Home > Recipe >  Vegaaninen Red Bean Curry

Vegaaninen Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry on herkullinen, vegaaniystävällinen resepti, jossa munuaispavut yhdistyvät erilaisiin mausteisiin, yrtteihin ja vihanneksiin. Ruokalaji on maukas, runsas ja tyydyttävä ateria, joka voidaan tarjoilla pääruokana tai lisukkeena. Se tarjoillaan tyypillisesti riisin, naanin, chapatin tai pitaleivän kanssa. Curryn makua parantaa lisäämällä aromaattisia aineita, kuten valkosipulia, inkivääriä ja sipulia, sekä lämmittävillä mausteilla, kuten kumina, korianteri ja chilijauhe. Tämä ruokalaji voidaan räätälöidä yksilöllisten ruokavaliotarpeiden ja mieltymysten mukaan, mikä tekee siitä monipuolisen ja terveellisen aterian.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli, hienonnettuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl curryjauhetta
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 2 (14,5 unssia) tölkkiä kuutioituja tomaatteja
  • 1 (15 oz) tölkki punaisia ​​papuja valutettuna ja huuhdeltuna
  • 1 (15 oz) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
  • 1 kuppi kookosmaitoa
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon valkosipuli, kumina, korianteri, curryjauhe, garam masala, kurkuma, kaneli ja cayennepippuri. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kuutioidut tomaatit, punaiset pavut, kikherneet ja kookosmaito. Kuumenna seos kiehuvaksi, alenna sitten lämpöä ja keitä 15-20 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile keitetyn riisin tai naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen Red Bean Curry on jumalallinen! Se on niin maukasta, ja siinä on paljon mahtavia mausteita. Pavut ovat keitetyt juuri sopivasti ja ne sulautuvat täydellisesti yhteen!

More recipes

Intialainen voikana

Indian Butter Chicken tai Murgh Makhani on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji, joka koostuu kermaisesta tomaattipohjaisesta kastikkeesta marinoidun kanan kanssa.

Korealainen Kimchi-pata

Korean Kimchi Stew on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoiduista vihanneksista.

Vegaaninen bataatticurry

Vegan Sweet Potato Curry on runsas, maukas ja ravitseva ateria, joka on sekä vegaaninen että gluteeniton.

Chicken Curry kookosmaidolla

Kanacurry kookosmaidolla on suolainen ruokalaji, jossa tuoksuvat mausteet yhdistyvät kermaiseen kookosmaitoon maukkaan ja lohdullisen aterian aikaansaamiseksi.

Korealaiset BBQ-naudan tacot

Korean BBQ Beef Tacot ovat jännittävä tapa yhdistää Korean ja Meksikon makuja.

Mieto intialainen curry

Mieto intialainen curry on eräs Intiassa suosittu currytyyppi.

Kasvis Maki Sushi

Kasvis Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääraaka-aineina ovat kasvikset.

Vegaaninen herne- ja perunacurry

Vegaaninen herne- ja perunacurry on herkullinen kasvipohjainen ruokalaji, joka sopii mainiosti mukavaan ateriaan.

Thaimaalainen kookoscurry katkarapujen kanssa

Thai Coconut Curry katkarapuilla on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on täynnä makua.