Home > Recipe >  Bangladeshin Biryani

Bangladeshin Biryani

Bangladeshi Biryani on eräänlainen perinteinen riisipohjainen ruokalaji, joka on peräisin Intian niemimaan Bengalin alueelta. Se tarjoillaan yleensä erilaisten lisukkeiden, kuten paistettujen sipulien, keitettyjen kananmunien ja curryjen kanssa. Se on valmistettu pitkäjyväisestä Basmati-riisistä, gheestä, mausteista ja maustetusta lihasta tai vihanneksista. Bangladeshi Biryani on suosittu ruokalaji sekä Bangladeshissa että Intiassa, ja sitä tarjoillaan usein erityisissä tilaisuuksissa, kuten häissä ja festivaaleilla.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kuppia basmatiriisiä
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 sipulia, hienoksi pilkottuna
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/2 tl jauhettua neilikkaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
  • 2 kuppia kuutioituja perunoita
  • 2 kuppia kuutioitua porkkanaa
  • 1 kuppi pakasteherneitä
  • 1/2 kuppia rusinoita
  • 1/2 kuppia cashewpähkinöitä
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
  • 1 (14,5 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 kuppi tavallista jogurttia

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja paista kunnes ne ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, kardemumma, neilikka, kaneli ja muskottipähkinä. Keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Lisää perunat, porkkanat, herneet, rusinat ja cashewpähkinät ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon korianteri, tomaatit ja jogurtti. Hauduta 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Keitä sillä välin riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Kun riisi on valmis, lisää se pannulle vihannesten kanssa ja sekoita kaikki keskenään.
  • Step 6
    Tarjoa biryani kuumana tai lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Bangladeshi Biryani on herkullinen ja suolainen ruokalaji, joka sisältää tuoksuvia mausteita, meheviä lihapaloja ja maukasta riisiä. Se on täydellinen yhdistelmä kaikkiin tilaisuuksiin. Pakollinen kokeilu kenelle tahansa!
Anonymous
,
Bangladeshi Biryani on täynnä makua ja aromia. Täydellisesti kypsennetty mausteinen riisi kypsennetään mureiden lihapalojen ja vihannesten kanssa, jotta saadaan unohtumaton kulinaarinen kokemus. Ohittamaton!
Anonymous
,
Bangladeshi Biryani on upea ruokalaji! Mausteiden ja makujen täydellisellä yhdistelmällä se on yksi parhaista aterioista, joita olen koskaan maistanut! Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
"Bangladeshi Biryani on uskomattoman maukas ja täynnä ainutlaatuisia mausteita. Riisi on pörröinen ja tuoksuva. Pakollinen ruokalaji!"

More recipes

Kiinalainen valkosipulikastike

Kiinalainen valkosipulikastike on suosittu kiinalainen mauste, jota käytetään monissa kiinalaisissa ruoissa, erityisesti paistinpannuissa.

Filippiiniläinen Lumpia

Filipino Lumpia on suosittu filippiiniläinen ruokalaji, joka on peräisin Filippiineiltä.

Kookos-kana curry

Kookoskana curry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kookospohjaisessa currykastikkeessa keitetystä luuttomasta kanasta.

Kasvissyöjä Sushi-riisikakku

Kasvissusiriisikakku on uskomattoman suosittu, herkullinen ja ravitseva välipala, joka on valmistettu perinteisistä japanilaisista aineksista.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry on suosittu ja herkullinen intialainen ruokalaji.

Miso-lasitettu munakoiso

Miso-Glazed Eggplant on japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan marinoimalla munakoiso makeassa ja suolaisessa misopohjaisessa kastikkeessa.

Vegaaninen Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll on herkullinen ja ravitseva vegaaninen vaihtoehto perinteisille kalapohjaisille sushirullille.

Ankerias-kurkkurullasushia

Ankerias-kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, jossa on grillattua ankeriaan ja kurkkua.

Filippiiniläinen kana Tinola

Chicken Tinola on perinteinen filippiiniläinen keittoruoka, joka koostuu kevyessä liemessä keitetystä kanasta, vihreästä papaijasta ja inkivääristä.