Home > Recipe >  Indonesialainen Gado-Gado
                    
                 
                
                    Indonesialainen Gado-Gado
    
        Indonesialainen Gado-Gado on salaattiruoka, joka on suosittu kaikkialla Indonesiassa. Se valmistetaan tyypillisesti yhdistelmällä keitettyjä vihanneksia, kovaksi keitettyjä kananmunia, paistettua tofua ja lontongia (riikakku), ja se tarjoillaan yleensä maapähkinäkastikkeella. Tämä perinteinen ruokalaji on monien indonesialaisten suosikki, ja se on loistava tapa nauttia erilaisia tuoreita vihanneksia. Ruokalaji on myös vegaaniystävällinen, ja se voidaan helposti muokata minkä tahansa ruokavalion mukaiseksi. Gado-Gado on loistava tapa saada päiväannos vitamiineja ja kivennäisaineita samalla, kun nautit herkullisesta ateriasta.
    
    
    
        
            Ingredients (2 Persons)
            
                
                                        - 2 kuppia pitkäjyväistä valkoista riisiä
- 1/4 kuppia kasviöljyä
- 1/4 kuppia rapeaa maapähkinävoita
- 2 rkl tamarinditiivistettä
- 2 rkl palmusokeria
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1/2 tl cayennepippuria
- 1/2 tl jauhettua kurkumaa
- 1/4 tl jauhettua kuminaa
- 1/4 tl jauhettua inkivääriä
- Hyppysellinen suolaa
- 4 kuppia vettä
- 2 kuppia keitettyjä vihreitä papuja
- 2 kuppia keitettyjä perunoita kuutioituna
- 2 kupillista keitettyjä pitkiä papuja, kuutioituna
- 2 kupillista keitettyä kaalia hienonnettuna
- 2 kupillista keitettyä tofua kuutioituna
- 1/2 kuppia paahdettuja maapähkinöitä, hienonnettu
- 1/2 kuppia paistettua salottisipulia
- 1/4 kuppia paistettua sipulia
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta minttua
 
         
        
            Directions
            
                                - 
                    Step 1 Kuumenna öljy keskikokoisessa kattilassa keskikorkealla lämmöllä. Lisää valkosipuli ja keitä 1 minuutti. 
- 
                    Step 2 Sekoita joukkoon maapähkinävoi, tamarinditiiviste, palmusokeri, korianteri, cayennepippuri, kurkuma, kumina, inkivääri ja suola. Keitä 2 minuuttia usein sekoittaen, kunnes seos on tuoksuva. 
- 
                    Step 3 Lisää vesi, riisi, vihreät pavut, perunat, pitkät pavut ja kaali. Kuumenna seos kiehuvaksi ja alenna sitten lämpöä. Peitä pannu ja hauduta 15-20 minuuttia, kunnes riisi on kypsää. 
- 
                    Step 4 Ota pannu liedeltä ja sekoita joukkoon tofu, maapähkinät, paistetut salottisipulit, paistettu sipuli, korianteri ja minttu. Tarjoile gado-gado lämpimänä. 
 
     
    
        Comments
        
                        
                
                
                    Indonesialainen Gado-Gado on upea ruokalaji! Kypsennettyjen kasvisten ja mausteisen maapähkinäkastikkeen yhdistelmä on todella taivaallinen ottelu. Todella herkullinen ateria!
                
             
                        
                
                
                    Indonesialainen Gado-Gado on maukas, kasvissyöjille sopiva ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista keitetyistä vihanneksista, tofusta ja keitetyistä kananmunista mausteisessa maapähkinäkastikkeessa! Herkullinen!
                
             
                        
                
                
                    Indonesialainen Gado-Gado on täydellinen kesäruoka! Uskomattoman maukas sekoitus tuoreita kasviksia, kovaksi keitettyjä kananmunia ja rapeaa, paistettua tofua maukkaassa maapähkinäkastikkeessa. Herkullinen!
                
             
                     
     
    More recipes
    
                
            
                 
                Inkivääri-valkosipuli kanaa ja parsakaalia
                
                    Inkivääri-valkosipuli kana ja parsakaali on klassinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji, joka on sekä maukasta että terveellistä.
                
             
        
                
            
                 
                Vihannespaista riisin kanssa
                
                    Vihannespaistetus riisin kanssa on klassinen aasialainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.
                
             
        
                
            
                 
                Lammas Rogan Josh Curry
                
                    Lamb Rogan Josh on intialainen curryruoka, joka on valmistettu lammasta, tomaateista ja mausteista.
                
             
        
                
            
                 
                Paistettua naudanlihaa ja parsakaalia
                
                    Paistettu naudanliha ja parsakaali on klassinen kiinalainen ruokalaji, josta on tullut suosittu ympäri maailmaa.
                
             
        
                
            
                 
                Miso Marinoitu Lohi Sushi
                
                    Misomarinoitu lohisushi on sushityyppi, jossa käytetään misopastassa marinoitua lohta.
                
             
        
                
            
                 
                Rullakasvissushia
                
                    Vegetable Roll Sushi on suosittu ruokalaji japanilaisessa keittiössä.
                
             
        
                
            
                 
                Kurpitsa & Kahviherne Curry
                
                    Kurpitsa- ja kikhernecurry on intialaistyylinen ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.
                
             
        
                
            
                 
                Japanilainen Tempura
                
                    Japanilainen Tempura on suosittu ruokalaji, joka on valmistettu paahdetuista ja friteeratuista merenelävistä tai vihanneksista.
                
             
        
                
            
                 
                Filippiiniläinen kana Tinola
                
                    Chicken Tinola on perinteinen filippiiniläinen keittoruoka, joka koostuu kevyessä liemessä keitetystä kanasta, vihreästä papaijasta ja inkivääristä.