Home > Recipe >  Hainanese kanariisi

Hainanese kanariisi

Hainanese Chicken Rice on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Hainanin maakunnasta, Kiinasta. Se on yksinkertainen ruokalaji keitetystä kanasta, joka tarjoillaan kanalienessä keitetyn tuoksuvan riisin kanssa. Annos tarjoillaan lisukkeiden, kuten kurkkuviipaleiden, korianterin, chilikastikkeen tai inkivääri-sipulikastikkeen kanssa. Ruokalajista on tullut suosittu monissa maissa ympäri maailmaa, mukaan lukien Singaporessa ja Malesiassa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litraa vettä
  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 1 (2-3 puntaa) kokonainen kana, leikattu
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl inkivääriä, jauhettu
  • 1 tl valkopippuria
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 1 tl sokeria
  • 2 kupillista jasmiiniriisiä, huuhdeltu

Directions

  • Step 1
    Kiehauta vesi suuressa kattilassa korkealla lämmöllä. Lisää öljy, kana, sipuli, valkosipuli, inkivääri, valkopippuri ja suola. Alenna lämpöä, peitä ja hauduta 25 minuuttia.
  • Step 2
    Ota kana pois kattilasta ja anna jäähtyä. Siivilöi keittoneste ja varaa 1 kupillinen nestettä.
  • Step 3
    Kuumenna seesamiöljy keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes se on liuennut. Lisää varattu keittoneste, sekoita tasaiseksi ja anna kiehua hiljalleen. Alenna lämpöä ja lisää jasmiiniriisi. Hauduta välillä sekoittaen 15 minuuttia tai kunnes riisi on kypsää.
  • Step 4
    Viipaloi kana ja tarjoile jasmiiniriisin ja suosikkikastikkeiden ja mausteiden kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä Hainanese Chicken Rice on yksinkertaisesti herkullinen! Kana on mehukasta ja mureaa, riisi on tuoksuva ja chilikastike on herkullista! Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Hainanese Chicken Rice on yksi suosikkiruoistani! Riisi on maustettu täydellisesti ja kana kypsennetään aina täydellisesti. Se on loistava ruoka kotitekoiseksi ja ylijäämät ovat vielä parempia!
Anonymous
,
Herkullinen Hainanese-kanariisi! Kana on mureaa ja riisi tuoksuva ja maukas. Pakollinen kokeilu!

More recipes

Vegaaninen Sushi Spring Roll

Vegaaniset sushikevätrullat ovat herkullinen sushilaji, joka on vegaaniystävällinen ja täydellinen niille, jotka haluavat nauttia sushin herkullisesta mausta kuluttamatta eläintuotteita.

Curry Laksa

Curry Laksa on perinteinen malesialainen nuudelikeitto, joka on valmistettu mausteisesta kookospohjaisesta curryliemestä.

Katkarapu Avocado Sushi Roll

Katkarapu-avokado-sushirullat ovat herkullinen ja terveellinen sushiruoka.

Kikherneen kookoscurrya

Chickpea Coconut Curry on maukas ja terveellinen intialaistyylinen vegaaninen curryresepti.

Vegaaninen Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry on herkullinen, vegaaniystävällinen resepti, jossa munuaispavut yhdistyvät erilaisiin mausteisiin, yrtteihin ja vihanneksiin.

Aasialaista naudanlihaa ja parsakaalia

Asian Beef & Broccoli on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka valmistetaan naudanlihasta, parsakaalista ja maukkaasta kastikkeesta.

Kasvissyöjä Sushi Sashimi Bowl

Kasvissushi Sashimi Bowl on herkullinen ja terveellinen japanilainen ruokalaji, joka yhdistää erilaisia ​​vihanneksia, riisiä ja muita ainesosia maukkaan aterian luomiseksi.

Mustekala Sashimi

Octopus sashimi on perinteinen japanilainen herkku, joka on valmistettu raa'asta mustekalasta.

Singaporen chilirapu

Singapore Chilli Crab on Singaporessa suosittu kala- ja äyriäisruoka.