Home > Recipe >  Korealainen paistettu kukkakaali

Korealainen paistettu kukkakaali

Korean Fried Cauliflower on herkullinen, suolainen ruokalaji, jossa yhdistyy paistetun kukkakaalin rapeus korealaisen keittiön mausteisiin, makeisiin makuihin. Se on yksinkertainen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla alkupalana, lisukkeena tai pääruokana. Ainesosat ovat yksinkertaisia ​​ja vaativat vain muutamia perusainesosia, kuten kukkakaali, valkosipuli, inkivääri, soijakastike ja gochujang (korealainen paprikatahna). Kukkakaali marinoidaan soijakastikkeen, valkosipulin ja inkiväärin seoksessa ja friteerataan sitten kullanruskeaksi. Gochujang lisää ruokalajiin mausteisen potkun. Valmis ruokalaji on maukas ja rapea herkku, joka tyydyttää koko perheen.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pää kukkakaali, leikattu kukinnoiksi
  • 1/2 kuppia yleisjauhoja
  • 1/2 kuppia maissitärkkelystä
  • 1/2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl sipulijauhetta
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl pippuria
  • 1 kuppi kylmää vettä
  • 2 dl kasviöljyä, paistamiseen

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa keskenään jauhot, maissitärkkelys, leivinjauhe, valkosipulijauhe, sipulijauhe, inkivääri, seesamiöljy, suola ja pippuri.
  • Step 2
    Lisää kylmä vesi kuivien aineiden joukkoon ja vatkaa tasaiseksi. Taikinan tulee olla paksua ja hieman möykkyistä.
  • Step 3
    Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Kasta erissä kukkakaalin kukinnot taikinaan ja pudota ne varovasti kuumaan öljyyn. Paista kukintoja 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
  • Step 4
    Ota paistetut kukkakaalit pois pannulta ja aseta ne talouspaperilla vuoratulle lautaselle imemään ylimääräinen öljy. Tarjoile kuumana suosikkidippikastikkeesi kanssa.

Comments

Anonymous
,
Korealainen paistettu kukkakaali on upea fuusioruoka! Se on rapea ja täynnä maukkaita mausteita, jotka ilahduttavat varmasti makuhermojasi!
Anonymous
,
Korealainen paistettu kukkakaali on upea! Se on loistava sekoitus rapeaa ja suolaista, ja siinä on juuri oikea maku. Erittäin suositeltavaa.
Anonymous
,
Korealainen paistettu kukkakaali on herkullisen rapea ja maukas ruokalaji. Makea ja mausteinen kastike antaa sille uskomattoman pirteän, ja paistettu kukkakaali on täydellinen välipala!

More recipes

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan raa'asta sushilaatuisesta lohesta tai sakesta ja etikkariisistä.

Vegaaninen bataatticurry

Vegan Sweet Potato Curry on runsas, maukas ja ravitseva ateria, joka on sekä vegaaninen että gluteeniton.

Vihreä papu curry

Green Bean Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla pääruokana tai lisukkeena.

Uramaki Roll Sushia

Uramaki Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on kääritty nurinpäin.

Kasvis- ja linssicurry

Kasvis- ja linssicurry on herkullinen ja terveellinen intialaistyylinen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista tuoreista vihanneksista, linsseistä ja aromaattisista mausteista.

Mausteinen cashew-kana

Spicy Cashew Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät makean, mausteisen ja pähkinäisen maut.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassinen sushityyppi, joka valmistetaan tuoreesta, raa'asta red snapperista ja maustetusta sushiriisistä.

Japanilaiset Gyoza-nyytit

Japanilaiset gyoza-nyytit ovat herkullisia ja suosittuja Japanista kotoisin olevia tarroja.

Bengali kala curry

Bengali Fish Curry on suosittu kalaruoka bengalin keittiössä.