Home > Recipe >  Vegaaninen linssicurry

Vegaaninen linssicurry

Vegan Lentil Curry on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka on valmistettu linsseistä ja erilaisista mausteista. Tämä vegaaniystävällinen ruokalaji on loistava tapa monipuolistaa ruokavaliota samalla kun saat kaikki tarvittavat proteiinit ja vitamiinit. Linssit ovat loistava monimutkaisten hiilihydraattien, proteiinien ja ravintokuitujen lähde, ja ne ovat loistava lihankorvike. Tämä vegaaniystävällinen curry on myös täynnä makua, ja sitä voi maustaa makusi mukaan. Etsitpä nopeaa ja helppoa illallista perheen ruokkimiseksi tai maukasta ateriaa tehdäksesi vaikutuksen vieraisiin, tämä vegaaniystävällinen curry tyydyttää varmasti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kuppi kuivia vihreitä linssejä
  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi kasvislientä
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia pakasteherneitä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää inkivääri, curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kattilaan linssit, kookosmaito, kasvisliemi ja kuutioidut tomaatit. Kuumenna seos kiehuvaksi, alenna sitten lämpöä ja keitä 20-25 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon jäädytetyt herneet ja keitä vielä 5 minuuttia, kunnes ne ovat lämmenneet.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen linssicurry on herkullista! Se on maukasta ja runsasta, ja siinä on mukava sekoitus mausteita. Lisää naania helppoa ja tyydyttävää ateriaa varten!

More recipes

Peruna- ja parsakaalicurry

Peruna-parsakaali Curry on maukas ja ravitseva ruokalaji.

Kookosmaito Curry

Kookosmaitocurry on suosittu ruokalaji Etelä- ja Kaakkois-Aasiasta.

Kasvissyöjä kikherne- ja pinaatticurrya

Kasvissyöjä Kikherne- ja pinaatticurry on helppo ja maukas ruokalaji, joka miellyttää niin kasvissyöjiä kuin lihansyöjiäkin.

Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu marinoidusta, grillatusta kanasta kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa.

Lohi Roe Nigiri Sushi

Lohen mäti nigiri-sushi on suosittu sushilaji, joka on valmistettu suolatuista lohenmunista.

Kasvissushisalaatti kurkun ja porkkanoiden kera

Kasvissushisalaatti kurkulla ja porkkanalla on kevyt ja virkistävä ateria, joka sopii täydellisesti kesäpäiviin.

Indonesian Gudeg

Gudeg on perinteinen indonesialainen ruokalaji, joka on valmistettu kookosmaidossa ja mausteissa keitetystä nuoresta jakkipuusta.

Kiinalainen makea ja hapan sianliha

Chinese Sweet and Sour Pork on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka on valmistettu sianlihasta, paprikasta ja ananaksesta makeassa hapan kastikkeessa.

Thai mango salaatti

Thai Mango Salaatti on suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasian keittiössä.