Home > Recipe >  Vietnamilainen rapukeitto

Vietnamilainen rapukeitto

Vietnamilainen rapukeitto tai Canh Cua on suosittu vietnamilainen keitto, joka on valmistettu rapuista ja maukkaasta liemestä. Keitto voidaan tarjoilla erilaisilla ainesosilla, kuten sianlihalla, katkarapuilla, sienillä ja erilaisilla vihanneksilla. Liemi valmistetaan tyypillisesti kalakastikkeesta, valkosipulista ja inkivääristä, ja se voidaan tarjoilla riisinuudeleiden tai vihannesten kanssa. Se on lämmin ja lohdullinen keitto, joka sopii täydellisesti kylmään talvi-iltaan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa rapujen lihaa
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 2 rkl sokeria
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl chilipastaa
  • 4 kuppia kanalientä
  • 1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 2 porkkanaa, kuutioituna
  • 2 sellerin vartta kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1/2 kuppia korianteria, hienonnettuna
  • 1/4 kuppia tuoretta basilikaa hienonnettuna
  • 1 rkl limen mehua

Directions

  • Step 1
    Kuumenna kanaliemi suuressa kattilassa keskilämmöllä.
  • Step 2
    Lisää rapuliha, kalakastike, riisiviinietikka, sokeri, valkosipuli, chilitahna ja inkivääri. Kuumenna seos kiehuvaksi.
  • Step 3
    Alenna lämpöä ja lisää porkkanat, selleri, paprika, korianteri, basilika ja limen mehu. Hauduta 10-15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Tarjoile keitto kuumana ja nauti!

Comments

Anonymous
,
Tämä vietnamilainen rapukeitto on herkullista! Rapu ja yrtit antavat sille ainutlaatuisen ja suolaisen maun. Koostumus on täydellinen ja se on todella lohdullinen! Suosittelen!
Anonymous
,
Vietnamilainen rapukeitto oli yksi maukkaimmista keitoista, joita olen koskaan syönyt! Rapu kypsennettiin täydellisesti, ja kaikki maut sekoittuivat hienosti. Niin hyvä!
Anonymous
,
Vietnamilainen rapukeitto on herkullinen ruokalaji! Herkullisesti maustettu ainutlaatuisella yrttien ja mausteiden sekoituksella, se ihastuttaa varmasti makuhermoja. Mausteisuuden ja happamuuden täydellinen tasapaino tekee siitä loistavan lisukkeen minkä tahansa aterian kanssa.

More recipes

Vegaaninen porkkana- ja kookoscurry

Vegan Carrot and Coconut Curry on maukas ja terveellinen vegaaniruoka, jossa yhdistyvät makeat porkkanat tuoksuvaan maustesekoitukseen ja kermaiseen kookosmaitoon.

Indonesialainen Gado-Gado

Indonesialainen Gado-Gado on salaattiruoka, joka on suosittu kaikkialla Indonesiassa.

Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado on suosittu vihannesruoka, joka on peräisin Indonesiasta.

Korealainen Bulgogi Burger

Korean Bulgogi Burger on klassinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan marinoidusta naudanlihasta, kypsennetään ja tarjoillaan hampurilaissämpylässä.

Kala Curry

Kalacurry on perinteinen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kalaa mausteiden ja muiden ainesten kastikkeessa.

Vegaaninen punainen linssicurry

Vegan Red Lentil Curry on herkullinen ja terveellinen kasvipohjainen ateria.

Miso Marinoitu Lohi Sushi

Misomarinoitu lohisushi on sushityyppi, jossa käytetään misopastassa marinoitua lohta.

Kasvis currya cashewpähkinöiden kanssa

Kasviscurry cashewpähkinöiden kanssa on maukas ja aromaattinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, mausteista ja cashewpähkinöistä.

Kasvissushipiirakka

Kasvissushipiirakka on herkullinen ja luova tapa nauttia sushia ilman perinteisiä mereneläviä.