Home > Recipe >  Pad Thai

Pad Thai

Pad Thai on suosittu ruokalaji Thaimaassa, ja se valmistetaan paistetuista riisinuudeleista kananmunan, tofun ja monien muiden ainesosien, kuten maapähkinöiden, pavunversojen ja tamarindikastikkeen kanssa. Se on yleensä koristeltu limettiviipaleilla, murskatuilla maapähkinöillä ja chilillä. Pad Thaita tarjoillaan usein pääruokana sekä thaimaalaisissa ravintoloissa että ruokakojuissa, ja se on myös suosittu katuruoka Thaimaassa.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unssia kuivattuja riisinuudeleita
  • 3 rkl kasviöljyä
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 isoa munaa, kevyesti vatkattuna
  • 1/4 kuppia kalakastiketta
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 rkl limen mehua
  • 1/4 tl punapippurihiutaleita

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi. Lisää nuudelit ja keitä kypsiksi, noin 4 minuuttia. Valuta ja aseta sivuun.
  • Step 2
    Kuumenna kasviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja keitä kunnes tuoksuu, noin 30 sekuntia. Lisää kananmunat ja keitä koko ajan sekoittaen, kunnes se on kuohkeaa.
  • Step 3
    Lisää keitetyt nuudelit, kalakastike, fariinisokeri, limetin mehu ja paprikahiutaleet pannulle ja sekoita. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes nuudelit ovat lämmenneet.
  • Step 4
    Koristele halutessasi vihreällä sipulilla, korianterilla, maapähkinöillä ja limettiviipaleilla.

Comments

Anonymous
,
Pad Thai tässä ravintolassa oli herkullista, makean ja suolaisen maun kanssa täydellisessä tasapainossa! Nuudelit keitettiin juuri oikein ja ainekset olivat tuoreita. Suosittelen lämpimästi!
Anonymous
,
"Pad Thai on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen! Se on täynnä makua, täydellisessä tasapainossa makeita ja hapan makuja. Herkullinen ruokalaji, joka tekee varmasti vaikutuksen!"
Anonymous
,
Pad Thai on hämmästyttävä thaimaalainen ruokalaji. Siinä on loistava maku ja rakenne tasapainossa, ja makea, hapan ja suolainen soivat yhdessä upeasti. Kokeile sitä tuoreella limettimehulla ja rapeilla maapähkinöillä kruunaa se - se on herkullista!

More recipes

Malesialainen Roti Canai

Malesialainen Roti Canai on eräänlainen levyleipä, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa.

Vietnamilaiset kesärullat

Vietnamilaiset kesärullat, jotka tunnetaan myös nimellä Goi Cuon, ovat suosittu ruokalaji vietnamilaisessa keittiössä.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry on suosittu vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on peräisin Japanista.

Tonnikala Roll Sushia

Tuna Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan raa'asta tonnikalasta.

Intian Samosat

Intian samosa on eräänlainen suolainen leivonnainen, joka on peräisin Intian niemimaalta.

Oranssi kana

Appelsiinikana on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka tunnetaan makeasta ja kirpeästä appelsiinimaustastaan.

Japanilainen Miso-keitto

Miso-keitto on perinteinen japanilainen keitto, joka valmistetaan liemestä nimeltä "dashi" ja fermentoidusta tahnasta nimeltä "miso".

Katkarapu Curry

Katkarapucurry on Etelä-Aasiasta kotoisin oleva ruokalaji, jossa keitetyt katkaravut yhdistetään mausteiseen currykastikkeeseen.

Kookos-riisivanukas

Coconut Rice Pudding on perinteinen aasialainen jälkiruoka, joka on valmistettu riisin, kookosmaidon ja sokerin yhdistelmästä.