Home > Recipe >  Korealainen paistettu kana

Korealainen paistettu kana

Korean Fried Chicken, joka tunnetaan myös nimellä KFC, on suosittu pikaruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta. Se valmistetaan yleensä kananpaloista, jotka marinoidaan makeassa ja mausteisessa kastikkeessa ja friteerataan sitten kasviöljyssä. Tuloksena on rapea ja rapea ruokalaji, joka tarjoillaan usein marinoidun retiisin ja muiden lisukkeiden kanssa. KFC on saamassa suosiota ympäri maailmaa ja on monien ihmisten suosikki välipala.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lbs kanansiipiä, leikattu nivelistä ja kärjet hylätty
  • 1 kuppi maissitärkkelystä
  • 2 tl valkosipulijauhetta
  • 2 tl sipulijauhetta
  • 2 tl jauhettua inkivääriä
  • 2 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 kuppi yleisjauhoja
  • 1/2 kuppia kylmää vettä
  • 1/2 kuppia jääkuutioita
  • 3 kupillista kasviöljyä, paistamiseen

Directions

  • Step 1
    Yhdistä suuressa kulhossa broilerin siivet, maissitärkkelys, valkosipulijauhe, sipulijauhe, jauhettu inkivääri, suola ja mustapippuri. Nosta siivet tasaiseksi peitoksi.
  • Step 2
    Sekoita erillisessä kulhossa jauhot ja kylmä vesi, kunnes muodostuu paksu taikina. Lisää jääpalat ja vatkaa, kunnes taikina on tasaista.
  • Step 3
    Kuumenna kasviöljy suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä, kunnes se saavuttaa 375 °F.
  • Step 4
    Kasta kanansiivet taikinaan erissä ja pudota ne varovasti kuumaan öljyyn. Paista kunnes siivet ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 12-14 minuuttia.
  • Step 5
    Poista siivet öljystä ja siirrä talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Anna jäähtyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.

Comments

Anonymous
,
Korean Fried Chicken on hämmästyttävä! Makeiden ja suolaisten makujen yhdistelmä yhdistettynä sen rapeaan rakenteeseen tekevät siitä loistavan välipalan. Suosittelen lämpimästi kaikille! #Herkullinen
Anonymous
,
Tämä korealainen paistettu kana on paras! Kana on niin mehukas ja mausteet ovat täydellisessä tasapainossa. En saa tarpeekseni - ehdottomasti täytyy kokeilla! #FriedChickenLover
Anonymous
,
Korealainen paistettu kana on äärimmäisen suolaista herkkua! Rapea, mehukas ja täynnä makua, tämä on ehdottomasti kokeiltava ruokalaji. Suolaisten ja makeiden mausteiden täydellinen tasapaino tekee siitä unohtumattoman. Herkkua joka suupalassa!

More recipes

Kasvis punainen curry

Vegetable Red Curry on perinteinen thaimaalainen ruokalaji, joka valmistetaan erilaisista vihanneksista, kuten munakoisosta, bambunversoista, paprikoista, porkkanoista ja sienistä, haudutettuna maukkaassa punaisessa currykastikkeessa.

Sarviapila Curry

Sarviapila Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista mausteista, yrteistä ja vihanneksista.

Kiinalainen paistettu riisi

Kiinalainen paistettu riisi on suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Pad Thai

Pad Thai on suosittu ruokalaji Thaimaassa, ja se valmistetaan paistetuista riisinuudeleista kananmunan, tofun ja monien muiden ainesosien, kuten maapähkinöiden, pavunversojen ja tamarindikastikkeen kanssa.

Hapanimelä tofu

Hapanimelä tofu on herkullinen ja terveellinen kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan yleensä lisukkeena tai pääruokana.

Punainen linssi curry

Red Lentil Curry on herkullinen ja ravitseva intialainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisista linsseistä, tomaateista, mausteista ja yrteistä.

Vietnamilaiset kevätrullat

Vietnamilaiset kevätrullat ovat suosittu alkupala vietnamilaisessa keittiössä.

Tamago Sushi

Tamago sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääainesosana on makea munakas, joka tunnetaan myös nimellä tamago.

Thaimaan maapähkinäkananuudelit

Thai Peanut Chicken Noodles on maukas ja herkullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät maapähkinävoin ja kanan pähkinäiset ja suolaiset maut sekä thaimaalaisen punaisen currytahnan mausteinen potku.