Home > Recipe >  Thaimaalainen kookoskeitto

Thaimaalainen kookoskeitto

Thai Coconut Soup on suosittu thaimaalainen keittoruoka, joka valmistetaan kookosmaidosta, galangalista, sitruunaruohosta, kaffir-limetin lehdistä ja chilistä. Keitto tarjoillaan yleensä useiden lisäaineiden, kuten sienten, kalan, katkarapujen tai kanan kanssa. Se on maukas, kermainen ruokalaji, joka tarjoillaan usein alku- tai pääruokana. Keiton voi nauttia myös höyrytetyn jasmiiniriisin kera.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 porkkanaa, kuutioituna
  • 2 sellerin vartta kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kuivattua basilikaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 4 kuppia kasvislientä
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (14 unssia) kookosmaitoa
  • 2 rkl vastapuristettua limen mehua
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
  • Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli, porkkanat, selleri, paprika, inkivääri, kurkuma, kumina, korianteri, basilika ja cayennepippuri ja keitä sekoittaen, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää liemi, tomaatit ja kookosmaito ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon limen mehu ja korianteri. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
  • Step 4
    Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Tämä thaimaalainen kookoskeitto on täydellinen sekoitus suolaista ja mausteista! Kermainen kookosliemi on täynnä makua, ja punaisen currytahnan ja inkiväärin lisääminen lisää lämpöä. Pakollinen kokeilu!
Anonymous
,
Thai-kookoskeitto oli hämmästyttävää! Maistui hämmästyttävältä ja siinä oli täydellinen määrä mausteita! Jokainen suupala oli ilo! Suosittelen!!
Anonymous
,
Herkullinen thaimaalainen kookoskeitto resepti! Kanan, sitruunaruohon ja mausteiden sekoitus tekee tästä ruuasta todella erottuvan. Keitto on niin maukas ja kermainen, että siitä tulee varmasti hitti.
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen kookoskeitto on upea! Siinä on täydellinen sekoitus makeaa ja mausteista, joten se on fanien suosikki. Niin kermainen ja maukas - voisin syödä sitä joka päivä! Suosittelen!

More recipes

Vegaaninen tempeh ja peruna curry

Vegaaninen tempeh ja perunacurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti viihtyisään iltaan.

Curry riisi

Curry Rice on suosittu lohiruoka Japanissa.

Thaimaan maapähkinäkananuudelit

Thai Peanut Chicken Noodles on maukas ja herkullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät maapähkinävoin ja kanan pähkinäiset ja suolaiset maut sekä thaimaalaisen punaisen currytahnan mausteinen potku.

Malesialainen Char Kway Teow

Malesialainen Char Kway Teow on suosittu ruokalaji, joka koostuu vaaleassa soijakastikkeessa paistetusta litteästä riisinuudelista, jossa on valkosipulia, chiliä, katkarapuja, simpukoita, pavunversoja ja kiinalaista makkaraa.

Sitruunaruoho kana

Sitruunaruoho kana on aromaattinen ja maukas kaakkois-aasialainen ruokalaji.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka on valmistettu savuslohen, tuorejuuston ja kurkun kanssa.

Kesäkurpitsa Curry

Kesäkurpitsacurry on suolainen ruoka, joka on valmistettu kesäkurpitsasta, curryjauheesta ja muista mausteista.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Miso-keitto sushilla

Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu misopastasta, fermentoidusta soijapapupohjaisesta mausteesta ja dashista, kombusta (kuivattu rakkolevä) ja bonito-hiutaleista.