Home > Recipe > Hainanese kanariisi
Hainanese kanariisi
Hainanese Chicken Rice on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Hainanin maakunnasta, Kiinasta. Se on yksinkertainen ruokalaji keitetystä kanasta, joka tarjoillaan kanalienessä keitetyn tuoksuvan riisin kanssa. Annos tarjoillaan lisukkeiden, kuten kurkkuviipaleiden, korianterin, chilikastikkeen tai inkivääri-sipulikastikkeen kanssa. Ruokalajista on tullut suosittu monissa maissa ympäri maailmaa, mukaan lukien Singaporessa ja Malesiassa.
Ingredients (2 Persons)
- 2 litraa vettä
- 2 ruokalusikallista öljyä
- 1 (2-3 puntaa) kokonainen kana, leikattu
- 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl inkivääriä, jauhettu
- 1 tl valkopippuria
- 1 tl suolaa
- 2 rkl seesamiöljyä
- 1 tl sokeria
- 2 kupillista jasmiiniriisiä, huuhdeltu
Directions
-
Step 1
Kiehauta vesi suuressa kattilassa korkealla lämmöllä. Lisää öljy, kana, sipuli, valkosipuli, inkivääri, valkopippuri ja suola. Alenna lämpöä, peitä ja hauduta 25 minuuttia.
-
Step 2
Ota kana pois kattilasta ja anna jäähtyä. Siivilöi keittoneste ja varaa 1 kupillinen nestettä.
-
Step 3
Kuumenna seesamiöljy keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes se on liuennut. Lisää varattu keittoneste, sekoita tasaiseksi ja anna kiehua hiljalleen. Alenna lämpöä ja lisää jasmiiniriisi. Hauduta välillä sekoittaen 15 minuuttia tai kunnes riisi on kypsää.
-
Step 4
Viipaloi kana ja tarjoile jasmiiniriisin ja suosikkikastikkeiden ja mausteiden kanssa.
Comments
Tämä Hainanese Chicken Rice on yksinkertaisesti herkullinen! Kana on mehukasta ja mureaa, riisi on tuoksuva ja chilikastike on herkullista! Erittäin suositeltavaa!
Hainanese Chicken Rice on yksi suosikkiruoistani! Riisi on maustettu täydellisesti ja kana kypsennetään aina täydellisesti. Se on loistava ruoka kotitekoiseksi ja ylijäämät ovat vielä parempia!
Herkullinen Hainanese-kanariisi! Kana on mureaa ja riisi tuoksuva ja maukas. Pakollinen kokeilu!
More recipes
Kambodžan kala-amok
Kambodžalainen kala-amok on suosittu perinteinen ruokalaji Kambodžassa, joka on valmistettu kalasta, kookosmaidosta ja mausteista.
Sitruunaruoho kana
Sitruunaruoho kana on aromaattinen ja maukas kaakkois-aasialainen ruokalaji.
Currioitu Butternut Squash-keitto
Curried Butternut Squash Soup on kermainen, suolainen ja herkullinen keitto, joka on täydellinen syksyn ateria.
Thaimaalainen kookoscurrykeitto
Thai Coconut Curry Soup on herkullinen ja lohdullinen ruokalaji, joka varmasti miellyttää kaikkia makuja.
Vegaaninen pinaatti, bataatti ja kikhernecurry
Vegaaninen pinaatti-, bataatti- ja kikhernecurry on herkullinen, ravitseva ja helppo valmistaa vegaaninen curry.
Rapea oranssi tofu
Crispy Orange Tofu on herkullinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista tofukuutioista makeassa ja suolaisessa appelsiinikastikkeessa.
Hunaja-valkosipulilla lasitettu katkarapu
Honey-Garlic Glazed Shrimp on herkullinen ja helppo valmistaa ruokalaji.
Intialainen Naan
Intialainen naan on perinteinen litteäleipä, joka on suosittu Intiassa ja muualla Etelä-Aasiassa.
Vegaaninen Sushi Nori Wraps
Vegan Sushi Nori Wraps on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman, että sinun tarvitsee syödä kalaa tai muita eläintuotteita.