Home > Recipe >  Thaimaalainen kookoskeitto

Thaimaalainen kookoskeitto

Thai Coconut Soup on suosittu thaimaalainen keittoruoka, joka valmistetaan kookosmaidosta, galangalista, sitruunaruohosta, kaffir-limetin lehdistä ja chilistä. Keitto tarjoillaan yleensä useiden lisäaineiden, kuten sienten, kalan, katkarapujen tai kanan kanssa. Se on maukas, kermainen ruokalaji, joka tarjoillaan usein alku- tai pääruokana. Keiton voi nauttia myös höyrytetyn jasmiiniriisin kera.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 porkkanaa, kuutioituna
  • 2 sellerin vartta kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kuivattua basilikaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 4 kuppia kasvislientä
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (14 unssia) kookosmaitoa
  • 2 rkl vastapuristettua limen mehua
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
  • Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli, porkkanat, selleri, paprika, inkivääri, kurkuma, kumina, korianteri, basilika ja cayennepippuri ja keitä sekoittaen, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää liemi, tomaatit ja kookosmaito ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon limen mehu ja korianteri. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
  • Step 4
    Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Tämä thaimaalainen kookoskeitto on täydellinen sekoitus suolaista ja mausteista! Kermainen kookosliemi on täynnä makua, ja punaisen currytahnan ja inkiväärin lisääminen lisää lämpöä. Pakollinen kokeilu!
Anonymous
,
Thai-kookoskeitto oli hämmästyttävää! Maistui hämmästyttävältä ja siinä oli täydellinen määrä mausteita! Jokainen suupala oli ilo! Suosittelen!!
Anonymous
,
Herkullinen thaimaalainen kookoskeitto resepti! Kanan, sitruunaruohon ja mausteiden sekoitus tekee tästä ruuasta todella erottuvan. Keitto on niin maukas ja kermainen, että siitä tulee varmasti hitti.
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen kookoskeitto on upea! Siinä on täydellinen sekoitus makeaa ja mausteista, joten se on fanien suosikki. Niin kermainen ja maukas - voisin syödä sitä joka päivä! Suosittelen!

More recipes

Malesian nuudelit

Malesialaiset nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on suosittu kaikkialla maassa.

Vegaaninen Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl on herkullinen ja ravitseva kasvipohjainen ateriavaihtoehto.

Vegaaninen kukkakaali, peruna- ja hernecurry

Vegaaninen kukkakaali-, peruna- ja hernecurry on runsas, maukas ja lohdullinen vegaaninen curryruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä ravinteita.

Satay-kanavartaat

Satay Chicken Skewers on suosittu aasialainen katuruoka.

Teriyaki lohi

Teriyaki Lohi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu grillatusta tai paahdetusta lohesta, joka on marinoitu makeassa ja suolaisessa teriyaki-kastikkeessa.

Aasialainen hienonnettu salaatti

Asian Chopped Salad on maukas ja kevyt salaatti, joka sopii täydellisesti nopeaan illalliseen tai lounaaseen.

Thaimaalainen kookoskeitto

Thai Coconut Soup on suosittu thaimaalainen keittoruoka, joka valmistetaan kookosmaidosta, galangalista, sitruunaruohosta, kaffir-limetin lehdistä ja chilistä.

Kasvissyöjä kookoscurry

Kasviskookoscurry on maukas ja terveellinen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, jotka on keitetty kermaisessa kookosmaitopohjaisessa kastikkeessa.

Kurkku Avocado Roll Sushia

Cucumber Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jossa kurkun raikas, rapea ja avokadon kermainen rakenne yhdistyvät.