Home > Recipe >  Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu marinoidusta, grillatusta kanasta kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa. Se tarjoillaan tyypillisesti riisin tai naan-leivän kanssa. Ruoan uskotaan saaneen alkunsa Intian Punjabin alueelta. Siitä on sittemmin tullut suosittu kaikkialla maailmassa, ja sitä löytyy monista intialaisista ravintoloista. Se on herkullinen ruokalaji, jossa on ainutlaatuinen sekoitus mausteita ja makuja, jotka tekevät siitä suosikin monien joukossa.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl jauhettua inkivääriä
  • 2 tl garam masalaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1 tl suolaa
  • 1 (14,5 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14,5 unssia) tölkki tomaattikastiketta
  • 1/2 kuppia raskasta kermaa
  • 2 kiloa luutonta, nahatonta kanaa, leikattu 1 tuuman kuutioiksi

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, garam masala, kumina, paprika, kurkuma, korianteri, cayennepippuri ja suola ja keitä 1 minuutti koko ajan sekoittaen.
  • Step 3
    Kaada joukkoon kuutioidut tomaatit ja tomaattikastike ja anna kiehua. Vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Lisää kerma ja kanan kuutiot ja keitä 10 minuuttia, kunnes kana on kypsää.
  • Step 5
    Tarjoa broilerin tikka masala keitetyn riisin tai naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Kana Tikka Masala on klassinen intialainen ruokalaji, täynnä makua! Pehmeää kanaa täyteläisessä, kermaisessa, hieman maustetussa tomaattipohjaisessa kastikkeessa. Niin hyvää!
Anonymous
,
Kana Tikka Masala on NIIN herkullista! Siinä on täydellinen tasapaino mausteita ja kirpeää tomaattikastiketta. Ehdottomasti pakko kokeilla!

More recipes

Mausteinen thaimaalainen nuudelikulho

Spicy Thai Noodle Bowl on nopea ja maukas ruokalaji, joka varmasti kiehtoo makuhermoja.

Seesami-inkivääri-nuudeli kulho

Seesami-Ginger Noodle Bowl on maukas ja ravitseva ruokalaji, joka on täynnä ainesosia, joita sinulla on jo ruokakomerossasi.

Kasvissushi-riisipallot

Kasvissushi-riisipallot, jotka tunnetaan myös nimellä "onigiri" tai "omusubi", ovat suosittu välipala Japanissa.

Green Coconut Chicken Curry

Green Coconut Chicken Curry on suosittu ruokalaji Etelä-Intiasta.

Mausteinen Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi on suosittu sushirullatyyppi, jota löytyy monista japanilaisista ravintoloista ja sushibaareista.

Kalifornian kasvissushirulla

Vegetable California Sushi Roll on suosittu sushirulla sushin ystävien keskuudessa.

Katkarapu- ja kasvispaistetta

Shrimp & Veggie Stir-Fry on herkullinen ja terveellinen ruokalaji, joka valmistuu muutamassa minuutissa.

Instant Pot Munakoiso Curry

Instant Pot Eggplant Curry on herkullinen, helposti valmistava vegaaniruoka, jossa yhdistyvät intialaisten mausteiden ja munakoison maut.

Katkarapupaistettua riisiä

Shrimp Fried Rice on suosittu aasialainen ruokalaji, joka valmistetaan keitetystä riisistä, katkarapuista ja erilaisista vihanneksista.