Home > Recipe > Korealainen paistettu kukkakaali
Korealainen paistettu kukkakaali
Korean Fried Cauliflower on herkullinen, suolainen ruokalaji, jossa yhdistyy paistetun kukkakaalin rapeus korealaisen keittiön mausteisiin, makeisiin makuihin. Se on yksinkertainen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla alkupalana, lisukkeena tai pääruokana. Ainesosat ovat yksinkertaisia ja vaativat vain muutamia perusainesosia, kuten kukkakaali, valkosipuli, inkivääri, soijakastike ja gochujang (korealainen paprikatahna). Kukkakaali marinoidaan soijakastikkeen, valkosipulin ja inkiväärin seoksessa ja friteerataan sitten kullanruskeaksi. Gochujang lisää ruokalajiin mausteisen potkun. Valmis ruokalaji on maukas ja rapea herkku, joka tyydyttää koko perheen.
Ingredients (2 Persons)
- 1 pää kukkakaali, leikattu kukinnoiksi
- 1/2 kuppia yleisjauhoja
- 1/2 kuppia maissitärkkelystä
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl seesamiöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 1 kuppi kylmää vettä
- 2 dl kasviöljyä, paistamiseen
Directions
-
Step 1
Sekoita isossa kulhossa keskenään jauhot, maissitärkkelys, leivinjauhe, valkosipulijauhe, sipulijauhe, inkivääri, seesamiöljy, suola ja pippuri.
-
Step 2
Lisää kylmä vesi kuivien aineiden joukkoon ja vatkaa tasaiseksi. Taikinan tulee olla paksua ja hieman möykkyistä.
-
Step 3
Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Kasta erissä kukkakaalin kukinnot taikinaan ja pudota ne varovasti kuumaan öljyyn. Paista kukintoja 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
-
Step 4
Ota paistetut kukkakaalit pois pannulta ja aseta ne talouspaperilla vuoratulle lautaselle imemään ylimääräinen öljy. Tarjoile kuumana suosikkidippikastikkeesi kanssa.
Comments
Korealainen paistettu kukkakaali on upea fuusioruoka! Se on rapea ja täynnä maukkaita mausteita, jotka ilahduttavat varmasti makuhermojasi!
Korealainen paistettu kukkakaali on upea! Se on loistava sekoitus rapeaa ja suolaista, ja siinä on juuri oikea maku. Erittäin suositeltavaa.
Korealainen paistettu kukkakaali on herkullisen rapea ja maukas ruokalaji. Makea ja mausteinen kastike antaa sille uskomattoman pirteän, ja paistettu kukkakaali on täydellinen välipala!
More recipes
Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry
Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti vegaaneille, kasvissyöjille ja kaikille, jotka etsivät maukasta ja tyydyttävää ateriaa.
Lammas- ja pinaatticurry
Lamb and Spinach Curry on herkullinen intialaistyylinen curryruoka, jossa yhdistyy lampaan arkuus mausteiden ja pinaatin makuun.
Kookoscurry-linssikeitto
Coconut Curry -linssikeitto on maukas ja ravitseva keitto, joka on täynnä terveellisiä ainesosia.
Kana curry
Chicken Curry on suosittu Etelä-Aasialainen ruokalaji, joka valmistetaan yleensä erilaisilla mausteilla ja yrteillä.
Vegaaninen porkkana- ja kookoscurry
Vegan Carrot and Coconut Curry on maukas ja terveellinen vegaaniruoka, jossa yhdistyvät makeat porkkanat tuoksuvaan maustesekoitukseen ja kermaiseen kookosmaitoon.
Korean naudanliha Bulgogi
Korean naudanliha bulgogi on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta.
Aasialaistyyliset salaattikääreet
Aasialaistyyliset salaattikääreet ovat herkullisia, terveellisiä ja helposti valmistavia ruokia, jotka voidaan räätälöidä erilaisilla makuilla.
Kana Korma Curry
Chicken Korma Curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa ja miedossa currykastikkeessa keitetystä kanasta.
Mausteinen peruna curry
Spicy Potato Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.