Home > Recipe >  Vegaaninen Red Bean Curry

Vegaaninen Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry on herkullinen, vegaaniystävällinen resepti, jossa munuaispavut yhdistyvät erilaisiin mausteisiin, yrtteihin ja vihanneksiin. Ruokalaji on maukas, runsas ja tyydyttävä ateria, joka voidaan tarjoilla pääruokana tai lisukkeena. Se tarjoillaan tyypillisesti riisin, naanin, chapatin tai pitaleivän kanssa. Curryn makua parantaa lisäämällä aromaattisia aineita, kuten valkosipulia, inkivääriä ja sipulia, sekä lämmittävillä mausteilla, kuten kumina, korianteri ja chilijauhe. Tämä ruokalaji voidaan räätälöidä yksilöllisten ruokavaliotarpeiden ja mieltymysten mukaan, mikä tekee siitä monipuolisen ja terveellisen aterian.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli, hienonnettuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl curryjauhetta
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 2 (14,5 unssia) tölkkiä kuutioituja tomaatteja
  • 1 (15 oz) tölkki punaisia ​​papuja valutettuna ja huuhdeltuna
  • 1 (15 oz) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
  • 1 kuppi kookosmaitoa
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon valkosipuli, kumina, korianteri, curryjauhe, garam masala, kurkuma, kaneli ja cayennepippuri. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kuutioidut tomaatit, punaiset pavut, kikherneet ja kookosmaito. Kuumenna seos kiehuvaksi, alenna sitten lämpöä ja keitä 15-20 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile keitetyn riisin tai naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen Red Bean Curry on jumalallinen! Se on niin maukasta, ja siinä on paljon mahtavia mausteita. Pavut ovat keitetyt juuri sopivasti ja ne sulautuvat täydellisesti yhteen!

More recipes

Kasvissushisalaattirullat

Kasvissushisalaattirullat ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman kalaa.

Korealaistyylinen paistettua kanaa

Korealaistyylinen paistettu kana on suosittu ruokalaji, jossa on friteerattuja kananpaloja, jotka on marinoitu mausteisessa, makeassa ja suolaisessa kastikkeessa.

Kookos-kana curry

Kookoskana curry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kookospohjaisessa currykastikkeessa keitetystä luuttomasta kanasta.

Kana Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala on intialaistyylinen curry, joka on suosittu kaikkialla maailmassa.

Korealaistyylinen naudanlihakulho

Korealaistyylinen naudanlihakulho on suosittu ruokalaji Koreassa, ja se tarjoillaan usein yhden annoksen ateriana.

Spider Roll Sushia

Spider Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu softshell-rapusta.

Vietnamilaistyyliset kevätrullat

Vietnamilaistyyliset kevätrullat ovat suosittu välipala ja alkupala vietnamilaisessa keittiössä.

Paistettua munakoisoa mausteisella valkosipulikastikkeella

Paistettu munakoiso mausteisella valkosipulikastikkeella on herkullinen ja helppo valmistaa kiinalaisvaikutteinen ruokalaji.

Katkarapupaistettua riisiä

Shrimp Fried Rice on suosittu aasialainen ruokalaji, joka valmistetaan keitetystä riisistä, katkarapuista ja erilaisista vihanneksista.