Home > Recipe >  Vegaaninen Red Bean Curry

Vegaaninen Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry on herkullinen, vegaaniystävällinen resepti, jossa munuaispavut yhdistyvät erilaisiin mausteisiin, yrtteihin ja vihanneksiin. Ruokalaji on maukas, runsas ja tyydyttävä ateria, joka voidaan tarjoilla pääruokana tai lisukkeena. Se tarjoillaan tyypillisesti riisin, naanin, chapatin tai pitaleivän kanssa. Curryn makua parantaa lisäämällä aromaattisia aineita, kuten valkosipulia, inkivääriä ja sipulia, sekä lämmittävillä mausteilla, kuten kumina, korianteri ja chilijauhe. Tämä ruokalaji voidaan räätälöidä yksilöllisten ruokavaliotarpeiden ja mieltymysten mukaan, mikä tekee siitä monipuolisen ja terveellisen aterian.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli, hienonnettuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl curryjauhetta
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 2 (14,5 unssia) tölkkiä kuutioituja tomaatteja
  • 1 (15 oz) tölkki punaisia ​​papuja valutettuna ja huuhdeltuna
  • 1 (15 oz) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
  • 1 kuppi kookosmaitoa
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon valkosipuli, kumina, korianteri, curryjauhe, garam masala, kurkuma, kaneli ja cayennepippuri. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kuutioidut tomaatit, punaiset pavut, kikherneet ja kookosmaito. Kuumenna seos kiehuvaksi, alenna sitten lämpöä ja keitä 15-20 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 4
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile keitetyn riisin tai naan-leivän kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen Red Bean Curry on jumalallinen! Se on niin maukasta, ja siinä on paljon mahtavia mausteita. Pavut ovat keitetyt juuri sopivasti ja ne sulautuvat täydellisesti yhteen!

More recipes

Teriyaki-kanavartaat

Teriyaki Chicken Skewers on klassinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu grillatusta kanasta, joka on marinoitu maukkaassa teriyaki-kastikkeessa.

Sushi-kulhot

Sushi Bowls on eräänlainen japanilainen keittiö, joka koostuu kulhosta maustettua riisiä, jonka päällä on erilaisia ​​ainesosia, kuten raakaa kalaa, vihanneksia ja kastikkeita.

Mausteinen cashew-kana

Spicy Cashew Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät makean, mausteisen ja pähkinäisen maut.

Intialainen Mango Lassi

Indian Mango Lassi on suosittu, kermainen ja virkistävä juoma, joka on valmistettu mangosta, jogurtista, maidosta ja mausteista.

Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry

Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti vegaaneille, kasvissyöjille ja kaikille, jotka etsivät maukasta ja tyydyttävää ateriaa.

Kasvissushisalaattirullat

Kasvissushisalaattirullat ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman kalaa.

Mausteinen thaimaalainen punainen curry

Spicy Thai Red Curry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisen currytahnan, kookosmaidon ja useiden muiden ainesosien yhdistelmästä.

Kana Korma Curry

Chicken Korma Curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa ja miedossa currykastikkeessa keitetystä kanasta.

Thai basilika kanaa

Thaimaan basilikakana on suosittu ruokalaji thaimaalaisessa keittiössä.