Home > Recipe > Hainanese kanariisi
Hainanese kanariisi
Hainanese Chicken Rice on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Hainanin maakunnasta, Kiinasta. Se on yksinkertainen ruokalaji keitetystä kanasta, joka tarjoillaan kanalienessä keitetyn tuoksuvan riisin kanssa. Annos tarjoillaan lisukkeiden, kuten kurkkuviipaleiden, korianterin, chilikastikkeen tai inkivääri-sipulikastikkeen kanssa. Ruokalajista on tullut suosittu monissa maissa ympäri maailmaa, mukaan lukien Singaporessa ja Malesiassa.
Ingredients (2 Persons)
- 2 litraa vettä
- 2 ruokalusikallista öljyä
- 1 (2-3 puntaa) kokonainen kana, leikattu
- 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl inkivääriä, jauhettu
- 1 tl valkopippuria
- 1 tl suolaa
- 2 rkl seesamiöljyä
- 1 tl sokeria
- 2 kupillista jasmiiniriisiä, huuhdeltu
Directions
-
Step 1
Kiehauta vesi suuressa kattilassa korkealla lämmöllä. Lisää öljy, kana, sipuli, valkosipuli, inkivääri, valkopippuri ja suola. Alenna lämpöä, peitä ja hauduta 25 minuuttia.
-
Step 2
Ota kana pois kattilasta ja anna jäähtyä. Siivilöi keittoneste ja varaa 1 kupillinen nestettä.
-
Step 3
Kuumenna seesamiöljy keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes se on liuennut. Lisää varattu keittoneste, sekoita tasaiseksi ja anna kiehua hiljalleen. Alenna lämpöä ja lisää jasmiiniriisi. Hauduta välillä sekoittaen 15 minuuttia tai kunnes riisi on kypsää.
-
Step 4
Viipaloi kana ja tarjoile jasmiiniriisin ja suosikkikastikkeiden ja mausteiden kanssa.
Comments
Tämä Hainanese Chicken Rice on yksinkertaisesti herkullinen! Kana on mehukasta ja mureaa, riisi on tuoksuva ja chilikastike on herkullista! Erittäin suositeltavaa!
Hainanese Chicken Rice on yksi suosikkiruoistani! Riisi on maustettu täydellisesti ja kana kypsennetään aina täydellisesti. Se on loistava ruoka kotitekoiseksi ja ylijäämät ovat vielä parempia!
Herkullinen Hainanese-kanariisi! Kana on mureaa ja riisi tuoksuva ja maukas. Pakollinen kokeilu!
More recipes
Intialainen Mango Lassi
Indian Mango Lassi on suosittu, kermainen ja virkistävä juoma, joka on valmistettu mangosta, jogurtista, maidosta ja mausteista.
Kurpitsa & Kahviherne Curry
Kurpitsa- ja kikhernecurry on intialaistyylinen ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.
Intian Dal
Indian Dal on eräänlainen palkokasvipohjainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa.
Gyoza Roll Sushi
Gyoza Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka on peräisin Japanista.
Vegaaninen Temari Sushi
Vegaaninen Temari Sushi on sushityyppi, joka on valmistettu ilman eläintuotteita.
Vegaaninen Sushi Nori Wraps
Vegan Sushi Nori Wraps on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman, että sinun tarvitsee syödä kalaa tai muita eläintuotteita.
Rajma Curry
Rajma Curry on intialainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisista munuaispavuista (rajma) maustetussa tomaattipohjaisessa kastikkeessa.
Nepalin Momos
Nepalilaiset momosit ovat eräänlainen nyytti, joka on suosittu Nepalissa ja monissa muissa Etelä-Aasian osissa.
Korealaiset Bibimbap-kulhot
Korean Bibimbap Bowls on suosittu korealainen ruokalaji, joka koostuu lämpimästä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, lihasta ja muista ainesosista.