Home > Recipe > Kasvissyöjä bataatticurrya
Kasvissyöjä bataatticurrya
Kasvissweet Potato Curry on maukas ja runsas ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua. Se on valmistettu bataateista, curryjauheesta ja erilaisista vihanneksista, kuten sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja paprikasta. Curry on tehty tomaattipohjaisella kastikkeella, joka lisää makeutta ja hieman lämpöä. Tämä ruokalaji sopii mainiosti viihtyisään arki-illalliseen, tai sitä voidaan tarjoilla lisukkeena muiden ruokien kanssa. Se on vegaaniystävällinen, gluteeniton ja täynnä makua. Ei ole väliä kuinka tarjoilet sen, tämä on varmasti hitti.
Ingredients (2 Persons)
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 iso sipuli kuutioituna
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
- 2 tl jauhettua kuminaa
- 2 tl jauhettua korianteria
- 1 tl kurkumaa
- 1 tl garam masalaa
- 1/2 tl cayennepippuria
- 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
- 2 kuppia kasvislientä
- 2 isoa bataattia, kuorittu ja leikattu 1 tuuman kuutioiksi
- 1 (14 unssi) voi sytyttää kookosmaitoa
- 1 (15 unssi) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
Directions
-
Step 1
Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, garam masala ja cayennepippuri ja keitä vielä 1 minuutti.
-
Step 2
Lisää kuutioidut tomaatit, kasvisliemi ja bataatit. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä 15 minuuttia, kunnes bataatit ovat kypsiä.
-
Step 3
Sekoita joukkoon kookosmaito ja kikherneet ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes ne ovat lämmenneet.
-
Step 4
Tarjoile halutessasi keitetyn riisin päälle.
Comments
Herkullinen! Tämä kasvissyöjä bataatticurry on täydellinen illalliselle - maukas, tyydyttävä ja täynnä terveellisiä ainesosia. Suosittelen!
More recipes
Thai-papaija-salaatti
Thai-papaijasalaatti, joka tunnetaan myös nimellä Som Tam, on suosittu ruokalaji Thaimaassa, Laosissa, Kambodžassa ja muissa Kaakkois-Aasian maissa.
Japanilainen Gyoza
Japanilainen Gyoza on eräänlainen nyyti, josta on tullut suosittu kaikkialla maailmassa.
Vegaaninen kikherne ja lehtikaali Curry
Vegaaninen kikherne- ja lehtikaalicurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.
Intialainen kana Jalfrezi
Indian Chicken Jalfrezi on suosittu ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, vihanneksista ja mausteisesta masala-kastikkeesta.
Vegaaninen Sushi Bowl tofulla ja avokadolla
Vegan Sushi Bowl tofulla ja avokadolla on herkullinen ja terveellinen vegaaninen ateriavaihtoehto, joka sopii täydellisesti lounaaksi tai illalliseksi.
Lohi Sashimi
Lohi sashimi on japanilainen herkku, joka koostuu ohuista raa'an lohen viipaleista.
Thai punainen curry vihannesten kanssa
Thai punainen curry vihannesten kanssa on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, thaimaalaista punaista currytahnaa ja vihanneksia.
Kasvis Pad Thai
Vegetable Pad Thai on thaimaalainen nuudeliruoka, joka valmistetaan paistetuista riisinuudeleista ja erilaisista vihanneksista.
Intialainen Mango Lassi
Indian Mango Lassi on suosittu, kermainen ja virkistävä juoma, joka on valmistettu mangosta, jogurtista, maidosta ja mausteista.