Home > Recipe > Vietnamilaiset kevätrullat
Vietnamilaiset kevätrullat
Vietnamilaiset kevätrullat ovat suosittu alkupala vietnamilaisessa keittiössä. Ne on valmistettu ohuesta riisipaperista, joka on täytetty erilaisilla ainesosilla, kuten keitettyä sianlihaa, katkarapuja, vermicellinuudeleita, tuoreita yrttejä ja vihanneksia. Sämpylöitä tarjoillaan tyypillisesti erilaisten dippikastikkeiden, kuten maapähkinä-, kala- ja chilikastikkeen kanssa. Vietnamilaisia kevätrullia tarjoillaan tyypillisesti alkuruoaksi tai välipalaksi, ja niitä voidaan tarjoilla myös pääruokana. Ne ovat suosittuja katuruokaa Vietnamissa, ja niitä tarjoillaan usein lisukkeena vietnamilaisissa ravintoloissa.
Ingredients (2 Persons)
- 1/2 kiloa keitettyjä katkarapuja, hienonnettu
- 1/2 kiloa keitettyä sianlihaa, hienonnettuna
- 1/2 pää kaalia, silputtuna
- 1/2 kuppia porkkanaa, silputtu
- 1/2 kuppia pavunversoja
- 1/4 kuppia tuoretta minttua, hienonnettu
- 1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettuna
- 1/2 tl kalakastiketta
- 2 tl sokeria
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl kasviöljyä
- 1/4 tl punapippurihiutaleita
- 1 paketti riisipaperikääreitä
Directions
-
Step 1
Sekoita suuressa kulhossa katkarapu, sianliha, kaali, porkkanat, pavunversot, minttu, korianteri, kalakastike, sokeri, valkosipuli, kasviöljy ja paprikahiutaleet.
-
Step 2
Liota riisipaperikäärettä lämpimässä vedessä, kunnes se pehmenee, noin 30 sekuntia. Aseta se tasaisesti työtasolle.
-
Step 3
Täytä kääre täytteellä, pakkaa se kevyesti ja jätä 1 tuuman reunus jokaiselle puolelle.
-
Step 4
Taita kääreen reunat täytteen päälle ja rullaa se sitten tiukasti ylös työntämällä reunoja sisään samalla kun kuljet.
-
Step 5
Toista tämä prosessi jäljellä olevien kääreiden ja täytteiden kanssa.
Comments
Herkullisia vietnamilaisia kevätrullia! Niin kevyt ja täynnä makua. Erinomainen välipalaksi tai alkupalaksi. Suosittelen!
"Vietnamilaiset kevätrullat ovat herkullisia ja virkistäviä! Riisipaperiin käärittynä niissä on ainutlaatuinen yhdistelmä tuoreita kasviksia, yrttejä ja proteiineja, mikä tekee niistä täydellisen lisäyksen seuraavaan ateriaasi."
Kokeillut vietnamilaisia kevätrullia - herkullisia! Tuoreet ainesosat, kuten riisinuudelit, salaatti, porkkanat ja yrtit, luovat herkullisen rapeuden ja maun. Erittäin suositeltavaa!
More recipes
Naudan ja peruna curry
Naudan ja peruna curry on suolainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa.
Ebi Nigiri Sushi
Ebi Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosana on keitetyt katkaravut.
Burman khow Suey
Burmalainen Khow Suey on ikoninen burmalainen nuudeliruoka, joka koostuu suolaisesta kookospohjaisesta currykeitosta, jonka päälle on lisätty erilaisia lisukkeita, kuten paistettua sipulia, kikherneitä, kalakakkua ja keitettyjä munia.
Kasvispinaatti ja kikhernecurry
Kasvispinaatti- ja kikhernecurry on herkullinen, terveellinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.
Kiinalainen Wonton-keitto
Chinese Wonton Soup on maukas, suolainen keitto, joka on suosittu monissa osissa Aasiaa.
Kappa Maki Roll Sushia
Kappa maki roll sushi on eräänlainen japanilainen sushirulla, joka on valmistettu kurkusta (japaniksi kappa).
Miso Marinoitu Lohi Sushi
Misomarinoitu lohisushi on sushityyppi, jossa käytetään misopastassa marinoitua lohta.
Kasvissushi-käsipiirakkaa
Kasvissushikäsipiirakat ovat herkullinen ja kätevä tapa nauttia sushia tien päällä.
Indonesian Risoles
Indonesian Risoles on suosittu välipala Indonesiassa.