Home > Recipe > Vietnamilaiset kevätrullat
Vietnamilaiset kevätrullat
Vietnamilaiset kevätrullat ovat suosittu alkupala vietnamilaisessa keittiössä. Ne on valmistettu ohuesta riisipaperista, joka on täytetty erilaisilla ainesosilla, kuten keitettyä sianlihaa, katkarapuja, vermicellinuudeleita, tuoreita yrttejä ja vihanneksia. Sämpylöitä tarjoillaan tyypillisesti erilaisten dippikastikkeiden, kuten maapähkinä-, kala- ja chilikastikkeen kanssa. Vietnamilaisia kevätrullia tarjoillaan tyypillisesti alkuruoaksi tai välipalaksi, ja niitä voidaan tarjoilla myös pääruokana. Ne ovat suosittuja katuruokaa Vietnamissa, ja niitä tarjoillaan usein lisukkeena vietnamilaisissa ravintoloissa.
Ingredients (2 Persons)
- 1/2 kiloa keitettyjä katkarapuja, hienonnettu
- 1/2 kiloa keitettyä sianlihaa, hienonnettuna
- 1/2 pää kaalia, silputtuna
- 1/2 kuppia porkkanaa, silputtu
- 1/2 kuppia pavunversoja
- 1/4 kuppia tuoretta minttua, hienonnettu
- 1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettuna
- 1/2 tl kalakastiketta
- 2 tl sokeria
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl kasviöljyä
- 1/4 tl punapippurihiutaleita
- 1 paketti riisipaperikääreitä
Directions
-
Step 1
Sekoita suuressa kulhossa katkarapu, sianliha, kaali, porkkanat, pavunversot, minttu, korianteri, kalakastike, sokeri, valkosipuli, kasviöljy ja paprikahiutaleet.
-
Step 2
Liota riisipaperikäärettä lämpimässä vedessä, kunnes se pehmenee, noin 30 sekuntia. Aseta se tasaisesti työtasolle.
-
Step 3
Täytä kääre täytteellä, pakkaa se kevyesti ja jätä 1 tuuman reunus jokaiselle puolelle.
-
Step 4
Taita kääreen reunat täytteen päälle ja rullaa se sitten tiukasti ylös työntämällä reunoja sisään samalla kun kuljet.
-
Step 5
Toista tämä prosessi jäljellä olevien kääreiden ja täytteiden kanssa.
Comments
Herkullisia vietnamilaisia kevätrullia! Niin kevyt ja täynnä makua. Erinomainen välipalaksi tai alkupalaksi. Suosittelen!
"Vietnamilaiset kevätrullat ovat herkullisia ja virkistäviä! Riisipaperiin käärittynä niissä on ainutlaatuinen yhdistelmä tuoreita kasviksia, yrttejä ja proteiineja, mikä tekee niistä täydellisen lisäyksen seuraavaan ateriaasi."
Kokeillut vietnamilaisia kevätrullia - herkullisia! Tuoreet ainesosat, kuten riisinuudelit, salaatti, porkkanat ja yrtit, luovat herkullisen rapeuden ja maun. Erittäin suositeltavaa!
More recipes
Thaimaalainen kookoskeitto
Thai Coconut Soup on suosittu thaimaalainen keittoruoka, joka valmistetaan kookosmaidosta, galangalista, sitruunaruohosta, kaffir-limetin lehdistä ja chilistä.
Vegaaninen kukkakaali, peruna- ja hernecurry
Vegaaninen kukkakaali-, peruna- ja hernecurry on runsas, maukas ja lohdullinen vegaaninen curryruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä ravinteita.
Mieto kana curry
Mild Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteiden ja kookosmaidon sekoituksesta.
Korealaistyylinen marinoitua kanaa
Korealaistyylinen marinoitu kana on eräänlainen kanaruoka, joka yhdistää erilaisia makuja herkullisen ja suolaisen aterian luomiseksi.
Katkarapu Nigiri Sushi
Katkarapu Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu keitetyistä katkarapuista, jotka on asetettu puristetun riisipalan päälle.
Kasvissushikääreet avokadolla ja porkkanoilla
Kasvissushikääreet avokadolla ja porkkanoilla tekevät herkullisen ja terveellisen välipalan tai aterian.
Vegaaninen sushi täytetty avokado
Vegan Sushi Täytetty avokado on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka.
Japanilainen kana Katsu
Japanilainen kanakatsu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu Pankon korppujauhoilla päällystetystä friteeratusta kanafileestä.
Taiwanilainen kuplatee
Taiwanilainen Bubble Tea, joka tunnetaan myös nimellä Boba, on suosittu taiwanilainen juoma, joka keksittiin 1980-luvulla.