Home > Recipe >  Vegaaninen Red Bean Curry

Vegaaninen Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry on herkullinen, vegaaniystävällinen resepti, jossa munuaispavut yhdistyvät erilaisiin mausteisiin, yrtteihin ja vihanneksiin. Ruokalaji on maukas, runsas ja tyydyttävä ateria, joka voidaan tarjoilla pääruokana tai lisukkeena. Se tarjoillaan tyypillisesti riisin, naanin, chapatin tai pitaleivän kanssa. Curryn makua parantaa lisäämällä aromaattisia aineita, kuten valkosipulia, inkivääriä ja sipulia, sekä lämmittävillä mausteilla, kuten kumina, korianteri ja chilijauhe. Tämä ruokalaji voidaan räätälöidä yksilöllisten ruokavaliotarpeiden ja mieltymysten mukaan, mikä tekee siitä monipuolisen ja terveellisen aterian.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli, hienonnettuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl curryjauhetta
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 2 (14,5 unssia) tölkkiä kuutioituja tomaatteja
  • 1 (15 oz) tölkki punaisia ​​papuja valutettuna ja huuhdeltuna
  • 1 (15 oz) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
  • 1 kuppi kookosmaitoa
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon valkosipuli, kumina, korianteri, curryjauhe, garam masala, kurkuma, kaneli ja cayennepippuri. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kuutioidut tomaatit, punaiset pavut, kikherneet ja kookosmaito. Kuumenna seos kiehuvaksi, alenna sitten lämpöä ja keitä 15-20 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile keitetyn riisin tai naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen Red Bean Curry on jumalallinen! Se on niin maukasta, ja siinä on paljon mahtavia mausteita. Pavut ovat keitetyt juuri sopivasti ja ne sulautuvat täydellisesti yhteen!

More recipes

Tofu & Munakoiso Curry

Tofu & Eggplant Curry on vegaaninen curryruoka, joka on täynnä makua.

Kasvissushikulho kaalilla ja porkkanoilla

Kasvissushikulhot kaalilla ja porkkanalla ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushin makuista ilman kalaa.

Mieto intialainen curry

Mieto intialainen curry on eräs Intiassa suosittu currytyyppi.

Vegaaninen tofu ja parsakaali curry

Vegaaninen tofu-parsakaalicurry on maukas, runsas ja ravitseva ruokalaji.

Tahmea seesami-kana

Sticky Seesame Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan tyypillisesti makean ja suolaisen kastikkeen kanssa.

Paahdettu porkkana Curry

Roasted Carrot Curry on herkullinen ja terveellinen intialainen curryruoka, joka on valmistettu paahdetusta porkkanasta, sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja erilaisista mausteista.

Korealainen paistettu kukkakaali

Korean Fried Cauliflower on herkullinen, suolainen ruokalaji, jossa yhdistyy paistetun kukkakaalin rapeus korealaisen keittiön mausteisiin, makeisiin makuihin.

Vegaaninen linssicurry

Vegan Lentil Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka on valmistettu linsseistä ja erilaisista mausteista.

Kookoskala curry

Kookoskala curry on maukas ja aromaattinen ruokalaji, joka on suosittu intialaisissa ja muissa eteläaasialaisissa keittiöissä.