinnot taikinaan ja pudota ne varovasti kuumaan öljyyn. Paista kukintoja 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
  • Step 4
    Ota paistetut kukkakaalit pois pannulta ja aseta ne talouspaperilla vuoratulle lautaselle imemään ylimääräinen öljy. Tarjoile kuumana suosikkidippikastikkeesi kanssa.

Comments

Anonymous
,
Korealainen paistettu kukkakaali on upea fuusioruoka! Se on rapea ja täynnä maukkaita mausteita, jotka ilahduttavat varmasti makuhermojasi!
Anonymous
,
Korealainen paistettu kukkakaali on upea! Se on loistava sekoitus rapeaa ja suolaista, ja siinä on juuri oikea maku. Erittäin suositeltavaa.
Anonymous
,
Korealainen paistettu kukkakaali on herkullisen rapea ja maukas ruokalaji. Makea ja mausteinen kastike antaa sille uskomattoman pirteän, ja paistettu kukkakaali on täydellinen välipala!

More recipes

Vegaaninen Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman, että sinun tarvitsee syödä kalaa tai muita eläintuotteita.

Vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry

Vegaaninen kikherne- ja pinaatticurry on helppo ja herkullinen vegaaninen curry-resepti, joka voidaan valmistaa muutamasta yksinkertaisesta aineesta.

Vegaaninen Sushi Burrito kurkun ja retiisillä

Vegaaniset sushiburritot ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia ainutlaatuisesta sushista.

Kasvissyöjä kikherne currya

Kasvissyöjä Kikherne Curry on herkullinen, maukas ja ravitseva ateria.

Malesian Satay-kanavartaat

Malesialaiset satay-kanavartaat ovat suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasiasta.

Thai punainen curry tofulla

Thai Red Curry tofulla on maukas ja lohdullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät thaimaalaisen punaisen curryn raikkaat, aromaattiset maut ja tofun mieto, pähkinäinen maku.

Malesialainen Char Kway Teow

Malesialainen Char Kway Teow on suosittu ruokalaji, joka koostuu vaaleassa soijakastikkeessa paistetusta litteästä riisinuudelista, jossa on valkosipulia, chiliä, katkarapuja, simpukoita, pavunversoja ja kiinalaista makkaraa.

Filippiiniläinen kana Tinola

Chicken Tinola on perinteinen filippiiniläinen keittoruoka, joka koostuu kevyessä liemessä keitetystä kanasta, vihreästä papaijasta ja inkivääristä.

Kasvissyöjä Inari Sushi

Kasvissushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu makeasta, friteeratusta tofupussista, joka on täytetty maustetulla sushiriisillä.