Home > Recipe >  Kiinalainen BBQ-sianliha

Kiinalainen BBQ-sianliha

Kiinalainen BBQ Pork, joka tunnetaan myös nimellä Char Siu, on suosittu kantonilainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka paistetaan tai grillataan avotulella. Marinadi sisältää tyypillisesti hoisin-kastiketta, soijakastiketta, hunajaa, riisiviiniä ja viiden mausteen jauhetta. Sen jälkeen sianlihaa kypsennetään, kunnes ulkopuoli on hiiltynyt ja sisäpuoli on mehukasta ja mureaa. Char Siu tarjoillaan usein kiinalaisissa ravintoloissa alku- tai pääruokana, ja sitä voidaan käyttää myös muiden ruokien, kuten paistetun riisin tai nuudeleiden, ainesosana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kiloa luutonta porsaan lapaa, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 2 rkl hoisin-kastiketta
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1 tl kiinalaista viiden mausteen jauhetta
  • 1 tl pakattua ruskeaa sokeria
  • 1/4 tl valkosipulijauhetta
  • 1/4 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria

Directions

  • Step 1
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa hoisin-kastike, soijakastike, riisiviinietikka, seesamiöljy, kiinalainen viiden mausteen jauhe, fariinisokeri, valkosipulijauhe, inkivääri ja pippuri.
  • Step 2
    Lisää porsaanlihakuutiot kulhoon ja sekoita peitoksi. Peitä kulho muovikelmulla ja marinoi jääkaapissa vähintään 1 tunti ja enintään 8 tuntia.
  • Step 3
    Kuumenna uuni 190 °C:seen (375 °F).
  • Step 4
    Vuoraa uunipelti alumiinifoliolla. Aseta porsaanlihakuutiot uunipellille ja paista 25 minuuttia kääntäen kuutiot kypsennyksen puolivälissä.
  • Step 5
    Tarjoa sianliha suosikkisivujesi kanssa.

Comments

Anonymous
,
Chinese BBQ Pork on hämmästyttävän maukas ateria, joka varmasti miellyttää kaikkia ihmisiä. Makeiden ja suolaisten makujen ja ai niin herkän sianlihan yhdistelmä on lyömätön! Niin herkullinen ruokalaji!
Anonymous
,
Tämä kiinalainen BBQ-porsaan resepti on hämmästyttävä! Sianliha on marinoitu BBQ-kuorrutuksessa ja sillä on suolainen maku. Se sopii täydellisesti mihin tahansa aasialaisvaikutteiseen ateriaan!
Anonymous
,
Herkullista kiinalaista BBQ-sianlihaa! Maistuu kuin suoraan ravintolasta. Marinoimalla sianlihaa yön yli antaa sille täyden maun. Nam!
Anonymous
,
Kiinalainen BBQ-sianliha on hämmästyttävää! Sianliha on mureaa ja maukasta, ja kastikkeessa on mukava tasapaino makeaa ja suolaista. 8/10 suosittelen.

More recipes

Tonnikala Avocado Roll Sushi

Tonnikala Avocado Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka valmistetaan tuoreesta tonnikalasta, avokadosta ja norista (merilevästä).

Naudan kofta curry

Beef Kofta Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka valmistetaan yhdistämällä jauhelihaa mausteisiin ja yrtteihin, muodostamalla seoksesta lihapullia ja hauduttamalla niitä maukkaassa currykastikkeessa.

Kiinalainen Lo Mein

Kiinalainen Lo Mein on suosittu ja herkullinen Kiinasta peräisin oleva ruokalaji.

Vegaaninen peruna curry

Vegan Potato Curry on maukas ja terveellinen vegaaniruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka koostuu mausteisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetyistä kikherneistä.

Mausteiset seesami-nuudelit kanan kanssa

Spicy Sesame Noodles with Chicken on maukas, suolainen ruokalaji, jossa yhdistyy seesamin pähkinäinen maku chilipaprikan mausteisuuteen.

Malesian Satay-kanavartaat

Malesialaiset satay-kanavartaat ovat suosittu ruokalaji Kaakkois-Aasiasta.

Naudan ja peruna curry

Naudan ja peruna curry on suolainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa.

Kiinalainen munarulla

Kiinalaiset munarullat ovat suosittu kiinalainen ruokalaji, joka valmistetaan suolaisella täytteellä ohueen munapohjaiseen taikinaan käärittynä ja öljyssä friteerattuina.