Home > Recipe >  Hainanese kanariisi

Hainanese kanariisi

Hainanese Chicken Rice on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Hainanin maakunnasta, Kiinasta. Se on yksinkertainen ruokalaji keitetystä kanasta, joka tarjoillaan kanalienessä keitetyn tuoksuvan riisin kanssa. Annos tarjoillaan lisukkeiden, kuten kurkkuviipaleiden, korianterin, chilikastikkeen tai inkivääri-sipulikastikkeen kanssa. Ruokalajista on tullut suosittu monissa maissa ympäri maailmaa, mukaan lukien Singaporessa ja Malesiassa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litraa vettä
  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 1 (2-3 puntaa) kokonainen kana, leikattu
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl inkivääriä, jauhettu
  • 1 tl valkopippuria
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 1 tl sokeria
  • 2 kupillista jasmiiniriisiä, huuhdeltu

Directions

  • Step 1
    Kiehauta vesi suuressa kattilassa korkealla lämmöllä. Lisää öljy, kana, sipuli, valkosipuli, inkivääri, valkopippuri ja suola. Alenna lämpöä, peitä ja hauduta 25 minuuttia.
  • Step 2
    Ota kana pois kattilasta ja anna jäähtyä. Siivilöi keittoneste ja varaa 1 kupillinen nestettä.
  • Step 3
    Kuumenna seesamiöljy keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes se on liuennut. Lisää varattu keittoneste, sekoita tasaiseksi ja anna kiehua hiljalleen. Alenna lämpöä ja lisää jasmiiniriisi. Hauduta välillä sekoittaen 15 minuuttia tai kunnes riisi on kypsää.
  • Step 4
    Viipaloi kana ja tarjoile jasmiiniriisin ja suosikkikastikkeiden ja mausteiden kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä Hainanese Chicken Rice on yksinkertaisesti herkullinen! Kana on mehukasta ja mureaa, riisi on tuoksuva ja chilikastike on herkullista! Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Hainanese Chicken Rice on yksi suosikkiruoistani! Riisi on maustettu täydellisesti ja kana kypsennetään aina täydellisesti. Se on loistava ruoka kotitekoiseksi ja ylijäämät ovat vielä parempia!
Anonymous
,
Herkullinen Hainanese-kanariisi! Kana on mureaa ja riisi tuoksuva ja maukas. Pakollinen kokeilu!

More recipes

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Kookosvihreä curry

Coconut Green Curry on thaimaalainen ruokalaji, joka yhdistää vihreää currytahnaa, kookosmaitoa ja kasviksia luomaan kermaisen ja maukkaan aterian.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi on eräänlainen sushi japanilaisessa keittiössä.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka koostuu mausteisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetyistä kikherneistä.

Sieni- ja kookoscurry

Sieni- ja kookoscurry on ruokalaji, joka on suosittu monissa Kaakkois-Aasian maissa.

Mausteiset seesami-nuudelit kanan kanssa

Spicy Sesame Noodles with Chicken on maukas, suolainen ruokalaji, jossa yhdistyy seesamin pähkinäinen maku chilipaprikan mausteisuuteen.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi on sushilaji, joka on tullut suositummaksi viime vuosina.

Hainanese kanariisi

Hainanese Chicken Rice on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Hainanin maakunnasta, Kiinasta.

Rapea kookoskatkarapu thai-chilikastikkeella

Crispy Coconut Shrimp thai-chilikastikkeella on herkullinen ja eksoottinen ruokalaji, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.