Home > Recipe >  Bangladeshin Biryani

Bangladeshin Biryani

Bangladeshi Biryani on eräänlainen perinteinen riisipohjainen ruokalaji, joka on peräisin Intian niemimaan Bengalin alueelta. Se tarjoillaan yleensä erilaisten lisukkeiden, kuten paistettujen sipulien, keitettyjen kananmunien ja curryjen kanssa. Se on valmistettu pitkäjyväisestä Basmati-riisistä, gheestä, mausteista ja maustetusta lihasta tai vihanneksista. Bangladeshi Biryani on suosittu ruokalaji sekä Bangladeshissa että Intiassa, ja sitä tarjoillaan usein erityisissä tilaisuuksissa, kuten häissä ja festivaaleilla.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kuppia basmatiriisiä
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 sipulia, hienoksi pilkottuna
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa
  • 1/2 tl jauhettua neilikkaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
  • 2 kuppia kuutioituja perunoita
  • 2 kuppia kuutioitua porkkanaa
  • 1 kuppi pakasteherneitä
  • 1/2 kuppia rusinoita
  • 1/2 kuppia cashewpähkinöitä
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
  • 1 (14,5 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 kuppi tavallista jogurttia

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja paista kunnes ne ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, kardemumma, neilikka, kaneli ja muskottipähkinä. Keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Lisää perunat, porkkanat, herneet, rusinat ja cashewpähkinät ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon korianteri, tomaatit ja jogurtti. Hauduta 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Keitä sillä välin riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Kun riisi on valmis, lisää se pannulle vihannesten kanssa ja sekoita kaikki keskenään.
  • Step 6
    Tarjoa biryani kuumana tai lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Bangladeshi Biryani on herkullinen ja suolainen ruokalaji, joka sisältää tuoksuvia mausteita, meheviä lihapaloja ja maukasta riisiä. Se on täydellinen yhdistelmä kaikkiin tilaisuuksiin. Pakollinen kokeilu kenelle tahansa!
Anonymous
,
Bangladeshi Biryani on täynnä makua ja aromia. Täydellisesti kypsennetty mausteinen riisi kypsennetään mureiden lihapalojen ja vihannesten kanssa, jotta saadaan unohtumaton kulinaarinen kokemus. Ohittamaton!
Anonymous
,
Bangladeshi Biryani on upea ruokalaji! Mausteiden ja makujen täydellisellä yhdistelmällä se on yksi parhaista aterioista, joita olen koskaan maistanut! Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
"Bangladeshi Biryani on uskomattoman maukas ja täynnä ainutlaatuisia mausteita. Riisi on pörröinen ja tuoksuva. Pakollinen ruokalaji!"

More recipes

Vegaaninen kookoscurry

Vegan Coconut Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteiden ja yrttien yhdistelmästä, kypsennettynä mausteisessa kookospohjaisessa kastikkeessa.

Sitruunaruoho naudan nuudelikulho

Lemongrass Beef Noodle Bowl on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan.

Seesami-inkivääri-kanaa ja parsakaalia

Seesami-inkiväärikana ja parsakaali on herkullinen, makupakattu ruokalaji, joka sopii täydellisesti nopeaan arki-illalliseen.

Rapea Tofu Sekoita

Crispy Tofu Stir-Fry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, jossa tofu yhdistyy erilaisiin vihanneksiin, mausteisiin ja kastikkeisiin.

Vietnamilainen Pho

Vietnamilainen Pho on Vietnamista kotoisin oleva nuudelikeittotyyppi.

Kesäkurpitsa Curry

Kesäkurpitsacurry on suolainen ruoka, joka on valmistettu kesäkurpitsasta, curryjauheesta ja muista mausteista.

Naudanliha curry perunoiden kanssa

Beef Curry perunoilla on klassinen intialainen ruokalaji, joka on runsas ja maukas.

Chicken Curry kookosmaidolla

Kanacurry kookosmaidolla on suolainen ruokalaji, jossa tuoksuvat mausteet yhdistyvät kermaiseen kookosmaitoon maukkaan ja lohdullisen aterian aikaansaamiseksi.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka koostuu mausteisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetyistä kikherneistä.