Home > Recipe >  Kiinalainen BBQ-sianliha

Kiinalainen BBQ-sianliha

Kiinalainen BBQ Pork, joka tunnetaan myös nimellä Char Siu, on suosittu kantonilainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka paistetaan tai grillataan avotulella. Marinadi sisältää tyypillisesti hoisin-kastiketta, soijakastiketta, hunajaa, riisiviiniä ja viiden mausteen jauhetta. Sen jälkeen sianlihaa kypsennetään, kunnes ulkopuoli on hiiltynyt ja sisäpuoli on mehukasta ja mureaa. Char Siu tarjoillaan usein kiinalaisissa ravintoloissa alku- tai pääruokana, ja sitä voidaan käyttää myös muiden ruokien, kuten paistetun riisin tai nuudeleiden, ainesosana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kiloa luutonta porsaan lapaa, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 2 rkl hoisin-kastiketta
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1 tl kiinalaista viiden mausteen jauhetta
  • 1 tl pakattua ruskeaa sokeria
  • 1/4 tl valkosipulijauhetta
  • 1/4 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria

Directions

  • Step 1
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa hoisin-kastike, soijakastike, riisiviinietikka, seesamiöljy, kiinalainen viiden mausteen jauhe, fariinisokeri, valkosipulijauhe, inkivääri ja pippuri.
  • Step 2
    Lisää porsaanlihakuutiot kulhoon ja sekoita peitoksi. Peitä kulho muovikelmulla ja marinoi jääkaapissa vähintään 1 tunti ja enintään 8 tuntia.
  • Step 3
    Kuumenna uuni 190 °C:seen (375 °F).
  • Step 4
    Vuoraa uunipelti alumiinifoliolla. Aseta porsaanlihakuutiot uunipellille ja paista 25 minuuttia kääntäen kuutiot kypsennyksen puolivälissä.
  • Step 5
    Tarjoa sianliha suosikkisivujesi kanssa.

Comments

Anonymous
,
Chinese BBQ Pork on hämmästyttävän maukas ateria, joka varmasti miellyttää kaikkia ihmisiä. Makeiden ja suolaisten makujen ja ai niin herkän sianlihan yhdistelmä on lyömätön! Niin herkullinen ruokalaji!
Anonymous
,
Tämä kiinalainen BBQ-porsaan resepti on hämmästyttävä! Sianliha on marinoitu BBQ-kuorrutuksessa ja sillä on suolainen maku. Se sopii täydellisesti mihin tahansa aasialaisvaikutteiseen ateriaan!
Anonymous
,
Herkullista kiinalaista BBQ-sianlihaa! Maistuu kuin suoraan ravintolasta. Marinoimalla sianlihaa yön yli antaa sille täyden maun. Nam!
Anonymous
,
Kiinalainen BBQ-sianliha on hämmästyttävää! Sianliha on mureaa ja maukasta, ja kastikkeessa on mukava tasapaino makeaa ja suolaista. 8/10 suosittelen.

More recipes

Intialainen kana Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Intiasta.

Kasvissushi-riisinuudelikulho

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl on herkullinen ja terveellinen ateria, joka sopii niin kasvissyöjille kuin lihansyöjillekin.

Kurpitsa & Kahviherne Curry

Kurpitsa- ja kikhernecurry on intialaistyylinen ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Kasvissushisalaattirullat

Kasvissushisalaattirullat ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman kalaa.

Miso Udon -nuudelikeitto

Miso Udon Noodle Soup on perinteinen japanilainen ruokalaji, jossa udon-nuudelit yhdistetään misopastasta valmistettuun liemeen.

Katkarapu Avocado Sushi Roll

Katkarapu-avokado-sushirullat ovat herkullinen ja terveellinen sushiruoka.

Vegaaninen bataatti- ja linssicurry

Vegaaninen bataatti- ja linssicurry on maukas ja runsas ateria, joka sopii täydellisesti vegaani-, kasvis- ja gluteenittomaan ruokavalioon.

Kasvissushipiirakka

Kasvissushipiirakka on herkullinen ja luova tapa nauttia sushia ilman perinteisiä mereneläviä.

Kookos currykeitto

Coconut Curry Soup on maukas ja lohdullinen keitto, joka varmasti miellyttää.