Home > Recipe >  Thaimaalainen kookoskeitto

Thaimaalainen kookoskeitto

Thai Coconut Soup on suosittu thaimaalainen keittoruoka, joka valmistetaan kookosmaidosta, galangalista, sitruunaruohosta, kaffir-limetin lehdistä ja chilistä. Keitto tarjoillaan yleensä useiden lisäaineiden, kuten sienten, kalan, katkarapujen tai kanan kanssa. Se on maukas, kermainen ruokalaji, joka tarjoillaan usein alku- tai pääruokana. Keiton voi nauttia myös höyrytetyn jasmiiniriisin kera.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 porkkanaa, kuutioituna
  • 2 sellerin vartta kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kuivattua basilikaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 4 kuppia kasvislientä
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (14 unssia) kookosmaitoa
  • 2 rkl vastapuristettua limen mehua
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
  • Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli, porkkanat, selleri, paprika, inkivääri, kurkuma, kumina, korianteri, basilika ja cayennepippuri ja keitä sekoittaen, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää liemi, tomaatit ja kookosmaito ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon limen mehu ja korianteri. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
  • Step 4
    Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Tämä thaimaalainen kookoskeitto on täydellinen sekoitus suolaista ja mausteista! Kermainen kookosliemi on täynnä makua, ja punaisen currytahnan ja inkiväärin lisääminen lisää lämpöä. Pakollinen kokeilu!
Anonymous
,
Thai-kookoskeitto oli hämmästyttävää! Maistui hämmästyttävältä ja siinä oli täydellinen määrä mausteita! Jokainen suupala oli ilo! Suosittelen!!
Anonymous
,
Herkullinen thaimaalainen kookoskeitto resepti! Kanan, sitruunaruohon ja mausteiden sekoitus tekee tästä ruuasta todella erottuvan. Keitto on niin maukas ja kermainen, että siitä tulee varmasti hitti.
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen kookoskeitto on upea! Siinä on täydellinen sekoitus makeaa ja mausteista, joten se on fanien suosikki. Niin kermainen ja maukas - voisin syödä sitä joka päivä! Suosittelen!

More recipes

Kimchi paistettua riisiä

Kimchi-paistettu riisi on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu höyrytetystä riisistä, kimchistä ja muista aineksista, kuten kuutioiduista vihanneksista, lihasta ja kananmunista.

Vegaaninen tempeh ja peruna curry

Vegaaninen tempeh ja perunacurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti viihtyisään iltaan.

Korealainen sianliha Bulgogi

Korean Pork Bulgogi on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka on grillattu tai paistettu.

Japanilainen Tonkatsu

Tonkatsu on japanilainen ruokalaji, joka koostuu leivitetystä, friteeratusta porsaanlihasta, ja se tarjoillaan tyypillisesti raastetun kaalin, tonkatsu-kastikkeen, riisin ja misokeiton kanssa.

Teriyaki lohi

Teriyaki Lohi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu grillatusta tai paahdetusta lohesta, joka on marinoitu makeassa ja suolaisessa teriyaki-kastikkeessa.

Lohi Roe Nigiri Sushi

Lohen mäti nigiri-sushi on suosittu sushilaji, joka on valmistettu suolatuista lohenmunista.

Katkarapu Tempura Roll Sushi

Katkarapu tempura roll sushi on klassinen sushirullatyyppi, joka on erittäin suosittu Japanissa ja ympäri maailmaa.

Kiinalainen paistettu riisi

Kiinalainen paistettu riisi on suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Paahdettua kasviscurrya

Roasted Vegetable Curry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät erilaiset paahdetut kasvikset tuoksuvaan ja miedosti mausteiseen currykastikkeeseen.