Home > Recipe >  Hainanese kanariisi

Hainanese kanariisi

Hainanese Chicken Rice on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Hainanin maakunnasta, Kiinasta. Se on yksinkertainen ruokalaji keitetystä kanasta, joka tarjoillaan kanalienessä keitetyn tuoksuvan riisin kanssa. Annos tarjoillaan lisukkeiden, kuten kurkkuviipaleiden, korianterin, chilikastikkeen tai inkivääri-sipulikastikkeen kanssa. Ruokalajista on tullut suosittu monissa maissa ympäri maailmaa, mukaan lukien Singaporessa ja Malesiassa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litraa vettä
  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 1 (2-3 puntaa) kokonainen kana, leikattu
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl inkivääriä, jauhettu
  • 1 tl valkopippuria
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 1 tl sokeria
  • 2 kupillista jasmiiniriisiä, huuhdeltu

Directions

  • Step 1
    Kiehauta vesi suuressa kattilassa korkealla lämmöllä. Lisää öljy, kana, sipuli, valkosipuli, inkivääri, valkopippuri ja suola. Alenna lämpöä, peitä ja hauduta 25 minuuttia.
  • Step 2
    Ota kana pois kattilasta ja anna jäähtyä. Siivilöi keittoneste ja varaa 1 kupillinen nestettä.
  • Step 3
    Kuumenna seesamiöljy keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes se on liuennut. Lisää varattu keittoneste, sekoita tasaiseksi ja anna kiehua hiljalleen. Alenna lämpöä ja lisää jasmiiniriisi. Hauduta välillä sekoittaen 15 minuuttia tai kunnes riisi on kypsää.
  • Step 4
    Viipaloi kana ja tarjoile jasmiiniriisin ja suosikkikastikkeiden ja mausteiden kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä Hainanese Chicken Rice on yksinkertaisesti herkullinen! Kana on mehukasta ja mureaa, riisi on tuoksuva ja chilikastike on herkullista! Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Hainanese Chicken Rice on yksi suosikkiruoistani! Riisi on maustettu täydellisesti ja kana kypsennetään aina täydellisesti. Se on loistava ruoka kotitekoiseksi ja ylijäämät ovat vielä parempia!
Anonymous
,
Herkullinen Hainanese-kanariisi! Kana on mureaa ja riisi tuoksuva ja maukas. Pakollinen kokeilu!

More recipes

Sekoitettuja vihanneksia kookosriisin kanssa

Paistetut kasvikset kookosriisin kanssa on herkullinen ja terveellinen ateria, jossa yhdistyvät tuoreiden vihannesten, kookosmaidon ja tuoksuvan jasmiiniriisin maut.

Hunaja Valkosipuli Katkarapu

Honey Garlic Shrimp on maukas ja herkullinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji.

Helppo kookoscurry

Easy Coconut Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa.

Kookosmaito Curry

Kookosmaitocurry on suosittu ruokalaji Etelä- ja Kaakkois-Aasiasta.

Thai-tyylinen punainen curry kanan kanssa

Thai-tyylinen punainen curry kanan kanssa on herkullinen, mausteinen ruokalaji, josta tulee varmasti perheen suosikki.

Vegaaninen peruna-pinaatticurry

Vegaaninen peruna-pinaatticurry on helppo ja herkullinen vegaaninen curry-resepti, joka on maultaan rikas ja täynnä ravitsevia ainesosia! Tämä curry on valmistettu perunoista, pinaatista, mausteista ja kookosmaidosta, mikä luo kermaisen ja maukkaan annoksen, joka sopii täydellisesti illalliseen.

Vegaaninen bataatti- ja lehtikaalicurry

Vegan Sweet Potato and Kale Curry on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.

Vegaaninen kikherne ja lehtikaali Curry

Vegaaninen kikherne- ja lehtikaalicurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Kasvissyöjä kikherne currya

Kasvissyöjä Kikherne Curry on herkullinen, maukas ja ravitseva ateria.