Home > Recipe >  Kiinalainen BBQ-sianliha

Kiinalainen BBQ-sianliha

Kiinalainen BBQ Pork, joka tunnetaan myös nimellä Char Siu, on suosittu kantonilainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka paistetaan tai grillataan avotulella. Marinadi sisältää tyypillisesti hoisin-kastiketta, soijakastiketta, hunajaa, riisiviiniä ja viiden mausteen jauhetta. Sen jälkeen sianlihaa kypsennetään, kunnes ulkopuoli on hiiltynyt ja sisäpuoli on mehukasta ja mureaa. Char Siu tarjoillaan usein kiinalaisissa ravintoloissa alku- tai pääruokana, ja sitä voidaan käyttää myös muiden ruokien, kuten paistetun riisin tai nuudeleiden, ainesosana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kiloa luutonta porsaan lapaa, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 2 rkl hoisin-kastiketta
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1 tl kiinalaista viiden mausteen jauhetta
  • 1 tl pakattua ruskeaa sokeria
  • 1/4 tl valkosipulijauhetta
  • 1/4 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria

Directions

  • Step 1
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa hoisin-kastike, soijakastike, riisiviinietikka, seesamiöljy, kiinalainen viiden mausteen jauhe, fariinisokeri, valkosipulijauhe, inkivääri ja pippuri.
  • Step 2
    Lisää porsaanlihakuutiot kulhoon ja sekoita peitoksi. Peitä kulho muovikelmulla ja marinoi jääkaapissa vähintään 1 tunti ja enintään 8 tuntia.
  • Step 3
    Kuumenna uuni 190 °C:seen (375 °F).
  • Step 4
    Vuoraa uunipelti alumiinifoliolla. Aseta porsaanlihakuutiot uunipellille ja paista 25 minuuttia kääntäen kuutiot kypsennyksen puolivälissä.
  • Step 5
    Tarjoa sianliha suosikkisivujesi kanssa.

Comments

Anonymous
,
Chinese BBQ Pork on hämmästyttävän maukas ateria, joka varmasti miellyttää kaikkia ihmisiä. Makeiden ja suolaisten makujen ja ai niin herkän sianlihan yhdistelmä on lyömätön! Niin herkullinen ruokalaji!
Anonymous
,
Tämä kiinalainen BBQ-porsaan resepti on hämmästyttävä! Sianliha on marinoitu BBQ-kuorrutuksessa ja sillä on suolainen maku. Se sopii täydellisesti mihin tahansa aasialaisvaikutteiseen ateriaan!
Anonymous
,
Herkullista kiinalaista BBQ-sianlihaa! Maistuu kuin suoraan ravintolasta. Marinoimalla sianlihaa yön yli antaa sille täyden maun. Nam!
Anonymous
,
Kiinalainen BBQ-sianliha on hämmästyttävää! Sianliha on mureaa ja maukasta, ja kastikkeessa on mukava tasapaino makeaa ja suolaista. 8/10 suosittelen.

More recipes

Kiinalainen munarulla

Kiinalaiset munarullat ovat suosittu kiinalainen ruokalaji, joka valmistetaan suolaisella täytteellä ohueen munapohjaiseen taikinaan käärittynä ja öljyssä friteerattuina.

Helppo lammas curry

Easy Lamb Curry on yksinkertainen ja maukas intialainen ruokalaji, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon arki-illan ateriaan.

Intialainen peruna curry

Indian Potato Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja ympäri maailmaa.

Tonnikala Sashimi Sushi

Tonnikalasashimi-sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu ohuista raa'an tonnikalan viipaleista, jotka tarjoillaan sushiriisin päällä.

Intialainen Naan

Intialainen naan on perinteinen litteäleipä, joka on suosittu Intiassa ja muualla Etelä-Aasiassa.

Nepalin Momos

Nepalilaiset momosit ovat eräänlainen nyytti, joka on suosittu Nepalissa ja monissa muissa Etelä-Aasian osissa.

Thaimaalainen kookoskeitto

Thai Coconut Soup on suosittu thaimaalainen keittoruoka, joka valmistetaan kookosmaidosta, galangalista, sitruunaruohosta, kaffir-limetin lehdistä ja chilistä.

Vegaaninen kukkakaali, peruna- ja hernecurry

Vegaaninen kukkakaali-, peruna- ja hernecurry on runsas, maukas ja lohdullinen vegaaninen curryruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä ravinteita.

Sri Lankan curry

Sri Lankan curry on maustettu liha- tai kalaruoka, joka on kypsennetty täyteläisessä ja maukkaassa kastikkeessa.