Home > Recipe >  Vietnamilainen rapukeitto

Vietnamilainen rapukeitto

Vietnamilainen rapukeitto tai Canh Cua on suosittu vietnamilainen keitto, joka on valmistettu rapuista ja maukkaasta liemestä. Keitto voidaan tarjoilla erilaisilla ainesosilla, kuten sianlihalla, katkarapuilla, sienillä ja erilaisilla vihanneksilla. Liemi valmistetaan tyypillisesti kalakastikkeesta, valkosipulista ja inkivääristä, ja se voidaan tarjoilla riisinuudeleiden tai vihannesten kanssa. Se on lämmin ja lohdullinen keitto, joka sopii täydellisesti kylmään talvi-iltaan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloa rapujen lihaa
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 2 rkl sokeria
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl chilipastaa
  • 4 kuppia kanalientä
  • 1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 2 porkkanaa, kuutioituna
  • 2 sellerin vartta kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 1/2 kuppia korianteria, hienonnettuna
  • 1/4 kuppia tuoretta basilikaa hienonnettuna
  • 1 rkl limen mehua

Directions

  • Step 1
    Kuumenna kanaliemi suuressa kattilassa keskilämmöllä.
  • Step 2
    Lisää rapuliha, kalakastike, riisiviinietikka, sokeri, valkosipuli, chilitahna ja inkivääri. Kuumenna seos kiehuvaksi.
  • Step 3
    Alenna lämpöä ja lisää porkkanat, selleri, paprika, korianteri, basilika ja limen mehu. Hauduta 10-15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Tarjoile keitto kuumana ja nauti!

Comments

Anonymous
,
Tämä vietnamilainen rapukeitto on herkullista! Rapu ja yrtit antavat sille ainutlaatuisen ja suolaisen maun. Koostumus on täydellinen ja se on todella lohdullinen! Suosittelen!
Anonymous
,
Vietnamilainen rapukeitto oli yksi maukkaimmista keitoista, joita olen koskaan syönyt! Rapu kypsennettiin täydellisesti, ja kaikki maut sekoittuivat hienosti. Niin hyvä!
Anonymous
,
Vietnamilainen rapukeitto on herkullinen ruokalaji! Herkullisesti maustettu ainutlaatuisella yrttien ja mausteiden sekoituksella, se ihastuttaa varmasti makuhermoja. Mausteisuuden ja happamuuden täydellinen tasapaino tekee siitä loistavan lisukkeen minkä tahansa aterian kanssa.

More recipes

Kasvis Jalfrezi Curry

Kasvis Jalfrezi Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä vihanneksia, mausteita ja yrttejä.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu shisosta, japanilaisesta yrtistä, jota usein käytetään sushissa.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji.

Tomaatti curry

Tomaatticurry on mausteinen, kirpeä ja maukas intialainen ruokalaji.

Vietnamilainen karamellikana

Vietnamilainen karamellikana on perinteinen ruokalaji, joka on peräisin Vietnamin maasta.

Rapea Tofu Sekoita

Crispy Tofu Stir-Fry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, jossa tofu yhdistyy erilaisiin vihanneksiin, mausteisiin ja kastikkeisiin.

Paistetut nuudelit sianlihalla ja vihanneksilla

Paistetut nuudelit porsaan ja vihanneksilla on klassinen kiinalainen ruokalaji, jota nautitaan ympäri maailmaa.

Vegaaninen sushikulho kurkulla ja retiisillä

Vegan Sushi Bowl kurkulla ja retiisillä on maukas, kasvipohjainen ote klassiseen japanilaiseen ruokaan.

Kasvissushi-riisipallot

Kasvissushi-riisipallot, jotka tunnetaan myös nimellä "onigiri" tai "omusubi", ovat suosittu välipala Japanissa.