Home > Recipe > Vietnamilainen karamellikana
Vietnamilainen karamellikana
Vietnamilainen karamellikana on perinteinen ruokalaji, joka on peräisin Vietnamin maasta. Se on yksinkertainen mutta maukas ruokalaji, joka valmistetaan tyypillisesti luuttomista kanan reidistä, jotka on marinoitu kalakastikkeen, valkosipulin, salottisipulin, sokerin ja muiden mausteiden seoksessa. Kana kypsennetään sitten karamellisoidussa kastikkeessa, joka on valmistettu marinadista ja öljystä. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä höyrytetyn valkoisen riisin, tuoreiden yrttien ja vihannesten kanssa. Se on suosittu ruokalaji niin paikallisten kuin vierailijoidenkin keskuudessa.
Ingredients (2 Persons)
- 4 luutonta, nahatonta kananrintaa kuutioiksi leikattuna
- 1/4 kuppia rakeista sokeria
- 1/4 kuppia kalakastiketta
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 2 rkl kasviöljyä
- 1/2 tl vastajauhettua pippuria
Directions
-
Step 1
Sekoita keskikokoisessa kulhossa sokeri, kalakastike, valkosipuli, riisietikka, kasviöljy ja pippuri. Sekoita sekoittaaksesi.
-
Step 2
Lisää kanan kuutiot kulhoon ja sekoita kastikkeen peitoksi.
-
Step 3
Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää kana ja kastike pannulle ja keitä kunnes kana on kypsää ja kastike paksuuntunut, noin 8-10 minuuttia.
-
Step 4
Tarjoile riisin tai nuudeleiden ja suosikkivihannestesi kanssa.
Comments
Vietnamilainen karamellikana on upea resepti! Se on hämmästyttävä yhdistelmä suolaisia ja makeita makuja. Kastike on vastustamaton ja kana on täydellisesti kypsennetty. Suosittelen!
Vietnamilainen karamellikana on herkullinen ja mausteinen ruokalaji! Täydellinen suolaisen ja makean tasapaino on täydellinen yleisölle. Se on nopea ja helppo valmistaa, mikä tekee siitä ihanteellisen arki-illallisen. Suosittelen!
Vietnamilainen karamellikana on uskomattoman herkullinen ja yllättävän helppo valmistaa. Maukas karamellikastike luo makean, kirpeän annoksen, joka sopii täydellisesti juhliin tai viihtyisään perheillalliseen. Täytyy kokeilla!
More recipes
Aasialaistyyliset salaattikääreet
Aasialaistyyliset salaattikääreet ovat herkullisia, terveellisiä ja helposti valmistavia ruokia, jotka voidaan räätälöidä erilaisilla makuilla.
Vihreä kookoskala curry
Green Coconut Fish Curry on perinteinen ruokalaji eteläisestä Keralan osavaltiosta Intiasta.
Mausteinen kikherne curry
Spicy Chickpea Curry on herkullinen ja mausteinen kasvisruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.
Vegaaninen curry-tofu ja lehtikaali
Vegaaninen Curried Tofu and Kale on ravitseva ruokalaji, jossa yhdistyvät perinteisen intialaisen keittiön maut vegaaniseen vivahteeseen.
Bangladeshin Biryani
Bangladeshi Biryani on eräänlainen perinteinen riisipohjainen ruokalaji, joka on peräisin Intian niemimaan Bengalin alueelta.
Malesian kana-satay-vartaat
Malaysian Chicken Satay Skewers on suosittu kaakkois-aasialainen ruokalaji, joka koostuu perinteisesti marinoiduista, vartaassa grillatuista kananpaloista, jotka grillataan hiilellä ja tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa.
Vietnamilainen Bún Chả
Bún Chả on vietnamilainen ruokalaji, joka koostuu grillatuista porsaanpihvistä ja valkoisista riisinuudeleista, jotka tarjoillaan makeassa ja suolaisessa liemessä.
Kalan mätirulla-sushia
Fish Roe Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan kalanmarista, yleensä lohesta tai taimenesta, ja se kääritään tavallisesti sushimattoon ja tarjoillaan soijakastikkeen tai wasabin kanssa.
Vietnamilainen rapukeitto
Vietnamilainen rapukeitto tai Canh Cua on suosittu vietnamilainen keitto, joka on valmistettu rapuista ja maukkaasta liemestä.