Home > Recipe >  Kiinalainen BBQ-sianliha

Kiinalainen BBQ-sianliha

Kiinalainen BBQ Pork, joka tunnetaan myös nimellä Char Siu, on suosittu kantonilainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka paistetaan tai grillataan avotulella. Marinadi sisältää tyypillisesti hoisin-kastiketta, soijakastiketta, hunajaa, riisiviiniä ja viiden mausteen jauhetta. Sen jälkeen sianlihaa kypsennetään, kunnes ulkopuoli on hiiltynyt ja sisäpuoli on mehukasta ja mureaa. Char Siu tarjoillaan usein kiinalaisissa ravintoloissa alku- tai pääruokana, ja sitä voidaan käyttää myös muiden ruokien, kuten paistetun riisin tai nuudeleiden, ainesosana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kiloa luutonta porsaan lapaa, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 2 rkl hoisin-kastiketta
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1 tl kiinalaista viiden mausteen jauhetta
  • 1 tl pakattua ruskeaa sokeria
  • 1/4 tl valkosipulijauhetta
  • 1/4 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl jauhettua mustapippuria

Directions

  • Step 1
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa hoisin-kastike, soijakastike, riisiviinietikka, seesamiöljy, kiinalainen viiden mausteen jauhe, fariinisokeri, valkosipulijauhe, inkivääri ja pippuri.
  • Step 2
    Lisää porsaanlihakuutiot kulhoon ja sekoita peitoksi. Peitä kulho muovikelmulla ja marinoi jääkaapissa vähintään 1 tunti ja enintään 8 tuntia.
  • Step 3
    Kuumenna uuni 190 °C:seen (375 °F).
  • Step 4
    Vuoraa uunipelti alumiinifoliolla. Aseta porsaanlihakuutiot uunipellille ja paista 25 minuuttia kääntäen kuutiot kypsennyksen puolivälissä.
  • Step 5
    Tarjoa sianliha suosikkisivujesi kanssa.

Comments

Anonymous
,
Chinese BBQ Pork on hämmästyttävän maukas ateria, joka varmasti miellyttää kaikkia ihmisiä. Makeiden ja suolaisten makujen ja ai niin herkän sianlihan yhdistelmä on lyömätön! Niin herkullinen ruokalaji!
Anonymous
,
Tämä kiinalainen BBQ-porsaan resepti on hämmästyttävä! Sianliha on marinoitu BBQ-kuorrutuksessa ja sillä on suolainen maku. Se sopii täydellisesti mihin tahansa aasialaisvaikutteiseen ateriaan!
Anonymous
,
Herkullista kiinalaista BBQ-sianlihaa! Maistuu kuin suoraan ravintolasta. Marinoimalla sianlihaa yön yli antaa sille täyden maun. Nam!
Anonymous
,
Kiinalainen BBQ-sianliha on hämmästyttävää! Sianliha on mureaa ja maukasta, ja kastikkeessa on mukava tasapaino makeaa ja suolaista. 8/10 suosittelen.

More recipes

Mango Chicken Curry

Mango Chicken Curry on maukas intialainen ruokalaji, jossa kypsän mangon makeus yhdistyy curryn mausteeseen.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Thai Red Curry -kana

Thai Red Curry Chicken on suosittu ruokalaji Thaimaassa ja ympäri maailmaa.

Currioitu Butternut Squash-keitto

Curried Butternut Squash Soup on kermainen, suolainen ja herkullinen keitto, joka on täydellinen syksyn ateria.

Malabar Fish Curry

Malabar Fish Curry on perinteinen kalacurry Intian Malabarin alueelta.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosanaan käytetään ankeriasta, joka tunnetaan nimellä anago.

Vegaaninen kurpitsa- ja linssicurry

Vegaaninen kurpitsa- ja linssicurry on runsas ja maukas ruokalaji, joka varmasti miellyttää kaikkia vegaaneja tai kasvissyöjiä.

Vegaaninen peruna curry

Vegan Potato Curry on maukas ja terveellinen vegaaniruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Paistettu Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan käärimällä ohut siivu paistettua tofua nori-merilevään ja käärimällä se sitten sushiriisin ja muiden valitsemiesi ainesten kanssa.