Home > Recipe >  Kasvissyöjä bataatticurrya

Kasvissyöjä bataatticurrya

Kasvissweet Potato Curry on maukas ja runsas ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua. Se on valmistettu bataateista, curryjauheesta ja erilaisista vihanneksista, kuten sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja paprikasta. Curry on tehty tomaattipohjaisella kastikkeella, joka lisää makeutta ja hieman lämpöä. Tämä ruokalaji sopii mainiosti viihtyisään arki-illalliseen, tai sitä voidaan tarjoilla lisukkeena muiden ruokien kanssa. Se on vegaaniystävällinen, gluteeniton ja täynnä makua. Ei ole väliä kuinka tarjoilet sen, tämä on varmasti hitti.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 2 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 2 isoa bataattia, kuorittu ja leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 1 (14 unssi) voi sytyttää kookosmaitoa
  • 1 (15 unssi) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, garam masala ja cayennepippuri ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 2
    Lisää kuutioidut tomaatit, kasvisliemi ja bataatit. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä 15 minuuttia, kunnes bataatit ovat kypsiä.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja kikherneet ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes ne ovat lämmenneet.
  • Step 4
    Tarjoile halutessasi keitetyn riisin päälle.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen! Tämä kasvissyöjä bataatticurry on täydellinen illalliselle - maukas, tyydyttävä ja täynnä terveellisiä ainesosia. Suosittelen!

More recipes

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapujen kanssa

Thai-tyylinen paistettu riisi katkarapuilla on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka varmasti miellyttää.

Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu marinoidusta, grillatusta kanasta kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa.

Kimchi paistettua riisiä

Kimchi-paistettu riisi on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu höyrytetystä riisistä, kimchistä ja muista aineksista, kuten kuutioiduista vihanneksista, lihasta ja kananmunista.

Naudanliha curry perunoiden kanssa

Beef Curry perunoilla on klassinen intialainen ruokalaji, joka on runsas ja maukas.

Vietnamilaistyylisiä porsaankyljyksiä riisin kera

Vietnamilaistyyliset porsaankyljykset riisin kera on herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan.

Kasvis Curry

Kasviscurry on ruokalaji, joka yhdistää erilaisia ​​vihanneksia maukkaan ja aromaattisen currykastikkeen kanssa.

Thai mango salaatti

Thai Mango Salaatti on suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasian keittiössä.

Mustekala Sashimi

Octopus sashimi on perinteinen japanilainen herkku, joka on valmistettu raa'asta mustekalasta.

Kikherne- ja bataatticurry

Kikherne ja bataatticurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, jonka voi nauttia sellaisenaan tai osana isompaa ateriaa.