Home > Recipe >  Kasvissyöjä bataatticurrya

Kasvissyöjä bataatticurrya

Kasvissweet Potato Curry on maukas ja runsas ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua. Se on valmistettu bataateista, curryjauheesta ja erilaisista vihanneksista, kuten sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja paprikasta. Curry on tehty tomaattipohjaisella kastikkeella, joka lisää makeutta ja hieman lämpöä. Tämä ruokalaji sopii mainiosti viihtyisään arki-illalliseen, tai sitä voidaan tarjoilla lisukkeena muiden ruokien kanssa. Se on vegaaniystävällinen, gluteeniton ja täynnä makua. Ei ole väliä kuinka tarjoilet sen, tämä on varmasti hitti.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 iso sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 2 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 2 isoa bataattia, kuorittu ja leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 1 (14 unssi) voi sytyttää kookosmaitoa
  • 1 (15 unssi) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, garam masala ja cayennepippuri ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 2
    Lisää kuutioidut tomaatit, kasvisliemi ja bataatit. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä 15 minuuttia, kunnes bataatit ovat kypsiä.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja kikherneet ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes ne ovat lämmenneet.
  • Step 4
    Tarjoile halutessasi keitetyn riisin päälle.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen! Tämä kasvissyöjä bataatticurry on täydellinen illalliselle - maukas, tyydyttävä ja täynnä terveellisiä ainesosia. Suosittelen!

More recipes

Katkarapu Nigiri Sushi

Katkarapu Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu keitetyistä katkarapuista, jotka on asetettu puristetun riisipalan päälle.

Vegaaninen Butternut Squash Curry

Vegan Butternut Squash Curry on runsas ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa illalliseen.

Kasvis- ja linssicurry

Kasvis- ja linssicurry on herkullinen ja terveellinen intialaistyylinen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista tuoreista vihanneksista, linsseistä ja aromaattisista mausteista.

Misokeitto

Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu "dashi"-nimisestä liemestä ja misopastasta.

Kiinalaiset nyytit

Kiinalaiset nyytit ovat suosittu ruoka-aine kiinalaisessa keittiössä.

Kasvissushi Burrito Bowl avokadolla ja kaalilla

Kasvissushi Burrito Bowl avokadolla ja kaalilla on helppo valmistaa, terveellinen ateria, joka sopii lounaaksi tai illalliseksi.

Octopus Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu viipaleesta raa'asta mustekalasta, joka tarjoillaan pienen etikalla maustetun sushiriisin kasakkeen päällä.

Kadai Curry

Kadai Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista mausteista, vihanneksista ja valikoimasta proteiineja.

Korealainen Kimchi-keitto

Korean Kimchi-keitto on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoidusta kaalista, retiisistä ja muista vihanneksista.