Home > Recipe >  Kiinalainen BBQ-sianliha

Kiinalainen BBQ-sianliha

Kiinalainen BBQ Pork, joka tunnetaan myös nimellä Char Siu, on suosittu kantonilainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka paistetaan tai grillataan avotulella. Marinadi sisältää tyypillisesti hoisin-kastiketta, soijakastiketta, hunajaa, riisiviiniä ja viiden mausteen jauhetta. Sen jälkeen sianlihaa kypsennetään, kunnes ulkopuoli on hiiltynyt ja sisäpuoli on mehukasta ja mureaa. Char Siu tarjoillaan usein kiinalaisissa ravintoloissa alku- tai pääruokana, ja sitä voidaan käyttää myös muiden ruokien, kuten paistetun riisin tai nuudeleiden, ainesosana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kiloa luutonta porsaan lapaa, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 2 rkl hoisin-kastiketta
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1 tl kiinalaista viiden mausteen jauhetta
  • 1 tl pakattua ruskeaa sokeria
  • 1/4 tl valkosipulijauhetta
  • 1/4 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria

Directions

  • Step 1
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa hoisin-kastike, soijakastike, riisiviinietikka, seesamiöljy, kiinalainen viiden mausteen jauhe, fariinisokeri, valkosipulijauhe, inkivääri ja pippuri.
  • Step 2
    Lisää porsaanlihakuutiot kulhoon ja sekoita peitoksi. Peitä kulho muovikelmulla ja marinoi jääkaapissa vähintään 1 tunti ja enintään 8 tuntia.
  • Step 3
    Kuumenna uuni 190 °C:seen (375 °F).
  • Step 4
    Vuoraa uunipelti alumiinifoliolla. Aseta porsaanlihakuutiot uunipellille ja paista 25 minuuttia kääntäen kuutiot kypsennyksen puolivälissä.
  • Step 5
    Tarjoa sianliha suosikkisivujesi kanssa.

Comments

Anonymous
,
Chinese BBQ Pork on hämmästyttävän maukas ateria, joka varmasti miellyttää kaikkia ihmisiä. Makeiden ja suolaisten makujen ja ai niin herkän sianlihan yhdistelmä on lyömätön! Niin herkullinen ruokalaji!
Anonymous
,
Tämä kiinalainen BBQ-porsaan resepti on hämmästyttävä! Sianliha on marinoitu BBQ-kuorrutuksessa ja sillä on suolainen maku. Se sopii täydellisesti mihin tahansa aasialaisvaikutteiseen ateriaan!
Anonymous
,
Herkullista kiinalaista BBQ-sianlihaa! Maistuu kuin suoraan ravintolasta. Marinoimalla sianlihaa yön yli antaa sille täyden maun. Nam!
Anonymous
,
Kiinalainen BBQ-sianliha on hämmästyttävää! Sianliha on mureaa ja maukasta, ja kastikkeessa on mukava tasapaino makeaa ja suolaista. 8/10 suosittelen.

More recipes

Kiinalainen makea ja hapan kana

Kiinalainen hapanimeläkana on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu hapanimeläkastikkeella päällystetystä kanasta.

Linssi Curry

Linssicurry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa.

Peruna- ja parsakaalicurry

Peruna-parsakaali Curry on maukas ja ravitseva ruokalaji.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry on suosittu vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on peräisin Japanista.

Korealainen sianliha Bulgogi

Korean Pork Bulgogi on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka on grillattu tai paistettu.

Myanmar Tea Leaf Salaatti

Myanmar Tea Leaf Salad, joka tunnetaan myös nimellä Lahpet Thoke, on perinteinen burmalainen ruokalaji, jota on nautittu vuosisatoja.

Lohi Avocado Roll Sushi

Salmon Avocado Roll Sushi on klassinen japanilainen sushirulla, joka on valmistettu tuoreen lohen ja kermaisen avokadon yhdistelmästä.

Intian Dal

Indian Dal on eräänlainen palkokasvipohjainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa.

Malesialainen Nasi Lemak

Malesialainen Nasi Lemak on perinteinen malesialainen ruokalaji, joka koostuu tuoksuvasta riisistä, joka on keitetty kookosmaidossa ja jota tarjoillaan erilaisten lisukkeiden, kuten paistettujen sardellien, maapähkinöiden, kovaksi keitettyjen kananmunien, kurkkuviipaleiden ja mauste-makean chilitahnan kanssa.