Home > Recipe >  Korealainen paistettu kukkakaali

Korealainen paistettu kukkakaali

Korean Fried Cauliflower on herkullinen, suolainen ruokalaji, jossa yhdistyy paistetun kukkakaalin rapeus korealaisen keittiön mausteisiin, makeisiin makuihin. Se on yksinkertainen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla alkupalana, lisukkeena tai pääruokana. Ainesosat ovat yksinkertaisia ​​ja vaativat vain muutamia perusainesosia, kuten kukkakaali, valkosipuli, inkivääri, soijakastike ja gochujang (korealainen paprikatahna). Kukkakaali marinoidaan soijakastikkeen, valkosipulin ja inkiväärin seoksessa ja friteerataan sitten kullanruskeaksi. Gochujang lisää ruokalajiin mausteisen potkun. Valmis ruokalaji on maukas ja rapea herkku, joka tyydyttää koko perheen.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pää kukkakaali, leikattu kukinnoiksi
  • 1/2 kuppia yleisjauhoja
  • 1/2 kuppia maissitärkkelystä
  • 1/2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl sipulijauhetta
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl pippuria
  • 1 kuppi kylmää vettä
  • 2 dl kasviöljyä, paistamiseen

Directions

  • Step 1
    Sekoita isossa kulhossa keskenään jauhot, maissitärkkelys, leivinjauhe, valkosipulijauhe, sipulijauhe, inkivääri, seesamiöljy, suola ja pippuri.
  • Step 2
    Lisää kylmä vesi kuivien aineiden joukkoon ja vatkaa tasaiseksi. Taikinan tulee olla paksua ja hieman möykkyistä.
  • Step 3
    Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Kasta erissä kukkakaalin kukinnot taikinaan ja pudota ne varovasti kuumaan öljyyn. Paista kukintoja 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
  • Step 4
    Ota paistetut kukkakaalit pois pannulta ja aseta ne talouspaperilla vuoratulle lautaselle imemään ylimääräinen öljy. Tarjoile kuumana suosikkidippikastikkeesi kanssa.

Comments

Anonymous
,
Korealainen paistettu kukkakaali on upea fuusioruoka! Se on rapea ja täynnä maukkaita mausteita, jotka ilahduttavat varmasti makuhermojasi!
Anonymous
,
Korealainen paistettu kukkakaali on upea! Se on loistava sekoitus rapeaa ja suolaista, ja siinä on juuri oikea maku. Erittäin suositeltavaa.
Anonymous
,
Korealainen paistettu kukkakaali on herkullisen rapea ja maukas ruokalaji. Makea ja mausteinen kastike antaa sille uskomattoman pirteän, ja paistettu kukkakaali on täydellinen välipala!

More recipes

Kenraali Tson kana

General Tso's Chicken on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka koostuu raikkaista, friteeratuista kanakuutioista, jotka on päällystetty makealla ja mausteisella kastikkeella.

Vihreä kookoskala curry

Green Coconut Fish Curry on perinteinen ruokalaji eteläisestä Keralan osavaltiosta Intiasta.

Vegaaninen kookoscurry

Vegan Coconut Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteiden ja yrttien yhdistelmästä, kypsennettynä mausteisessa kookospohjaisessa kastikkeessa.

Kasvissyöjä kikherne- ja pinaatticurrya

Kasvissyöjä Kikherne- ja pinaatticurry on helppo ja maukas ruokalaji, joka miellyttää niin kasvissyöjiä kuin lihansyöjiäkin.

Valkoinen tonnikala Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi Japanissa.

Teriyaki-kanavartaat

Teriyaki Chicken Skewers on klassinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu grillatusta kanasta, joka on marinoitu maukkaassa teriyaki-kastikkeessa.

Filippiinien Halo-Halo

Halo-halo on suosittu filippiiniläinen jälkiruoka, joka tarkoittaa "mix-mix".

Vegaaninen tempeh ja peruna curry

Vegaaninen tempeh ja perunacurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti viihtyisään iltaan.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry on suosittu ja herkullinen intialainen ruokalaji.