Home > Recipe >  Korealainen paistettu kana

Korealainen paistettu kana

Korean Fried Chicken, joka tunnetaan myös nimellä KFC, on suosittu pikaruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta. Se valmistetaan yleensä kananpaloista, jotka marinoidaan makeassa ja mausteisessa kastikkeessa ja friteerataan sitten kasviöljyssä. Tuloksena on rapea ja rapea ruokalaji, joka tarjoillaan usein marinoidun retiisin ja muiden lisukkeiden kanssa. KFC on saamassa suosiota ympäri maailmaa ja on monien ihmisten suosikki välipala.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lbs kanansiipiä, leikattu nivelistä ja kärjet hylätty
  • 1 kuppi maissitärkkelystä
  • 2 tl valkosipulijauhetta
  • 2 tl sipulijauhetta
  • 2 tl jauhettua inkivääriä
  • 2 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 kuppi yleisjauhoja
  • 1/2 kuppia kylmää vettä
  • 1/2 kuppia jääkuutioita
  • 3 kupillista kasviöljyä, paistamiseen

Directions

  • Step 1
    Yhdistä suuressa kulhossa broilerin siivet, maissitärkkelys, valkosipulijauhe, sipulijauhe, jauhettu inkivääri, suola ja mustapippuri. Nosta siivet tasaiseksi peitoksi.
  • Step 2
    Sekoita erillisessä kulhossa jauhot ja kylmä vesi, kunnes muodostuu paksu taikina. Lisää jääpalat ja vatkaa, kunnes taikina on tasaista.
  • Step 3
    Kuumenna kasviöljy suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä, kunnes se saavuttaa 375 °F.
  • Step 4
    Kasta kanansiivet taikinaan erissä ja pudota ne varovasti kuumaan öljyyn. Paista kunnes siivet ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 12-14 minuuttia.
  • Step 5
    Poista siivet öljystä ja siirrä talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Anna jäähtyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.

Comments

Anonymous
,
Korean Fried Chicken on hämmästyttävä! Makeiden ja suolaisten makujen yhdistelmä yhdistettynä sen rapeaan rakenteeseen tekevät siitä loistavan välipalan. Suosittelen lämpimästi kaikille! #Herkullinen
Anonymous
,
Tämä korealainen paistettu kana on paras! Kana on niin mehukas ja mausteet ovat täydellisessä tasapainossa. En saa tarpeekseni - ehdottomasti täytyy kokeilla! #FriedChickenLover
Anonymous
,
Korealainen paistettu kana on äärimmäisen suolaista herkkua! Rapea, mehukas ja täynnä makua, tämä on ehdottomasti kokeiltava ruokalaji. Suolaisten ja makeiden mausteiden täydellinen tasapaino tekee siitä unohtumattoman. Herkkua joka suupalassa!

More recipes

Indonesialainen paistettu tempeh

Indonesian Fried Tempeh on suosittu kasvisruoka Indonesiassa.

Kurpitsa curry

Pumpkin Curry on intialainen ruokalaji, jossa kurpitsan makeus yhdistyy currymausteiden suolaisiin makuihin.

Kiinalainen valkosipulikastike

Kiinalainen valkosipulikastike on suosittu kiinalainen mauste, jota käytetään monissa kiinalaisissa ruoissa, erityisesti paistinpannuissa.

Seesami-kana paistaa

Sesame Chicken Stir-Fry on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on nopea ja helppo valmistaa.

Indonesialaiset paistetut nuudelit

Indonesian Fried Noodles on Indonesiassa suosittu ruokalaji, joka koostuu paistetusta nuudelista vihannesten, lihan, äyriäisten ja mausteiden kanssa.

Paistettua munakoisoa mausteisella valkosipulikastikkeella

Paistettu munakoiso mausteisella valkosipulikastikkeella on herkullinen ja helppo valmistaa kiinalaisvaikutteinen ruokalaji.

Intialainen Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry on suosittu kasvisruoka Intiasta.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi on perinteinen japanilainen sushirulla, joka on täytetty raa'alla tonnikalalla eli "tekalla".

Rapeaa suolaa ja pippuria kalmari

Crispy Salt and Pepper Squid on klassinen kiinalainen ruokalaji, jota tarjoillaan yleisesti alkupalana.