Home > Recipe >  Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan. Tämä vegaaninen curry on valmistettu erilaisista sienistä, pinaatista ja mausteista. Se haudutetaan kermaisessa kookosmaitokastikkeessa, jossa on mausteiden lämpöä. Sienet ja pinaatti tarjoavat täyteläisen pohjan currylle ja kermainen kastike lisää täyteläisyyttä ja syvyyttä. Ruokalaji on myös vegaaninen ja gluteeniton, joten se on loistava vaihtoehto vegaanista tai gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. Tarjoa tämä vegaaninen curry riisin tai naanin kanssa herkullisen ja ravitsevan aterian saamiseksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl raastettua inkivääriä
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl curryjauhetta
  • 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 2 kuppia viipaloituja sieniä
  • 1 (15 unssi) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
  • 4 kuppia pinaattia
  • Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, curryjauhe ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Lisää kasvisliemi, kuutioidut tomaatit, sienet ja kikherneet. Kuumenna seos kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon pinaatti ja mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Keitä kunnes pinaatti on kuivunut, noin 2 minuuttia. Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen sieni- ja pinaatticurry on maukasta ja helppo valmistaa! Se on niin maukas, ravitseva ruokalaji, että haluat tehdä sen uudelleen ja uudelleen. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Mausteinen thaimaalainen nuudelikulho

Spicy Thai Noodle Bowl on nopea ja maukas ruokalaji, joka varmasti kiehtoo makuhermoja.

Grillattu Tofu Satay

Grillattu Tofu Satay on herkullinen vegaaniruoka, joka varmasti miellyttää! Se on valmistettu marinoiduista grillatuista tofukuutioista ja tarjoillaan maukkaan maapähkinäkastikkeen kanssa.

Hainanese kanariisi

Hainanese Chicken Rice on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Hainanin maakunnasta, Kiinasta.

Kasvissushikääreet avokadolla ja porkkanoilla

Kasvissushikääreet avokadolla ja porkkanoilla tekevät herkullisen ja terveellisen välipalan tai aterian.

Vegaaninen thai curry

Vegan Thai Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, vihanneksia ja mausteita.

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry on herkullinen vegaaniruoka, joka on suosittu intialaisessa keittiössä.

Kiinalainen kuuma ja hapan keitto

Kiinalainen kuuma ja hapan keitto on suosittu ja maukas kiinalainen keitto, joka tarjoillaan tyypillisesti alkupalana.

Mausteinen tonnikalarullasushi

Spicy Tuna Roll Sushi on suosittu sushityyppi, joka valmistetaan raa'asta tonnikalasta ja mausteisesta majoneesista.

Vegaaninen Sushi Spring Roll

Vegaaniset sushikevätrullat ovat herkullinen sushilaji, joka on vegaaniystävällinen ja täydellinen niille, jotka haluavat nauttia sushin herkullisesta mausta kuluttamatta eläintuotteita.