Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai on suosittu ruokalaji Thaimaassa, ja se valmistetaan paistetuista riisinuudeleista kananmunan, tofun ja monien muiden ainesosien, kuten maapähkinöiden, pavunversojen ja tamarindikastikkeen kanssa. Se on yleensä koristeltu limettiviipaleilla, murskatuilla maapähkinöillä ja chilillä. Pad Thaita tarjoillaan usein pääruokana sekä thaimaalaisissa ravintoloissa että ruokakojuissa, ja se on myös suosittu katuruoka Thaimaassa.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unssia kuivattuja riisinuudeleita
  • 3 rkl kasviöljyä
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 isoa munaa, kevyesti vatkattuna
  • 1/4 kuppia kalakastiketta
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 rkl limen mehua
  • 1/4 tl punapippurihiutaleita

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi. Lisää nuudelit ja keitä kypsiksi, noin 4 minuuttia. Valuta ja aseta sivuun.
  • Step 2
    Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja keitä kunnes tuoksuu, noin 30 sekuntia. Lisää kananmunat ja keitä koko ajan sekoittaen, kunnes se on kuohkeaa.
  • Step 3
    Lisää keitetyt nuudelit, kalakastike, fariinisokeri, limetin mehu ja paprikahiutaleet pannulle ja sekoita. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes nuudelit ovat lämmenneet.
  • Step 4
    Koristele halutessasi vihreällä sipulilla, korianterilla, maapähkinöillä ja limettiviipaleilla.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai tässä ravintolassa oli herkullista, makean ja suolaisen maun kanssa täydellisessä tasapainossa! Nuudelit keitettiin juuri oikein ja ainekset olivat tuoreita. Suosittelen lämpimästi!
Anonymous
,
"Pad Thai on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen! Se on täynnä makua, täydellisessä tasapainossa makeita ja hapan makuja. Herkullinen ruokalaji, joka tekee varmasti vaikutuksen!"
Anonymous
,
Pad Thai on hämmästyttävä thaimaalainen ruokalaji. Siinä on loistava maku ja rakenne tasapainossa, ja makea, hapan ja suolainen soivat yhdessä upeasti. Kokeile sitä tuoreella limettimehulla ja rapeilla maapähkinöillä kruunaa se - se on herkullista!

More recipes

Intialainen Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry on suosittu kasvisruoka Intiasta.

Mausteinen thaimaalainen nuudelikeitto

Spicy Thai Noodle Soup on perinteinen thaimaalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät aidon thaimaalaisen keittiön maut sekä chilipippurien suolaiset ja mausteiset maut.

Miso-lasitettu munakoiso

Miso-Glazed Eggplant on japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan marinoimalla munakoiso makeassa ja suolaisessa misopohjaisessa kastikkeessa.

Teriyaki-kanavartaat

Teriyaki Chicken Skewers on klassinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu grillatusta kanasta, joka on marinoitu maukkaassa teriyaki-kastikkeessa.

Thaimaalainen kookoscurrykeitto

Thai Coconut Curry Soup on herkullinen ja lohdullinen ruokalaji, joka varmasti miellyttää kaikkia makuja.

Kasvis- ja linssicurry

Kasvis- ja linssicurry on herkullinen ja terveellinen intialaistyylinen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista tuoreista vihanneksista, linsseistä ja aromaattisista mausteista.

Kasvis Pad Thai

Vegetable Pad Thai on thaimaalainen nuudeliruoka, joka valmistetaan paistetuista riisinuudeleista ja erilaisista vihanneksista.

Kikherne- ja bataatticurry

Kikherne ja bataatticurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, jonka voi nauttia sellaisenaan tai osana isompaa ateriaa.

Inkivääri-valkosipuli katkarapuja ja kasvispaistetta

Ginger-Garlic Shrimp and Veggie Stir-Fry on herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireiseen arki-illalliseen.