Home > Recipe >  Thaimaalainen kookoskeitto

Thaimaalainen kookoskeitto

Thai Coconut Soup on suosittu thaimaalainen keittoruoka, joka valmistetaan kookosmaidosta, galangalista, sitruunaruohosta, kaffir-limetin lehdistä ja chilistä. Keitto tarjoillaan yleensä useiden lisäaineiden, kuten sienten, kalan, katkarapujen tai kanan kanssa. Se on maukas, kermainen ruokalaji, joka tarjoillaan usein alku- tai pääruokana. Keiton voi nauttia myös höyrytetyn jasmiiniriisin kera.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 porkkanaa, kuutioituna
  • 2 sellerin vartta kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kuivattua basilikaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 4 kuppia kasvislientä
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (14 unssia) kookosmaitoa
  • 2 rkl vastapuristettua limen mehua
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
  • Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli, porkkanat, selleri, paprika, inkivääri, kurkuma, kumina, korianteri, basilika ja cayennepippuri ja keitä sekoittaen, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää liemi, tomaatit ja kookosmaito ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon limen mehu ja korianteri. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
  • Step 4
    Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Tämä thaimaalainen kookoskeitto on täydellinen sekoitus suolaista ja mausteista! Kermainen kookosliemi on täynnä makua, ja punaisen currytahnan ja inkiväärin lisääminen lisää lämpöä. Pakollinen kokeilu!
Anonymous
,
Thai-kookoskeitto oli hämmästyttävää! Maistui hämmästyttävältä ja siinä oli täydellinen määrä mausteita! Jokainen suupala oli ilo! Suosittelen!!
Anonymous
,
Herkullinen thaimaalainen kookoskeitto resepti! Kanan, sitruunaruohon ja mausteiden sekoitus tekee tästä ruuasta todella erottuvan. Keitto on niin maukas ja kermainen, että siitä tulee varmasti hitti.
Anonymous
,
Tämä thaimaalainen kookoskeitto on upea! Siinä on täydellinen sekoitus makeaa ja mausteista, joten se on fanien suosikki. Niin kermainen ja maukas - voisin syödä sitä joka päivä! Suosittelen!

More recipes

Kiinalainen munapisarakeitto

Chinese Egg Drop Soup on suosittu kiinalainen keitto, jota tarjoillaan monissa kiinalaisissa ravintoloissa.

Soijalasitettu lohi

Soy-Glazed Salmon on herkullinen ja helppo valmistaa ateria, joka tekee varmasti vaikutuksen.

Intialainen Palak Paneer

Indian Palak Paneer on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa, maustetussa pinaattikastikkeessa keitetyistä paneer-kuutioista (eräänlainen tuorejuusto).

Mango- ja kookoscurry

Mango and Coconut Curry on makea ja suolainen ruokalaji, jossa yhdistyvät mangon makeus kookosmaidon runsauden ja intialaisten mausteiden mausteisuuteen.

Thai-papaija-salaatti

Thai-papaijasalaatti, joka tunnetaan myös nimellä Som Tam, on suosittu ruokalaji Thaimaassa, Laosissa, Kambodžassa ja muissa Kaakkois-Aasian maissa.

Vegaaninen lehtikaali ja kookoscurry

Vegaaninen lehtikaali ja kookoscurry on maukas ja ravitseva vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon arki-illalliseen.

Vegaaninen Tofu Curry

Vegan Tofu Curry on suolainen, makupakattu vegaaniruoka, joka on valmistettu tofusta, vihanneksista ja herkullisesta sekoituksesta intialaisia ​​mausteita.

Japanilaiset Gyoza-nyytit

Japanilaiset gyoza-nyytit ovat herkullisia ja suosittuja Japanista kotoisin olevia tarroja.

Kasvis- ja kikhernecurry

Kasvis- ja kikhernecurry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on sekä herkullista että terveellistä.