Home > Recipe >  Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan. Tämä vegaaninen curry on valmistettu erilaisista sienistä, pinaatista ja mausteista. Se haudutetaan kermaisessa kookosmaitokastikkeessa, jossa on mausteiden lämpöä. Sienet ja pinaatti tarjoavat täyteläisen pohjan currylle ja kermainen kastike lisää täyteläisyyttä ja syvyyttä. Ruokalaji on myös vegaaninen ja gluteeniton, joten se on loistava vaihtoehto vegaanista tai gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. Tarjoa tämä vegaaninen curry riisin tai naanin kanssa herkullisen ja ravitsevan aterian saamiseksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl raastettua inkivääriä
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl curryjauhetta
  • 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 2 kuppia viipaloituja sieniä
  • 1 (15 unssi) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
  • 4 kuppia pinaattia
  • Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, curryjauhe ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen.
  • Step 3
    Lisää kasvisliemi, kuutioidut tomaatit, sienet ja kikherneet. Kuumenna seos kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon pinaatti ja mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Keitä kunnes pinaatti on kuivunut, noin 2 minuuttia. Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen sieni- ja pinaatticurry on maukasta ja helppo valmistaa! Se on niin maukas, ravitseva ruokalaji, että haluat tehdä sen uudelleen ja uudelleen. Erittäin suositeltavaa!

More recipes

Lohi sushi

Salmon Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu raa'asta lohesta yhdistettynä etikkariisiin.

Intialainen Naan

Intialainen naan on perinteinen litteäleipä, joka on suosittu Intiassa ja muualla Etelä-Aasiassa.

Oranssi kana

Appelsiinikana on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka tunnetaan makeasta ja kirpeästä appelsiinimaustastaan.

Kasvispinaatti ja kikhernecurry

Kasvispinaatti- ja kikhernecurry on herkullinen, terveellinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Intialainen kikherne curry

Intialainen kikhernecurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kikherneistä, yrteistä, mausteista ja erilaisista vihanneksista.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi on luova sushirulla, joka on valmistettu yhdistelmästä ainesosia.

Grillattu lohi Teriyaki Bowl

Grillattu lohi Teriyaki Bowl on suosittu aasialainen ruokalaji, joka on valmistettu mehevästä grillatusta lohesta ja maukkaasta teriyaki-kastikkeesta.

Kiinalainen oranssi kana

Chinese Orange Chicken on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka tarjoillaan usein riisin tai nuudeleiden kanssa.

Mausteinen thai-tyylinen nuudelikeitto

Mausteinen thai-tyylinen nuudelikeitto on suosittu ja maukas ruokalaji, jota nautitaan ympäri maailmaa.